1、“.....严以律己宽以待人的崇高风范，朴实无华平易近人的人格魅力深深地感染和激励着我。从课题的选择到项目的最终完成，朱老师都始终给予我细心的指导和不懈的支持，在此谨向朱老师致以诚挚的谢意和崇高的敬意。感谢北京外国语大学的老师对我的教育培养。他们细心指导我的学习，在此，我要向诸位老师深深地鞠上躬。感谢给我提供参考文献的学者们，谢谢他们给我提供了大量的文献，使我在写论文的过程中有了参考的依据。此时，我的心情无法平静，从开始进入课题到论文的顺利完成，有多少可敬的师长同学朋友给了我无言的帮助，是你们为我撑起片天空，在这里请接受我诚挚的谢意。理论讲的那样，自然的过度到精神层面的需求。我们时给予精神食粮的补充这样又就从侧面助推了饭店文化的建立。这种激励不单是为了建立企业文化而用，因为我们本质的目的是创造饭店利润......”。

2、“.....在它们之外的奖励很可能被你忽略了。以下就是集中激励的方法赞扬。当个员工或团队做了个了不起的事时，你要立刻给予热情的表扬。除当众进行表扬外，还要将这件事挂在嘴边，有机会就提起它。同时，还要对相关的所有员工进行奖励。庆祝。取得了成绩之后就马上庆祝，这是种激励员工不断向前迈进的有效策略。在这里，我们讲的庆祝不仅仅是针对重大成就，也可以是获得了个大定单，或是发现了个可以提高效率或客户满意度的新方法等里程碑似的成就。你可以给优秀员工个惊喜，安排他们去吃烧烤，也可以给他们放假或送他们电影票。使命感。团队需要个致的目的，需要集体目标意识，而这正式个重要使命能够提供的个能够充实下属身心的内容鲜明的另人振奋的信条。创造种成绩和挑战相平衡的工作环境。方面，人们需要种由工作唤起的成就感，另方面，如果他们没有种在接受测试的感觉也就是说，如果他们现在不再学习和成长他们就会腻烦......”。

3、“.....使得我们在管理酒店时，既不能原样不动的照搬西方国家的酒店管理模式，也不能全盘模仿亚洲其他国家的酒店管理方法。因为酒店文化的涵义从个侧面上讲，代表着个国家民族的形象。只有在传统文化基础上对别国经验有益的借鉴和吸纳，创立本民族的酒店文化，才能展现中国酒店文化的完美。从这点上说,中国特色的市场经济给我们带来了创立民族酒店文化的契机和空间。首先应该阐明，酒店文化不单纯是种意义上的经营资源配置和优化。它既是酒店经营的要素，又是中国企业文化中重要的亚文化。它是伴随国家经济的总体发展而活跃发展起来的，具有显著的时代特征。酒店文化是酒店无形价值的体现第页共页随着社会主义市场经济的深入发展，使人们更加清晰地看到，酒店经济效益的取得......”。

4、“.....因为以共同的价值观为核心，会充分展现酒店整体形象，实现酒店短期目标以及长远规划与员工行为准则的致性目的的酒店文化，就能增强酒店发展的原动力。设想如果家酒店的酒店文化落后于自身现代化酒店的硬件环境，那么酒店的整体实力必将大大削弱，酒店的管理也容易进入疲劳管理和重复单运作的误区，无疑会阻碍酒店的发展。科学的酒店管理方式和市场化的经营理念，应是在吸纳借鉴和总结的基础上逐渐形成的，它是酒店更高更超前的二级动力。只有将这种宝贵无形资产通过转化于具体实践的过程中，才能使酒店凝聚力和向心力不断增强，成为酒店共同价值观的核心，那么，酒店才会在实现自身目标的前进过程中正确地把握风向标，顺利发展。合理配置使用人才不断提高员工素质是酒店文化的根本在市场经济条件下谁拥有人才，谁就拥有明天。众所周知，酒店获取经济效益的高味。在中餐厅中使用富有民族特色的竹器，瓷器及台布......”。

5、“.....另外借助名人效应的餐厅布置也被许多酒店采用，方面可以借助名人的知名度来提升餐厅的知名度，另方面可以形成这个餐厅的文化特色，使之更具个性化。增强饮食产品本身的文化内涵色香味形器名时养八大方面是饮食产品本身应有的主要特点，其中包含着丰富的文化内容。从菜品本身来讲，它的起源烹制风味都有定文化背景，我们可以通过对这些菜品文化背景的研究，结合史料记载，推出具有民族特色或异国风情的丰富多样的宴席，通过服务人员向客人讲解菜品的文化价值，使客人在物质和精神上都得到满足。如菜肴本身命名的文化内涵品豆腐和品燕窝，品本指封建社会最高官阶，如太师太傅太保司徒太尉司空者为官居品，在此则借此词来形容菜肴的名贵高级和菜肴形态的完整。结语酒店发展到不同时期有不同的文化需要，现在酒店服务的两大件之就是员工的服务，是提升酒店服务层次，提高效益的地方。如何提高员工素质......”。

6、“.....怎么样解决领导者自身心理问题，已经成为酒店管理中的难题。如何解决以上问题，就是目前酒店发展的关键所在。酒店企业，已进入文化经营文化管理文化竞争的阶段。酒店企业制胜在文化，没有强有力的文化，不可能有持久的命力和核心的竞争力。酒店企业文化是企业人格化的气质与内涵，是个企业在潜移默化中形成的集体风格与性格。酒店文化管理就是通过塑造种精神种观念种信念来塑造员工良好的心态，激发员工的自觉行为，是种心态管理。酒店企业文化是培养种良好的养成，育人于品质，是正激励，是解决制度规范以外的东西，是没有管理的管理。酒店企业文化是每个人的文化，是群体文化，是大家共同拥有的精神财富。酒店文化是酒店无形价值的体现，只有将这种宝贵的无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核心。通过合理配置人才不断提高员工素质......”。

7、“.....需要努力造就批第页共页高素质的员工队伍，以及富有个性化的经营风格，使企业文化真正落到实处。酒店文化是实实在在的，必须从基础做起，必须从管理人员做起。酒店文化体现在酒店环境的布置中，体现在客人的宣传中，更体现在酒店员工特别是管理人员的日常管理行为中。酒店日常行为的持续创新就是企业文化的最有效载体，如酒店集团每周准备有各种与旅游相关的日常用语，教旅游者学习用当地语言进行简单的沟通。正是这些从细微处入手的服务行为体现了该酒店集团处处从顾客需求出发的企业文化。参考文献美杰克韦尔齐让抵制文化者离开赢的答案，中信出版社，美拿破轮希尔酒店文化思考致富，中信出版社，魏杰企业文化文化塑造，中国发展出版社，高军激励理论领导科学与艺术，高等教育出版社，张云初员工行为企业文化实践，海天出版社梭伦人力资源管理在酒店宾馆酒店人力资源管理，中国纺织出版社，苏勇沟通管理沟通，复旦大学出版社......”。

8、“.....最终取决于人的因素，人是酒店的主体，从种意义上讲，酒店管理的表现方式是个性化的体现，酒店文化氛围可以通过人的实际行动发挥作用。酒店需要的是高素质高智商的管理人才，不仅仅是年龄加文凭加从业经验的人，而是后天实践过程中的才。是个人独有的思路，二是在酒店提供良好工作条件生活气息的氛围环境里武艺的施展。另外个不可忽视的是，酒店自身的选拔和培养。俗话方水土养方人，从新员工入店开始起，对求知好学可塑性强的年轻人重点培养筛选出酒店需要的管理人才。因为他们最容易把先进的科学管理同酒店自身的具体实际相熔炉。这种选才还可以让广大员工看到酒店唯贤是举的人才管理机制，诱发员工全身心地投入到工作中去，用努力工作的精神和智慧竞争的结果实现自身价值，使员工的群体素质不断提高。酒店文化只有在不断开拓创新中才能向前发展随着市场经济深入发展，供求关系发生了质的变化，卖方市场已经戏剧性地转化为买方市场......”。

9、“.....酒店在微利环境中立足生存，就必第页共页须要开拓创新不断的推出时尚的特色经营，树立起酒店新的形象，以取悦顾客。而新形象的创立是酒店文化孕育的结果，它的优劣又直接决定着激烈的市场竞争中你所占有的份额和行业中的主导地位。但是，主导地位是可以转换的，这就要求酒店文化在成长过程中不断的开拓创新。市场经济的竞争实际上就是高层次的文化竞争，这种文化是酒店群体科学智慧的精华，是渗透到酒店运行全里程全方位的理念意志行为准则，是市场竞争强有力的手段，只有不懈地发展酒店文化，酒店才会有美好的明天。酒店切经营活动的目的都是为着盈利。个企业离开了盈利，它就无法生存下去。财务部在酒店的经活动中负责收集记录分类总括分析货币交易以及由此而得出的结果和结论，向管理者提供经营资料，供总经理进行经营决策龙城商务酒店文化塑造建议龙城酒店所能满足客人的，不仅是简单的食品饮料服务，而是享受性产品。同时......”。