1、“.....以离心，上清液转入容量瓶中，残渣再用磷酸缓冲液提取次，上清液并入容量瓶中，定容至刻度，贮于低温下备用。取光径比色杯只，于只中加入反应混合液和磷酸缓冲液，作为对照，另只中加入反应混合液和上述酶液如酶活性过高可稀释之，立即开启秒表记录时间，于分光光度计上测量波长下吸光度值，每隔读数次。计算方法以每分钟吸光度变化值表示酶活性大小，即以鲜重表示之。也可以用每内变化为个过氧化物酶活性单位表示。氧化物酶活性式中反应时间内吸光度的变化。植物鲜重，提取酶液总体积，测定时取用酶液体积,反应时间，硬度测定将漂烫之后的苹果用物性测试仪的探头在室温下以速度测量其硬度。实验结果与分析实验结果温度影响综上述漂烫处理维生素的测定过氧化物值酶活性的测定硬度测定实验，求总实验平均值，可得表漂烫温度对维生素含量过氧化物酶活性和硬度的影响温度维生素含量过氧化物酶比色值硬度原样由表可以得出，随着漂烫温度的升高苹果果块中维生素值和过氧化物酶均是在下降。在烫漂时，过氧化物酶的活性急剧下降，在烫漂时，失活约为。而在和烫漂时，维生素值含量较高，而在时其值下降约为。在时，硬度值达到最高......”。

2、“.....综上所述，考察各种指标的综合影响，对苹果果块进行漂烫预处理时，采用的温度为与两种。时间影响取实验材料分别，和为组，共取三组，标记为。三组相应的在恒温下漂烫分钟，其它实验方法如上。求总实验平均值，可得表漂烫时间对维生素含量过氧化物酶活性和硬度的影响时间维生素含量过氧化物酶比色值硬度原样由表Ⅱ可以得出，当苹果果块漂烫温度相同时，维生素值过氧化物酶硬度值都随着苹果果块漂烫时间的增加而降低。并且过氧化物酶的活性，在漂烫分钟后下降以上，而在分钟基本保持不变。漂烫时间对维生素的影响不大。综合以上结果，漂烫时间最好采用分钟。不同浓度对苹果果块硬度的影响分别用浓度为为的硬化剂溶液浸泡漂烫后的苹果小时，可得图不同浓度对苹果果块硬度的影响通过图可得浓度在和时，苹果的硬度较高。漂烫及硬化处理对苹果果块品质的影响研究漂烫与硬化处理对苹果果块块品质的影响时，把漂烫时间温度和硬化剂浓度作为主要因素在上述提到的三种因素中，选取的条件为漂烫漂烫时间分别为分钟和分钟漂烫温度分别为和，硬化剂为浓度是和的。在研究过程中，以硬度过氧化物酶和维生素值为指标，通过重复正交实验，综合考虑漂烫及硬化处理对苹果果块的影响......”。

3、“.....华泽钊，刘宝林，彭海，柱缪松，周培根氯化钙预处理漂烫和冻结对马铃薯质地特性影响的研究食品工业科技，,,韩涛，李丽萍果实和蔬菜中的过氧化物酶食品与发酵工业关峰军，马智宏苹果果实软化与果胶含量质膜透性和钙溶性的关系果树学报闫瑞香，王仁才果实软化衰老的生理机制湖南农业大学学报陆胜民,金勇丰,张耀洲,席屿芳果实成熟过程中细胞壁组成的变化植物生理学通讯韩涛，艾启俊编著蔬菜加工技术贵阳贵州科技出版社吴锦铸,黄苇速冻果蔬的生产工艺及产品品质控制冷饮与速冻食品工业吴翔,赵凤仙,谢俨速冻黄瓜藕的烫漂处理冷饮与速冻食品工业羊金梅,覃超凤,余瑞林,黄锁义分光光度法测定梨和苹果中维生素的含量安徽医药致谢行文至此，我的毕业论文已接近尾声时光飞逝，大学四年已将在经意或者不经意间市区。离别在即，这是我人生的又个转折点吧，难免心中思绪万千，或者是种感伤，或是种欣然，或是种淡然，或是种感恩之情。是的这四年。回想下，好多人我要感谢他们。感谢我的指导老师李晓文教授，我的毕业论文是在晓文老师的的悉心指导和鼓励下完成的......”。

4、“.....在没有仪器和试剂的情况下，会帮助我联系其他老师，完成毕业论文。晓文老师和蔼可亲，孜孜不倦，教人不悔，精益求精的精神都将深深地激励着我。在大学生时光四年的里，各位老师们不仅在学业和学术方面给我们以悉心指导，同时还在思想生活上给我们无微不至的关怀，使我们身在异乡的孩子们感觉到了家的温暖和长辈们的呵护，在此向各位老师们老师们致以诚挚的感谢,感谢生我养我，含辛茹苦的父母。是我的父母，直给我最坚定的支持，父母给我提供良好的条件，电话给我关心。还有我的哥哥和弟弟他们的关心让我感觉到，我离家在远，他们还是想着我。谢谢你们，我的父亲母亲,谢谢弟弟和哥哥的支持。感谢食品级的同学们。四年来，是同学让我的大学生活变得更加丰富多彩，我们起亲历了大学的别样生活，同时在实验过程中团结合作认真严谨不畏艰苦，给了我极大的帮助，愿同窗友谊之树长青。真诚地对我爱的人和爱我的人道声谢谢,过氧化物酶比色值硬度实验结果分析漂烫和硬化机理漂烫机理漂烫使苹果细胞组织结构肿大从而起苹果果块硬度的降低。原因是在高温漂烫处理中果胶甲酯酶的活性发生了钝化，果胶被果胶甲酯酶分解的过程受到了阻止，造成了果胶中甲醇的含量少......”。

5、“.....因此果胶甲酯酶同镁钙等些金属离子反应形成交联体系这过程被抑制，造成形成能够保持果蔬硬度得组织结构条件增加，或被抑制。硬化机理硬化是因为在细胞壁中的果胶与硬化剂中离子相结合时，其他带羧基的多糖间与果胶酸间或果胶酸形成了交叉链桥，这些链桥降低了细胞壁的通透性，阻止真菌病原体产生的可导致果肉腐败的酶或是果实内引起果肉软化的酶通过，对减缓果实的软化和果实保持较高的硬度提供有利条件。最佳处理方案对不同指标重复实验方差分析，各因素影响的显著性和优化结果如表表结果分析影响因素维生素含量硬度过氧化物酶活性显著性漂烫时间漂烫温度硬化剂浓度方案优化通过表正交实验结果中可以得出，硬化剂中离子浓度有助于保持酶的活性，硬化剂对过氧化物酶的影响显著漂烫时间对过氧化物酶和硬度的影响十分显著漂烫温度对维生素含量过氧化物酶的影响十分显著。通过以上结果，在苹果果脯生产中，预处理可选用组合处理，即用，下漂烫分钟，硬化小时。该处理方法与正交表中号实验相致。结论苹果中的过氧化物酶维生素的含量和果实硬度均收到漂烫的影响，在漂烫条件温度时间分钟下，就可达到使苹果中的酶失活的效果，同时也可较好地保护维生素......”。

6、“.....趋成熟华夏时报年月日戴磊金砖国家银行签署金融合作框架协议，稳步扩大本币结算贷款规模，服务五国间贸易和投资金融时报年月日自由兑换，对外贸易收支的管制已经放开，但人民币在资本项目下不可自由兑换的限制，虽然有助于抵御国际资本对中国的冲击，也使人民币的自由兑换和跨国流动大大受限。人民币的国际化和资本项目的开放是密切相关的，如果资本项目没有彻底开放，人民币就不是完全可自由兑换的，也就不可能是完全国际化的，虽然有些经济学家认为货币国际化不等于货币自由兑换，指出有些货币还未完全兑换的国家也实现了国际化，但这种国际化只是浮于表面的，并不是完全意义上的国际化。二利率汇率形成机制还未实现完全市场化国货币能否成为世界货币，是市场选择的结果。利率和汇率作为货币的使用价格必须是由市场供求关系来决定，利率市场化和相对自由的浮动汇率制是美元欧元日元等世界货币的共同特征。利率市场化是将利率的决策权交给金融机构，由金融机构自己根据资金状况和对金融市场动向的判断来自主调节利率水平。市场化的利率能反映真实的货币借贷资本市场的供求状况，能为政府提供相对真实的市场经济状况，使政府的宏观调控更为灵活有效......”。

7、“.....已取得定进展，但仍未完全放开，对般存款利率直严格管制。相对自由的浮动汇率制度能够较真实反映该货币所代表的价值量，较客观地反映外汇市场的供求，尽管人民币汇率制度改已经取得明显进展，但现行人民币汇率形成机制的基础即银行结售汇制及对参与银行间外汇市场交易的外汇银行实行额度管理，也使得我国外汇市场是个供求关系不对称的市场，中央银行对汇率的生成具有很大程度的控制权，由此形成的汇率并不是真正意义上的市场价格。三金融市场还不发达且金融监管还不健全种货币要想成为国际货币，该货币发行国必须拥有个较为开放的交易规模巨大体制健全的金融市场。我国国内股票市场债券市场商品期货市场黄金交易市场等世界战略，美国不希望看到其全球影响力受到削弱。随着中国的崛起，美国将对此更为敏感，中美之间的摩擦将趋于激化而非缓和。其次，日本不希望人民币国际化。人民币国际化方面将进步增强中国在亚洲的影响力，这是日本所不愿意看到的。随着日本脱亚入欧战略受阻，近些年日本更加重视其在亚洲的影响力，他不希望由于中国的强大而使其在亚洲被边缘化。另外，人民币国际化必然会进步削弱日元的国际地位，这也和其利益直接冲突......”。

8、“.....从金融危机中，中国蒙受的损失，说明中国庞大的美元外汇储备也有可能导致中国自身成为美元的人质，损害美元价值的行为同时也损害了我们所持有的美元资产价值，这点需要政府当局特别注意。总之，和政治障碍类似，美元惯性是个不可忽视的重大障碍，甚至能在定程度上严重影响人民币国际化的成败。本章小结金融全球化国际贸易外商直接投资和国际金融市场的发展为人民币国际化提供了良好的国际背景，同时中国自身强大的政治经济和军事实力及充沛的外汇储备则为人民币国际化的提供了强大的后盾与支持，但仍存化的磷酸缓冲液研磨成匀浆，以离心，上清液转入容量瓶中，残渣再用磷酸缓冲液提取次，上清液并入容量瓶中，定容至刻度，贮于低温下备用。取光径比色杯只，于只中加入反应混合液和磷酸缓冲液，作为对照，另只中加入反应混合液和上述酶液如酶活性过高可稀释之，立即开启秒表记录时间，于分光光度计上测量波长下吸光度值，每隔读数次。计算方法以每分钟吸光度变化值表示酶活性大小，即以鲜重表示之。也可以用每内变化为个过氧化物酶活性单位表示。氧化物酶活性式中反应时间内吸光度的变化。植物鲜重，提取酶液总体积......”。

9、“.....反应时间，硬度测定将漂烫之后的苹果用物性测试仪的探头在室温下以速度测量其硬度。实验结果与分析实验结果温度影响综上述漂烫处理维生素的测定过氧化物值酶活性的测定硬度测定实验，求总实验平均值，可得表漂烫温度对维生素含量过氧化物酶活性和硬度的影响温度维生素含量过氧化物酶比色值硬度原样由表可以得出，随着漂烫温度的升高苹果果块中维生素值和过氧化物酶均是在下降。在烫漂时，过氧化物酶的活性急剧下降，在烫漂时，失活约为。而在和烫漂时，维生素值含量较高，而在时其值下降约为。在时，硬度值达到最高，在较低。综上所述，考察各种指标的综合影响，对苹果果块进行漂烫预处理时，采用的温度为与两种。时间影响取实验材料分别，和为组，共取三组，标记为。三组相应的在恒温下漂烫分钟，其它实验方法如上。求总实验平均值，可得表漂烫时间对维生素含量过氧化物酶活性和硬度的影响时间维生素含量过氧化物酶比色值硬度原样由表Ⅱ可以得出，当苹果果块漂烫温度相同时，维生素值过氧化物酶硬度值都随着苹果果块漂烫时间的增加而降低。并且过氧化物酶的活性，在漂烫分钟后下降以上，而在分钟基本保持不变。漂烫时间对维生素的影响不大。综合以上结果......”。