1、“.....在世纪的伦敦,商店内部装修和商品展示设计已经成为种至关重要的营销手段。在此背景下,商店建筑也成为消费史研究的对象。从性别角度来考察消费问题特别是女性消费问题,是近年来消费史研究的大特点。从信件日记和账本中可以看出中上层社会的女性也希望通过购买观。英国人在北美殖民地的消费行为以及消费政治如何塑造了北美的独立也成为近代早期跨大西洋消费史研究的热门话题。由此可见,西方学术界对近代早期英国消费社会的研究正逐步走向成熟和多元。皇家交易所和新交易所成为商人会面的场所,成为奢侈品消费的空间,特别是新交易所在年的创立表明对奢侈品的需求是强烈的,足以支撑个新的购物中心来迎合消费者。但正如约翰本森等人曾批评的样,消费史家度把零售史的关注重心放在城市的创新的和大规模的组织上,因为他们相信这些组织‚在世纪世纪和世纪可能甚至更早期间在形塑社会和文化上扮演了关键角色......”。
2、“.....消费史家把百货商店视为现代性的图标为妇女消费提供机会的性别化空间城市中社交和娱乐空间,近年来近代英国世纪消费社会的探讨拉开了英国消费史研究的序幕,尼尔麦克肯德里克约翰布鲁尔和年出版的消费社会的诞生世纪英国的商业化,是英国消费社会研究的里程碑式著作,提出在世纪后期英国出现了消费革命,已经形成了消费社会。此后,利用遗嘱财产清单和其他档案资料研究近代早期英国消费社会消费行为物质文化的著作和文章不断涌现,如年洛娜韦瑟里尔出版的年消费行为和物质文化,年卡罗尔沙玛斯的英格兰和美利坚前工业时代的消费者,特别是加利福尼亚大学洛杉矶分校在年资助开展的‚和世纪的文化和消费‛研究项目,相继出版了消费和物品世界近代早期的财产概念年的文化消费部著作,标志着英国近代早期经济和社会史研究从生产史向消费史的重大转向......”。
3、“.....在这阶段对探究近代早期英国消费史在近年来的研究新动向世界历史论文货物展示技巧。但克莱尔沃尔什的研究表明,在世纪的伦敦,商店内部装修和商品展示设计已经成为种至关重要的营销手段。在此背景下,商店建筑也成为消费史研究的对象。消费史研究的发展阶段第阶段是世纪末世纪初至世纪年代的孕育阶段,本阶段最大的特点是以桑巴特和凡勃伦为代表的学者突破了亚当斯密马克斯韦伯等学者确立的以生产为研究重点的理论框架,开始关注消费问题,形成了消费史研究的两大指向。桑巴特开启了近代早期英国消费问题的实证研究指向,通过实证分析探讨了西欧包括英国的奢侈消费和奢侈品生产与资本主义起源的关系,认为资本主义是奢侈的产物。凡勃伦在有闲阶级论中开启了消费问题的理论探讨指向,书中提出的‚炫耀性消费‛和‚炫耀性休闲‛两个概念被当今消费史研究者广泛接受和使用。战的关注重心放在城市的创新的和大规模的组织上......”。
4、“.....可能这方法最清晰的例子能在关注百货商店的研究中发现‛。消费史家把百货商店视为现代性的图标为妇女消费提供机会的性别化空间城市中社交和娱乐空间,近年来近代零售史家开始挑战这种百货商店之前零售行业没有创新的观点。消费史家发现,最早在伦敦出现的零售商店很快成为流行的消费场所,迅速向地方城镇蔓延,甚至在每个不超过户人家的乡村,都有位店主。从世纪末开始,商店取代了市场或市集成为主要的出售商品的空间和消费场所。到年,英格兰和威尔士共有家商店,平均个人拥有家商店,当然地区分布是不均衡的,从东北海岸的林肯郡划条线穿过莱斯特郡沃里克郡格洛斯特消费者被塑造为个矛盾的形象,有时被认为是高度自律的消费者,有时被认为其追求奢侈时尚的消费行为扰乱了社会秩序。总体来看,近年来......”。
5、“.....在研究内容研究方法和研究视角上深受近年来社会科学和人文学科消费理论发展的影响,既有对特定消费史领域的精耕细作,也有对文艺复兴以来消费演进的宏观审视和反思。既有跨学科方法的借鉴使用,也有打通近现代消费史的学术尝试。更为重要的是,英国消费史研究开始突破‚西方是消费社会的诞生地‛这传统理论预设,关照中国明代和前殖民时期的非洲在全球物品流动中的角色,把英国及大西洋世界消费及商品经济增长放到个广阔的消费世界背景下进行比照。此外,开始正视并探索近代以来全球范围内东西方物质文化交流对英历史学家对近代早期英国的饮食消费长期以来关注较少,在近代早期英国社会和经济史的历史编纂学中,‚食物史有点像个灰姑娘‛,近年才不断有这方面的专著问世。农史专家琼瑟斯克考察了近代早期不同时间段英国饮食和食物烹饪的变迁,并讨论了当时人谈论和书写食物的小册子以及食谱书中的食物场景......”。
6、“.....吉布森和斯莫特着眼于年到年间苏格兰的食物消费和各种饮食的营养价值。克拉克森和克劳福德研究了年到年爱尔兰的食物消费演变史,其中对近代早期阶段不同阶层的饮食食物类型和食物的营养价值进行了考察,认为从世纪开始,爱尔兰人中上层的饮食开始与英格兰人趋同,下层穷人饮食相当简单,到年穷人成为土豆的主要消费者,而中上层的饮食相当多样丰富。克雷格马尔德鲁加尔布雷思等人认为消费社会在战后兴起于英美等国,特别是美国,是消费社会的典型。消费行为在消费史研究中,日常生活中的衣食住行等消费行为和物质文化研究始终是核心内容之。从世纪到世纪,英国通过禁奢法详细规定每社会等级的穿戴和禁止穿戴的服饰颜色和质地,因此表明服饰穿戴是锚定社会秩序的重要工具。服装成为近代早期文化的种表达,并且反过来对社会形成做出了贡献,它对个人经验和自我塑造至关重要,并对他或她和别人的关系起中介作用......”。
7、“.....分析了世纪英国精英人士的服饰如何构建出他们的日常经验。年之后,越来越多不同种类的服饰成为生活必需品,而不是奢侈品,需求急剧变化,约翰斯蒂尔斯的研究表明,多数人身上穿的是新面料和新时尚服装,追求服装新时尚的不仅仅限于贵有土地精英富有,但整体来说,他们创造的总需求可能与他们的上层势均力敌,甚至可能使上层黯然失色‛。从收入水平来看,在世纪左右,个城市家庭要维持种中等阶层的生活方式和独立的社会身份,每年最低需要镑的收入,多数中等之家收入在镑之间,大多数集中在镑范围之间。当时人格里高利金和约瑟夫马西认为,中等阶层的最低收入门槛是每年至少英镑,消费史家洛娜韦瑟里尔也认同这收入标准,她指出,其他证据也证实年英镑是维持中等阶层生活方式的最低收入数。中等阶层的人数却在不断膨胀,洛娜韦瑟里尔认为,在世纪后期,大约有半家庭属于中等阶层,也就是在大约,个家庭中有大约......”。
8、“.....到世纪中期,可能有远超出半的家庭属于中等阶层。当然前面已经提到,在城市维持中等生活的最低收入标准层。贝弗利勒米尔的衣服贸易研究也证实社会中上层有能力购买时髦的新衣服,而社会中下层也追逐时髦,他们中的大多数希望提升自己的社会地位,特别是对中等阶层来说,外表的衣服至关重要,但他们中些人收入没有那么多,就从衣服经纪人巡回的小贩本地推销员手里以他们能支付得起的价格购买手衣物能够满足这些要求。对手衣物的强劲需求,导致手贸易的繁荣和个完整的手贸易网络的形成。除了手贸易,英国人还通过古老的物物交换体系,如以旧换新,扩展了普通人参与消费社会的能力。此外,件套的起源棉布贸易及其消费者呢绒的生产和贸易都成为消费史考察的对象。消费群体与购买力在近代早期所有的消费者中,上层社会贵族乡绅的身世浮沉和奢华生活早已被学术界探讨过,但是他们加上家庭成员只占到全国总人口的左右......”。
9、“.....下层穷人饮食相当简单,到年穷人成为土豆的主要消费者,而中上层的饮食相当多样丰富。克雷格马尔德鲁通过考察家庭消费和市场交易研究了近代早期英国劳苦大众的消费,他们肉类消费的数量和城镇中屠宰商人数之多引发了进步研究的兴趣通过对劳动者遗嘱清单的研究,认为雇佣劳动者消费了比过去所认为的更多和更好的食物。当然,还有学者认为英国消费社会出现于工业革命之后,主张只有到了世纪后半期,工业革命的机器化大生产导致商品前所未有的丰富,财富不断增长,休闲时间增多,才会出现消费社会。还有的学者如鲍德里亚加尔布雷思等人认为消费社会在战后兴起于英美等国,特别是美国,是消费社会的典型。消费行为在消费史研究中,日常生活中的衣食住行等消费行为和物质文化研探究近代早期英国消费史在近年来的研究新动向世界历史论文族及其夫人乡绅城市富商穿戴整洁的律师和制造商师傅这些构成了国家精英的阶层......”。
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