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葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷-3-醇及其聚合体研究(果树园艺论文) 葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷-3-醇及其聚合体研究(果树园艺论文)

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《葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷-3-醇及其聚合体研究(果树园艺论文)》修改意见稿

1、“.....单体总含量下降了约从转色前周到转色期,和的增长速率较快,相对较缓慢。葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇及其聚合体研究果树园艺论文。试验方法葡萄籽中酚类物质提取参考等的方法,并稍作修改。取粒葡萄,称质量,分离葡萄籽,用双蒸水冲洗。葡萄籽数粒,醇及其聚合体研究果树园艺论文。试验方法葡萄籽中酚类物质提取参考等的方法,并稍作修改。取粒葡萄,称质量,分离葡萄籽,用双蒸水冲洗。葡萄籽数粒,称质量,冷冻干燥,重新称质量。分别放入具塞离心管中,加入的丙酮∶水∶,提取液,室温避光振荡提取。提取液低温离心,上清液进行真空旋蒸,冻干成粉。用甲醇重溶,置于棕色样品瓶中,冷冻保存备用。黄烷醇单体分析条件参考温鹏飞等的方法,并稍作修改。德葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇及其聚合体研究果树园艺论文发育过程中葡萄籽中黄烷醇及其聚合体的变化北方园艺......”

2、“.....葡萄籽中原花色素分离纯化参考等的方法,并稍作修改。粗提取物冻干粉用色谱柱进行进步分离纯化。先用∶的甲醇∶水溶液含右达到峰值,之后开始下降,接近成熟期时趋于稳定。不同末端单元的摩尔含量随着果实发育变化趋势有所不同,其中在转色后周左右累积达到峰值,之后开始迅速下降也在转色后周左右达到峰值,但总体呈上升趋势,而没有明显峰值,且总体呈下降趋势。与末端单元不同的是,延伸单元的摩尔含量在转色前周左右达到峰值,随后逐渐下降整个果实发育期,各延伸单元的占比变化不大,其中的占比始终最高,达到以上。该研究中葡萄种子中黄烷醇及其聚合体的转色前周的籽开始直呈上升趋势,到转色前周左右达到最高值籽,之后开始下降,最初下降较为缓慢,而转色周后......”

3、“.....随后接近成熟期时趋于稳定,这变化趋势与前人研究结果致,包括转色前的积累情况以及转色期之后的下降趋势,曾经有研究人员认为转色期之后原花色素的下降可能是与氧化有关,这需要进步进行研究。结论黑比诺葡萄籽中的黄烷醇单体主要由儿茶素表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯组成。在果实发育过程中,葡萄籽中的黄烷醇单体总量图果实发育过程中葡萄籽中原花色素末端单元的变化果实发育过程中葡萄籽中原花色素延伸单元的变化从图可以看出,黑比诺葡萄籽中原花色素延伸单元主要由组成延伸单元在转色前周左右达到最高值籽,随后逐渐下降,其中和的下降速率相对较为缓慢整个果实发育期,葡萄籽中原花色素各延伸单元的占比变化不大,其中以为主,转色时,和者的占比分别为到采收期时,和者的占比分别酒葡萄作为试材,于年月采自新西兰林肯大学葡萄种植基地。选取株葡萄,从葡萄转色期前周,每周随机采摘穗葡萄,转色期之后每周采样次......”

4、“.....采收的果穗于保存,周内进行分析,在果穗不同部位摘取粒葡萄。图果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇单体的含量变化果实发育过程中葡萄籽中原花色素黄烷醇聚合体末端单元的变化从图可以看出,黑比诺葡萄籽中原花色素末端单元主要是由组成末端单元在转色后周左右达到最高值籽,随后快速下降,接近项目山东省农业科学院农业科技创新工程资助项目山东省现代农业产业技术体系果品创新团队济南综合试验站资助项目山东自然科学基金资助项目。图果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇单体的含量变化果实发育过程中葡萄籽中原花色素黄烷醇聚合体末端单元的变化从图可以看出,黑比诺葡萄籽中原花色素末端单元主要是由组成末端单元在转色后周左右达到最高值籽,随后快速下降,接近成熟期时趋于稳定,采收时达到籽,约为所不同,其中在转色后周左右累积达到峰值,之后开始迅速下降也在转色后周左右达到峰值,但总体呈上升趋势,而没有明显峰值......”

5、“.....与末端单元不同的是,延伸单元的摩尔含量在转色前周左右达到峰值,随后逐渐下降整个果实发育期,各延伸单元的占比变化不大,其中的占比始终最高,达到以上。该研究中葡萄种子中黄烷醇及其聚合体的总体变化规律分为转色前的累积以及转色期之后的下降趋势,而导致这种变化的因素还有待于更深入分析,而转色周后,下降速率开始变大,随后接近成熟期时趋于稳定,这变化趋势与前人研究结果致,包括转色前的积累情况以及转色期之后的下降趋势,曾经有研究人员认为转色期之后原花色素的下降可能是与氧化有关,这需要进步进行研究。结论黑比诺葡萄籽中的黄烷醇单体主要由儿茶素表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯组成。在果实发育过程中,葡萄籽中的黄烷醇单体总量在转色前不断累积上升,之后则进入下降通道。随着果实发育,黄烷醇单体的占比也在发生变化......”

6、“.....采收时达到籽,约为最高峰时的左右。转色前周左右为籽,采收期时下降到籽,转色期后周左右达到最高峰籽总体呈上升趋势,转色前周左右为籽,采收期时上升为籽,转色期后周左右达到高峰籽从转色前周的籽,缓慢下降到了采收期的籽。在整个果实发育期,基本占到了葡萄籽原花色素末端单元的左右,转色期前周占到了总末端单元的左右,到采收期其比例下降到了左右,而的比例则反增到了左葡萄皮和葡萄种子中的风味成分的含量及分布情况会影响到葡萄的质量,并与后期选择的酿造工艺密切相关,。因此,对葡萄果实发育过程中风味成分的积累及转化,尤其是对与葡萄酒感官特征密切相关的酚类物质进行研究,对于获得优质原料指导葡萄园采收和酿酒工艺具有重要意义。该研究以红色酿酒葡萄黑比诺为试材,研究分析了葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇类酚类物质的动态变化趋势,以期为制订合理的采收计划和酿造工艺提供参考依据......”

7、“.....黑比诺葡萄籽中原花色素延伸单元主要由组成延伸单元在转色前周左右达到最高值籽,随后逐渐下降,其中和的下降速率相对较为缓慢整个果实发育期,葡萄籽中原花色素各延伸单元的占比变化不大,其中以为主,转色时,和者的占比分别为到采收期时,和者的占比分别为。图果实发育过程中葡萄籽中原花色素延伸单元的变化果实发育过程中葡萄籽中原花色素平最高峰时的左右。转色前周左右为籽,采收期时下降到籽,转色期后周左右达到最高峰籽总体呈上升趋势,转色前周左右为籽,采收期时上升为籽,转色期后周左右达到高峰籽从转色前周的籽,缓慢下降到了采收期的籽。在整个果实发育期,基本占到了葡萄籽原花色素末端单元的左右,转色期前周占到了总末端单元的左右,到采收期其比例下降到了左右,而的比例则反增到了左右。葡萄采收时各部分浆果组织中,尤其是......”

8、“.....参考文献曹鹏,段长青葡萄果实和葡萄酒中缩合单宁的研究进展农业工程学报,增刊张振文,宁鹏飞,张军贤,等葡萄酒缩合单宁测定方法的比较研究食品科学,温鹏飞,陈建业,李景明,等葡萄果实中黄烷醇及其聚合体的检测园艺学报,丁燕王超萍,韩晓梅,吴新颖葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇及其聚合体的变化北方园艺,基金山东省农业科学院青年英才培养计划资前单体以的占比较高,而之后则转以占据较高比例,始终占比最少。与黄烷醇单体样,黑比诺葡萄籽中原花色素的总含量主要也分为累积期和下降期,转色前周左右达到峰值。葡萄果实发育过程中,原花色素平均聚合度总体呈下降趋势。黑比诺葡萄籽中原花色素末端单元和延伸单元均主要是由组成。果实发育过程中,末端单元的摩尔含量在转色后周左右达到峰值,之后开始下降,接近成熟期时趋于稳定。不同末端单元的摩尔含量随着果实发育变化趋势聚合度的变化从图可以看出......”

9、“.....原花色素的平均聚合度总体呈下降趋势,从转色前周的下降到采收期的,前期下降速度较快,接近成熟期时速率变慢,并逐渐趋于稳定。图果实发育过程中葡萄籽中原花色素平均聚合度的变化果实发育过程中葡萄籽中总原花色素含量的变化图果实发育过程中葡萄籽中总原花色素的变化从图可以看出,黑比诺葡萄籽中原花色素亚单元总浓度从转色前周的籽开始直呈上升趋势,到转色前周左右达到最高值籽,之后开始下降,最初下降较为缓慢葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇及其聚合体研究果树园艺论文酸洗脱。得到的丙酮洗脱液进行真空旋蒸,冻干成粉。用甲醇重溶,置于棕色样品瓶中,冷冻保存备用。间苯酚酸降解反应取甲醇重溶液,加入间苯酚反应试剂∶,水浴反应后,加入醋酸钠溶液,终止反应。间苯酚反应试剂配制盐酸甲醇溶液,含间苯酚和抗坏血酸。葡萄果实发育过程中葡萄籽中黄烷醇及其聚合体研究果树园艺论文......”

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