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(11篇)学校职工食堂食品安全整改报告 (11篇)学校职工食堂食品安全整改报告

格式:word 上传:2023-08-30 09:38:00

《(11篇)学校职工食堂食品安全整改报告》修改意见稿

1、“.....并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改进步强化校长为第责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。进步健全食品食品原料食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。组织人员对原有货物进行彻底排查,清理无及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货......”

2、“.....成立领导机构。强化责任意识为了加强对学生集体用餐,食品卫生的安全,确保师生身体健康,进步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食品卫生安全领导小组,校长为组长安监员赵云具体落实,实行分工负责,层层落实,领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。组长副组长组员确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。健全卫生食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师做好对食堂每周次的检查评比,做到奖惩分明。调整厨房内部布置。是蒸饭间是蔬菜加工间是打饭间把好个关,杜绝食物中毒事故的发生。把好采购加工关采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透......”

3、“.....把好消毒关。所有的餐具用具都高温蒸汽消毒。把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到白。杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。改正内容及要求如下保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。合理地停摆放食品,做好食品留样工作。及时检查食品加工设施设备。督促从业人员进行晨检。检查组上午检查完毕后我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用后勤管理工作强度不大,督导执行不力。我校对存在的问题及时纠正同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下步整改提出了具体措施对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁......”

4、“.....并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。每天必须对餐具进行消毒,并做好记录要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。要求餐厅食品加工工具容器设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见消毒工作。所有餐具用消毒柜消毒,并由专人登记......”

5、“.....保持操作间无残渣无油污无水渍,干净整洁。幼儿园水质检查报告及食品安全信息食品安全关系到每个孩子的健康成长,绝不能有丝毫问题,我们从原料采购到验收,从制作到孩子吃到肚子里,每细节都严格把关。让孩子吃得安心,让家长放心,是我们的最大心愿。学校职工食堂食品安全整改报告篇为切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障在校师生的餐饮食品安全,我校主要管理人员和全体后勤工作人员认真学习了宜良县县教育局关于学校食品安全管理检查情况的通报,结合我校实际,尤其是上星期县食品安全监管相关部门,对我校食品安全检查中存在的些问题,进行了认真地反思,从而提高了认识,立即对学生食品安全进行了次细致的检查,并进行了相关整改,现汇报如下学校成立了食品卫生领导组,校领导级高度重视,坚持每天巡查检查签字,发现问题及时整改。组长计家良副组长刘发云加强宣传,营造氛围。首先,利用校会由校长宣传......”

6、“.....其次,充分利用学校橱窗和班级墙报定期对食品安全等内容进行宣传。再次,班主任利用每周次的班会对学生进行专题安全卫生教育。强化师生食堂管理。在食堂管理方面,我校制定了完善的管理制度,规范管理了食堂食品的采购入库出库索证加工品尝出售器皿消毒等各个环节对所有食堂的原料采购粮油蔬菜佐料等必须及时索证登记,对食用油肉类等要有售货方的合格证卫生证检疫证等相关证件。食品留样放入冷藏柜小时,并用洁净的器皿盛放,用标签标明年月日。每天及时干净地清洗炊具灶台橱柜,进行有效消毒,并做好消毒台账登记。为了使食堂卫生落到实处,我们还对食堂从业人员进行了业务知识培训,要求工作人员在食堂操作时必须穿工作服戴口罩戴帽子,从业人员不能穿着工作服上厕所,上完厕所必须洗手,不带着饰品上岗操作不留长指甲穿拖鞋改正内容及要求如下保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训......”

7、“.....做好食品留样工作。及时检查食品加工设施设备。督促从业人员进行晨检。检查组上午检查完毕后我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用后勤管理工作强度不大,督导执行不力。我校对存在的问题及时纠正同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下步整改提出了具体措施对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。每天必须对餐具进行消毒,并做好记录要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。要求餐厅食品加工工具容器设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养......”

8、“.....并作好记录。以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见学校职工食堂食品安全整改报告篇范文学校职工食堂食品安全整改报告通用篇学校职工食堂食品安全整改报告篇学校领导重视食堂卫生工作,成立领导机构。强化责任意识为了加强对学生集体用餐,食品卫生的安全,确保师生身体健康,进步加强管理意识,提高管理水平,明确管理责任,学校成立了食品卫生安全领导小组,校长为组长安监员赵云具体落实,实行分工负责,层层落实,领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查......”

9、“.....组长副组长组员确保了饮食从业人员持证上岗。每学期对食堂工作人员进行卫生健康体检和业务培训。健全卫生食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师做好对食堂每周次的检查评比,做到奖惩分明。调整厨房内部布置。是蒸饭间是蔬菜加工间是打饭间把好个关,杜绝食物中毒事故的发生。把好采购加工关采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。把好消毒关。所有的餐具用具都高温蒸汽消毒。把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到白。杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。要求餐厅食品加工工具容器设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导......”

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