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(终稿)年屠宰万蛋鸡深加工项目可行性分析论证研究报告(代建议书) (终稿)年屠宰万蛋鸡深加工项目可行性分析论证研究报告(代建议书)

格式:word 上传:2022-06-24 12:43:27

《(终稿)年屠宰万蛋鸡深加工项目可行性分析论证研究报告(代建议书)》修改意见稿

1、“.....择优录取,实行全员劳动合同制。第十二章项目实施进度建设工期本项目按照国家有关建设项目程序规定,建设期定为半年。在建设过程中,建设单位要从技术进步要求出发,结合生产工艺技术条件及项目资金情况,充分发挥建设单位和技术协作单位各自优势,节省投资,加快进度,争取早开工早投产早见效益。项目实施进度安排本项目可行性研究报告批准后,开始设备订货和施工图设计。土建工程施工过程中,在互不影响条件下,可穿插设备安装工作,工人技术培训必须在设备安装前结束。本项目建成后,投产第年达产,第二年以后达产。建议实施进度为可研报告及审批个月施工图设计个月订货和施工个月安装调试个月人员培训个月试生产个月各种工作须合理组织,适当穿插进行,加快进度。项目实施进度表第十三章投资估算及资金筹措投资估算编制依据本估算依据项目平面图提供各项技术参数数据,根据中牟县类似工程近期造价水平估算......”

2、“.....市建设工程材料价格国家计委住建部工程勘察设计收费标准年修订本内蒙古建设工程标准定额站主办内蒙古建设工程经济管理及内蒙古有关经济文件内蒙古市建设有关费用文件规定。总投资估算工程费用根据相同结构类似工程决算,并参考现行市场材料价格和市工程造价指数信息进行调整,以单方指标计入。设备价格按生产厂家报价及产品样本价格计入。建材价格均依据市现行规定并结合当前市场情况进行估算。其他费用按照有关工程项目其他费用计算规定,并结合本项目实际情况确定,其中建筑工程根据类似工程决算,并参考市建设工程造价指数信息进行调整。设备参照同类工程设备价格或具体询价并根据本项目具体情况计入......”

3、“.....取工程费用工程监理费参照建设工程监理与相关服务收费管理规定发改价格号文件规定计入招标代理费按内蒙古计委豫计收费号文件规定计入施工图审核费按蒙发改收费号文件,以设计收费计入环评费用根据国家计委环保总局环境影响评价收费标准计价格号文件规定计入工程造价咨询服务费按蒙发改收费号文件规定计入基本预备费率取二部分费用计入。估算编制范围本项目投资主要包括土建工程专用设备购臵隐患,保证生产连续性和可靠性,而且资金投入合理,能够降低项目建设风险。主要设备生产能力应与建设规模产品方案和技术方案相适应,满足项目投产后生产或使用要求主要设备与辅助设备之间生产能力应相互配套设备质量优良,能够保证正常生产和产品质量稳定在保证设备满足生产要求前提下......”

4、“.....主要设备简介地磅秤台结构专为活畜计量设计,称重显示器在程序上作了特殊处理,确保活禽在秤台上跑动时数值稳定,同时打印方式也按活畜计量要求作了特殊处理。全中文输入汉字打印。设臵头数规格等打印参数。可选称重显示器为定制。自动去除每次称重时秤体内粪便杂物。屠宰生产线链条选用不锈钢材质配套容量电麻机配套容量浸烫池选用不锈钢材质配套容量脱羽机选用不锈钢材质配套容量冷却池选用不锈钢材质配套容量喷淋器选用不锈钢材质配套容量土建工程建筑设计设计依据建筑设计防火规范民用建筑设计通则食品企业通用卫生规范食品安全管理体系办公建筑设计规范各车间建筑设计主要依据生产工艺要求气象条件建筑造型和建筑技术等因素进行平面布臵和空间组合......”

5、“.....待宰区平面尺寸为,幢,建筑面积。是由畜禽站台接收隔离待宰冲淋间过磅房等组成。屠宰冷却分割车间平面尺寸为,建筑面积。其中,屠宰车间分刺杀放血间头爪加工间烫毛脱毛间剥皮加工间胴体加工间副产品加工间可总论概述项目名称及承办单位项目名称商贸有限公司年屠宰万蛋鸡深加工项目承办单位商贸有限公司法人代表项目拟建地点市区镇工业集中区可研报告编制单位建设工程造价咨询有限责任公司研究工作的依据政策依据求车间采用冷藏门,个别加工车间采用不锈钢自由门外,其余均为塑钢门窗或彩钢夹芯板门。屠宰及分割肉加工车间具有加工流程长,出入口少特点,在适当部位设计专门疏散门,确保紧急情况下人员疏散使用。另外,分割车间人员出口门设单向门,满足卫生要求。综合办公房和宿舍房门窗采用木门,铝合金推拉窗。结构设计设计方案为满足工艺要求及结构需要......”

6、“.....柱距,跨度为双跨,层高。屋面采用轻型钢屋架,砖墙围护,基础采用钢筋混凝土基础。屠宰冷却分割车间为局部二层框架结构,柱距为,室内外高差为,各建筑层高按工艺要求而定。屋面采用钢筋砼薄腹梁,砖墙围护,基础采用柱形钢筋混凝土基础,根据工艺和建筑实际情况,车间在适当位臵设伸缩缝。冷藏库采用钢架结构,柱距,层高。为了便于使用,冷藏库室内外高差同屠宰冷却分割车间。屋面采用钢筋砼薄腹梁,砖墙围护,基础标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准。畜禽质量主要采用来自本地区及辽西等地区养殖户养殖非疫下架蛋鸡,宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。产品标准内销产品执行中华人民共和国国家标准及企业标准,出口产品应符合美国标准或出口国要求标准......”

7、“.....以改善肉类品质,建立品质朔源流程,降低生产成本,提高出品率。本项目借鉴国内相同企业先进生产经验,通过对国内畜禽屠宰生产线调查了解,拟选用全不锈钢生产线及配套设备。畜禽屠宰加工工艺具有以下特点采用蒸汽烫毛工艺,保证了良好屠宰卫生。采用条烫毛生产线,条白条加工同步检验生产线,以及红白内脏初精加工。胴体内脏同步检验,确保有病内脏胴体并检出。采用冷分割工艺,使肉中心温度达到后进行低温分割,进步提高和保证肉品质量。肉品分割采用输送机全自动输送清洗,以减轻工人劳动强度,避免过多平面运输,减少交叉作业机会,提高劳动效率。生产方法和工艺流程生产方法检疫合格畜禽经清洗宰杀褪毛,送入预冷间排酸冷凉,然后部分鸡肉按要求进行分割,部分分割肉白条肉作为生鲜肉直接销售或深加工,其余部分鸡肉送入速冻间冻结,然后放入低温冷库贮存......”

8、“.....在电晕,然后挂到输送机上,刺后真空放血,经浸烫,打毛清洗后去脏将畜禽剖开,取出内脏进行分割畜禽分割送入预冷间排酸冷凉后,按要求进行分放,整个生产过程每道工序进行同步卫检场,逐步进入高端市场。销售任务目标是市区占各旗县区占京津唐地区占。第六章工艺技术方案工艺技术方案采用标准设计标准执行屠宰与分割车间设计规范满足标准生产全过程参照标准依据出口畜禽肉及其制品加工企业注册卫生规范依据食品企业通用卫生规范参照食品安全管理体系依据国家相关法规和标准满足五星级含五星级以上屠宰注册标准。畜禽质量主要采用来自本地区及辽西等地区养殖户养殖非疫下架蛋鸡,宰前宰后经兽医检疫部门检验合格。产品标准内销产品执行中华人民共和国国家标准及企业标准,出口产品应符合美国标准或出口国要求标准......”

9、“.....以改善肉类品质,建立品质朔源流程,降低生产成本,提高出品率。本项目借鉴国内相同企业先进生产经验,通过对国内畜禽屠宰生产线调查了解,拟选用全不锈钢生产线及配套设备。畜禽屠宰加工工艺具有以下特点采用蒸汽烫毛工艺,保证了良好屠宰卫生。采用条烫毛生产线,条白条加工同步检验生产线,以及红白内脏初精加工。胴体内脏同步检验,确保有病内脏胴体并检出。采用冷分割工艺,使肉中心温度达到后进行低温分割,进步提高和保证肉品质量。肉品分割采用输送机全自动输送清洗,以减轻工人劳动强度,避免过多平面运输,减少交叉作业机会,提高劳动效率。生产方法和工艺流程生产方法检疫合格畜禽经清洗宰杀褪毛,送入预冷间排酸冷凉,然后部分鸡肉按要求进行分割,部分分割肉白条肉作为生鲜肉直接销售或深加工......”

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