1、“.....了解我国酒品白酒的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。单位发展史石家庄市制酒厂建于年,是国家大型国有企业,年省轻工厅命名为全省轻工综合评价十强企业。年年连续两年被省经贸委评为省食品行业优势企业。是中国酿酒工业协会理事厂。年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其优质诚信发展的企业宗旨,优质诚信,铸造第庄百年品牌的经营目标以及坚定信心科学决策开拓创新实干兴企的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走名牌兴企道路,基本形成了以第庄牌系列酒赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。实习内容在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间......”。

2、“.....当时只有北京天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。该厂的品牌酒精品第庄该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有浓头酱尾之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称精品第庄酒。赵州桥牌石家庄大曲它是年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。十年来以其物美价廉经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒精制石家庄老窖精品石家庄酒等高中低档并有,包装装潢多样化的系列酒。年以来,连续届被评为省消协信得过产品,是省轻工产品畅销品牌。赵州桥牌黄酒典型的甜型黄酒,世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名,并出口日本东南亚等国家和地区。年被评为省名酒......”。

3、“.....并获中国食品十年优秀成果奖。白酒的分类按酿酒原料分,可分为粮食白酒和带用原料白酒按生产方式分,可分为固态酒半固态酒和液态酒按糖化发酵剂分,可分为大曲小曲和麸曲按香型分,可分为浓香型酱香型清香型米香型和其他香型。白酒的分类如此之多,要想酿出好酒就更需要技术和经验了。白酒的品评,分步看色闻香和品味。般对品酒师的要求很高,因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩种滋味,进而品就过程就相当的精细和辛苦了。高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式,如不要酗酒,不要吃西药后喝酒等。以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识,之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。般酿酒的原料要在米多长,米多宽,米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌,用公分的竹签将泥挂住,所用的泥都是粘性高含铁少的红胶泥或黄胶泥,经风干发酵保存后使用。发酵期为天,池内有层,称甑即锅。触壁的酒料称作酒柸,发酵后在甑中流酒中间流出的酒品质最佳......”。

4、“.....酿造过程即成。其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说,当时在省只有台,而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的,也正是检验设备的先进和精密,才使得该酒厂的酒质有了保证。之后我们来到了包装车间,包装的每道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为洗瓶灌装压盖盖胶冒喷码贴商标装箱,浏览了整条流水线,我们体会到了酒品的整体出场过程,看到了白酒在短时间内便成箱累放,真的感受到了技术的震撼。最后我们来到了酒库门口,由于进入酒库是要进行全面消毒的,因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸,内装有不同类别的酒。缸重余斤,缸对缸放于地上储存,此为原酒,在经历个醇醛酸的缓慢的化学变化之后,就基本完成了。高部长说生产技术人员在厂内定要严格遵守场内规定,而在制定厂内标准时定要高于国家标准,这样才能保证生产的各个环节达到万无失。实习收获通过半天的参观实习......”。

5、“.....扩展了知识面,对现今白酒企业的发展有了初步的了解,能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础,只有理论联系实践才能解决实际的问题,因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习,成为我对自己专业探究的块铺路石。酒厂实习报告范文集锦篇实习时间年月日实习地点石家庄酒厂指导教师张桂康明丽实习目的通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品白酒的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。单位发展史石家庄市制酒厂建于年,是国家大型国有企业,年河北省轻工厅命名为全省轻工综合评价十强企业。年年连续两年被省经贸委评为河北省食品行业优势企业......”。

6、“.....年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其优质诚信发展的企业宗旨,优质诚信,铸造第庄百年品牌的经营目标以及坚定信心科学决策开拓创新实干兴企的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走名牌兴企道路,基本形成了以第庄牌系列酒赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。实习内容在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是年建造的,当时只有北京天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。该厂的品牌酒该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有浓头酱尾之感......”。

7、“.....是我厂精品之精华,故称精品第庄酒。酒厂实习报告篇。废水采用生物处理方法,对环境生态和经济最为有利。好气性生物处理方法反应所产生的自由能,可用于生长细胞所需化合物的合成。好气性生物方法处理废水,影响处理效果的因素有以下几点温度营养水平值细菌污泥浓度被处理水的有机负荷浓度流量平衡负荷平衡曝气时间等。其处理过程,大致可分为以下几个阶段废水流量的平衡筛分去除固形物加营养盐和调节值废水的第次沉降通风供氧生物氧化有机物废水第次沉降污泥的排出。最后的处理效果必须达到达到排放要求的值和值运转简单,维持方便不存在环境污染和产生异臭和噪音的问题结构紧凑,运行无障碍经济合理。对金龙泉啤酒厂的些建议我在参观套装车间的时候经常看到瓶爆发生,如果这种事发生在消费者身上的话将对消费者的生命安全构成威胁。为了避免这种事的发生,我提出了以下建议采用小瓶灌装,现在,大部分啤酒企业使用的是容量为的玻璃瓶,由于容量大......”。

8、“.....造成瓶爆的事件时有发生,而采用小瓶装,方面可以降低生产的成本,另方面也可以减少瓶爆的几率。改用柔软材质的传输履带,在生产线上看到的都是钢铁材质的传输履带,在传输过程中增大了啤酒瓶的碰撞,从而啤酒瓶的寿命降低了,瓶爆的发生几率增大了。改用柔软材质的传输履带,如塑料的,这样会减少瓶爆的发生。采用塑料啤酒瓶灌装,多年来,我国因啤酒瓶爆炸引起的伤人事故频频发生,所酿惨剧触目惊心。特别是在盛夏时节,些农村郊区城乡结合部地区啤酒瓶爆炸事故更为严重,啤酒瓶炸伤炸残眼睛脸部肢,甚至炸伤颈动脉致人死亡的事故也屡见不鲜。为此,国内已有些企业正在开发和使用塑料啤酒瓶,将从根本上解决啤酒瓶爆炸的问题。总结我从月日开始到孝感市金龙泉啤酒厂实习,到月日实习结束。在公司领导和同事的指导帮助下,我们小组分别在糖化车间发酵车间套装车间污水处理车间进行了参观和考察......”。

9、“.....并对整个啤酒厂的生产运转过程有所了解,在短暂的天的实习时间里,我学到了许多关于啤酒生产的知识。酒厂实习报告范文集锦篇去年去的两个实习基地到此刻来说已经结束了,但是关于实习,其实有很多的话想说,毕竟去了这么长的时间,参与了不少的活动。这个公司主要以生产葡萄酒为主,葡萄的品种也很多,例如梅鹿辄,红提和白提,黑珍珠等。生产葡萄酒时对员工有严格的要求,所以它的技术要求也很高,从种角度讲社会对我们考验也计时开始了。在工作中我对自己有了个更清楚的认识,慢慢的总结了几点第,心态很重要刚进公司实习的人,很多时候都是有余而心智不足的,这个我当时也是很有体会的,第天去的时候很凄惨,没有人告诉你去哪儿吃饭,不明白在那坐车出去,其实随着慢慢熟悉工作环境和工作中经常接触的人会点点的变好。但是另外点,就是在工作中和其他人的交流,有时候刚从学校出来再加上心态挺高会经常出现些不当的表现......”。