1、“.....双孢菇。山西省食用菌生产基地中香菇平菇杏鲍菇金针菇双孢菇等关，对居民健康有定风险。进步分析发现，种食用菌除金针菇外，香菇平菇杏鲍菇双孢菇中镉污染的值大于铅污染值，与食用菌中铅镉含量有关，同时也说明种食用菌中镉污染对人体健康存在的相对潜在风险大于铅。另外，过量摄入此次调查中相对评估铅镉含量在山西省食用菌膳食暴露情况农产品论文种污染物时，按该样品中污染物最高质量分级数来确定该样品的质量分级，即以最高限制因素来计算，评价结果见表。表种食用菌中铅镉的综合污染状况食用菌中铅和镉摄入健康风险评估基于山西省食用菌中的铅镉检出浓度......”。

2、“.....计平菇杏鲍菇金针菇，而比较不同品种食用菌中镉的平均含量，则香菇双孢菇杏鲍菇平菇金针菇，香菇中镉的平均含量要远高于其他品种中镉含量，可见，香菇中的镉应引起重视。这与等得出的香菇对敏感的结论致。徐丽红等研究了香菇对培养基中的重金属含量进行检测分析，结果显示，份样品中铅含量有个样品检出，检出率为，没有铅含量样品超标，超标率为，含量范围为未检出镉含量有个样品检出，检出率为，个香菇样品中的镉超标，超标率为，含量范围为未检出。对于未检出数据，按照世界卫生组。硝酸优级纯，德国公司铅元素标准溶液......”。

3、“.....国家有色金属及电子材料分析测试中心。，按公式进行评价。公式式中，为综合污染指数，为平均单项污染指数为最大分法缩分取样后匀浆，装入干净的聚乙烯塑料样品杯中待测。材料与方法样品的采集与检测。根据山西省食用菌产地和产量分布特点，在山西省个地市个县包括运城的垣曲万荣曲沃盐湖临汾尧都区阳泉的盂县平定晋城的泽州高平陵川长治的壶关长子平顺晋中的和顺榆次公司铅元素标准溶液，国家有色金属及电子材料分析测试中心镉元素标准溶液，国家有色金属及电子材料分析测试中心。材料与方法样品的采集与检测......”。

4、“.....在山西省个地市个县包括运城的垣曲万荣曲沃盐菇对培养基中有害重金属的吸收富集规律及临界含量值浙江农业学报，刘烨潼，陈秋生，张强，等食用菌重金属污染对人体的健康风险分析湖北农业科学王国桢，苏菊萍，刘俐君，李丹，王萍，董琳山西省食用菌中铅镉含量与膳食暴露评估农产品质量与安量检测学报，孙晓薇，于磊，等河南大枣铅镉污染及膳食暴露风险评估粮食与饲料工业，何巧，曹赵云，等我国部分市售富硒大米中硒含量与膳食暴露评估农产品质量与安全，国家卫生和计划生育委员会......”。

5、“.....选取种植规模和销量比较大的食用菌生产基地，以随机取样的方式采集了香菇平菇金针菇双孢菇杏鲍菇等个品种的份食用菌样品，涵盖了山西省主要种植的食用菌种类。评估铅镉含量在山西省食用菌膳食暴露情况农产品论文省主要种植的食用菌种类。评估铅镉含量在山西省食用菌膳食暴露情况农产品论文。食用菌样品采集后装入干净的聚乙烯塑料袋编号，立即运送至实验室，先除去样品表面附着的杂质，其次用自来水流动冲洗，继续用级水冲洗次，用干净的纱布吸干水分，再通过量安全另方面......”。

6、“.....结合膳食暴露情况，对每日摄入量提出更科学合理的建议。参考文献王皋不同食用菌重金属含量测定及富集能力初步研究邯郸河北工程大学，林霞试论食用菌产业现状湖临汾尧都区阳泉的盂县平定晋城的泽州高平陵川长治的壶关长子平顺晋中的和顺榆次昔阳榆社大同的广灵浑源南郊和平城区，选取种植规模和销量比较大的食用菌生产基地，以随机取样的方式采集了香菇平菇金针菇双孢菇杏鲍菇等个品种的份食用菌样品，涵盖了山西全，基金山西省重点研发计划。，按公式进行评价。公式式中，为污染指数，为污染物的实测值为评价标准。......”。

7、“.....公式式中，为综合污染指数，为平均单项污染指数为最大污染指数硝酸优级纯，德国定北京中国标准出版社，国家卫生和计划生育委员会食品安全国家标准食品中镉的测定北京中国标准出版社，国家卫生和计划生育委员会，国家食品药品监督管理总局食品安全国家标准食品中污染物限量北京中国标准出版社，徐丽红，吴应淼，陈俏彪，等香及前瞻科技创新与应用，王笑，葛成林浅谈山西省食用菌产业发展现状及改善措施区域种业，崔艳丽，王恺丰，等新疆昌吉地区食用菌中汞和镉含量的分析检测食品安全质量检测学报，王北洪，刘静......”。

8、“.....是外部因素，栽培环境的空气水覆土栽培基质等被重金属污染是自身因素，不同种类食用菌对些重金属元素具有定的富集吸收能力，造成食用菌产品中重金属含量高。因此，今后方面应加大对栽培基质栽培环境等的监管，从源头保证食用菌的质种主要栽培的食用菌中重金属铅和镉的总体污染程度较低，可放心食用。成人通过食用菌摄入铅镉后的平均风险系数分别为和，远低于警戒值，说明山西省食用菌重金属总体摄入风险比较小。但有个香菇样本的镉的风险系数大于值为，与其镉含量有关......”。

9、“.....表食用菌健康风险计算参数取值表食用菌中重金属健康风险评价结论与讨论山西省个地市个县的种食用菌中铅镉两种重金属的检测结果表明，份食用菌样品中，铅含量范围为未检出，有个样品检出，检出率为，没有铅含量算成人通过食用菌摄入重金属铅镉的日均暴露量和膳食风险，结果见表，可以看出，成人摄入铅镉后的平均风险系数分别为和，远低于警戒值，说明山西省食用菌重金属总体摄入风险比较小。但有个香菇样本的镉的风险系数大于值为，与食用菌中镉含量有主要有害重金属和的吸收富集规律，得到的结论也是香菇对镉富集能力最强......”。