1、“.....民俗文化与商业经营联姻,构成了商业文化的重要组成部分。商业文化中体现语言习俗。我国传统文化中的重要民俗事项是求吉趋福避祸,对吉利语言和文字的运用则是商人避凶趋吉心态在商业中的反映。以店铺字号为例,般取隆裕丰茂盛永舜祥和聚泰光兴恒福等象征生意兴隆财源广进的字眼。又比如谚语,是伴随人们长期生产生活的经验而流传下来的固定常用俗语,而商人则第家内联升,有年应京城达官贵人穿戴讲究的需要而发展起来的瑞蚨祥绸布店,有明朝中期开业以制作美味酱菜而闻名的必居,这些老字号是北京商业文化不可分割的部分,也是北京商业经济繁荣发达的历史印证。创立品牌的手法多种多样,不过仍然有迹可循。京城有许多著名店铺门面都有楹联。如乐家老铺同仁堂由寿楷所题,宝古斋古玩铺的牌匾出自翁同献之手等。鹤年堂的楹联为欲求养性延年物,须向兼收并蓄家,清代北京商人的经营艺术论文原稿繁荣的商业区常年不衰......”。
2、“.....作为繁华商业区的代表。这些商业区为老字号的出现提供了良好的商业地理环境,北京的各家老字号基本都在这些商业区内。如前门外地区有同仁堂药店瑞蚨祥绸布店内联升鞋店张元茶叶店全聚德烤鸭店都处烧麦馆正阳楼饭店长春堂药店广和楼戏园新大北照像馆天兴居炒肝等东地区有永安堂药店白魁饭庄等西单地区有天福号酱肉烤肉宛天源酱园桂香村食民俗和民情味道,民俗文化与商业经营联姻,构成了商业文化的重要组成部分。商业文化中体现语言习俗。我国传统文化中的重要民俗事项是求吉趋福避祸,对吉利语言和文字的运用则是商人避凶趋吉心态在商业中的反映。以店铺字号为例,般取隆裕丰茂盛永舜祥和聚泰光兴恒福等象征生意兴隆财源广进的字眼。又比如谚语,是伴随人们长期生产生活的经验而流传下来的固定常用俗语,而商人则利用这种形式将生意经行因此北京的各种食品商店也会很好地根据时令节日做生意......”。
3、“.....端午节提前备好各色粽子,中秋节则自然少不了各种口味的月饼。每年正月初至十,北京有隆重的灯市,灯市白天做商贸生意,夜晚供游人观灯赏月。灯市的花灯制作精良,花样繁多,有纱灯纸灯麦秸灯走马灯色明角灯等样式,灯上还有绘画,如鸟兽山水花卉生肖等,因而价格不菲,商人借机大获其利。此后,商人们还清代中后期,西方商业经营者将大量中国本土商品加以改良又销售至中国,如所谓的洋绸洋缎洋纸洋镜洋瓷等都普遍受到市民的欢迎,即便洋货的质量并不比本土货物的质量好,价钱也比本地货物更贵,人们也是趋之若鹜,在所不惜。洋货在市场上排挤了中国手工业产品,同时还改变了人们的生活需求和消费观念,社会上兴起了崇洋的风气,凡物之极贵重者,皆谓之洋。重楼曰洋楼,彩轿曰洋轿,挂灯名洋灯,火锅名洋是必须的。为招揽顾客,清代北京的商家不惜在招牌上投入重金,以达到广告效果......”。
4、“.....泥金杀粉,或以斑竹镶之,又或镂刻金牛白羊黑驴诸形象,以为标识。酒肆则横扁连楹,其余或悬木罂或悬锡盏,缀以流苏。如大栅栏珠宝市西河沿琉璃厂之银楼缎号,以及茶叶铺靴铺药铺洋货铺,皆雕梁画栋,金碧辉煌,令人目迷色。至酒楼饭馆,张灯列烛,猜拳行令,夜夜元宵,非他处所及也。有的商景观,而且也广受欢迎。为了增加叫卖效果,小贩在叫卖时还会使用些可发声的乐器。清稗类钞中曾描绘道京师细民有以打鼓收买敝物为业者,持小鼓如盏击之,负箱笼巡行街巷中。燕京杂记则载有荷两筐击小鼓以收物者,谓之打鼓。交错于道,鼓音不绝。这种用来叫卖的小鼓也被称为货郎鼓。有些商贩为招揽人气,使用些能发出声响的工具,如卖艺耍猴的艺人,为在闹市中引人注意,招揽看客,直接使用锣鼓等乐器。上刊登广告也成为种新的广告形式。年创刊的政治官报明文规定允许代登广告,并制定了广告章程,随后各大报纸也都刊登商业广告......”。
5、“.....或推车或挑担穿行于大街小巷之间,由于不像店铺能够悬挂招幌,因此叫卖或是使用些能发声的乐器,就成了此类商人最好的广告方式。由于北京戏剧文化浓郁,因此叫卖者往往字正腔圆,还要运用花腔滑腔甩腔,最后句要有韵尾,最后个词的音调转折,吐字清晰竞争,有的行业则催生出为人们认可的字号品牌。游商小贩们为了能引起顾客的注意,还会发明出各具特色的叫卖和吆喝声,作为广告。无论是出于进行竞争的需要,还是宣传品牌的需要,广告都是必须的。为招揽顾客,清代北京的商家不惜在招牌上投入重金,以达到广告效果。正阳门东西街招牌有高丈余者,泥金杀粉,或以斑竹镶之,又或镂刻金牛白羊黑驴诸形象,以为标识。酒肆则横扁连楹,其余或悬木罂或悬锡盏清代北京商人的经营艺术论文原稿为彰显阔气,招牌甚至高达数丈,夜间在其上悬灯数十盏,有如白昼还有的商家则直接以黄金装点门面,以显示商店财力雄厚,经营稳定,不会突然关张......”。
6、“.....清末,北京还出现许多官方私办和外国报纸,在报纸上刊登广告也成为种新的广告形式。年创刊的政治官报明文规定允许代登广告,并制定了广告章程,随后各大报纸也都刊登商业广告。清代北京商人的经营艺术论文原稿。相对陈旧,其经营重点多放在研制和改进固有产品及提高产品质量上,而经营创意不足,缺乏主动出击的精神,到了清代,这种情况大有改观。随着北京城市内商业的发展,商铺越来越多,同类行业的商铺之间存在着激烈的市场竞争,有的行业则催生出为人们认可的字号品牌。游商小贩们为了能引起顾客的注意,还会发明出各具特色的叫卖和吆喝声,作为广告。无论是出于进行竞争的需要,还是宣传品牌的需要,广告都物更贵,人们也是趋之若鹜,在所不惜。洋货在市场上排挤了中国手工业产品,同时还改变了人们的生活需求和消费观念,社会上兴起了崇洋的风气,凡物之极贵重者,皆谓之洋。重楼曰洋楼,彩轿曰洋轿,挂灯名洋灯......”。
7、“.....莫不以洋为尚。在崇洋风气的影响下,北京的官绅们抽洋烟喝洋酒,器必洋式,食必西餐。向日请客,大都同丰堂会贤堂,皆中式菜馆。今则必国饭店德昌饭店长安饭店,皆西式大北京是清代最为发达的商业城市,这种商业的繁荣,既与北京是全国的首都相关,又和北京商人独特的经营艺术密切相关。北京商人的经营模式,向来受到中国传统的儒家思想影响,重视诚信礼貌待客同时还能极具市场意识敏锐地发觉市场需求。这些优良的特性使商人们既能在市场上立于不败之地,又有力地促进了北京商业整体水平的提高丰富的营销手段酒香不怕巷子深的传统商业观念根深蒂固,因此以往的营销手能使叫卖声清晰易辨。运用腔调与京城文化巧妙融合,還能使叫卖声婉转动人听闻,朗朗上口,悦耳动听,还显得接地气,令人亲切。北京的估衣商人无论叫卖还是和顾客交谈,都是带有特色腔调,所谓远闻叫声卖,宛转颇可听。衣服两大堆,件件来回经......”。
8、“.....腔接高低巧转喉。真眼好磨看入骨,长安人海口如油。估衣商人的这种特色的叫卖和交谈方式成为北京商业的,缀以流苏。如大栅栏珠宝市西河沿琉璃厂之银楼缎号,以及茶叶铺靴铺药铺洋货铺,皆雕梁画栋,金碧辉煌,令人目迷色。至酒楼饭馆,张灯列烛,猜拳行令,夜夜元宵,非他处所及也。有的商家为彰显阔气,招牌甚至高达数丈,夜间在其上悬灯数十盏,有如白昼还有的商家则直接以黄金装点门面,以显示商店财力雄厚,经营稳定,不会突然关张,从而取得顾客信赖。清末,北京还出现许多官方私办和外国报纸,在报餐矣。北京的商业市场上,也因洋货的涌入而出现了新的行业,如金业西药业,还有不少专门从事进出口贸易的商人。丰富的营销手段酒香不怕巷子深的传统商业观念根深蒂固,因此以往的营销手段相对陈旧,其经营重点多放在研制和改进固有产品及提高产品质量上,而经营创意不足,缺乏主动出击的精神......”。
9、“.....这种情况大有改观。随着北京城市内商业的发展,商铺越来越多,同类行业的商铺之间存在着激烈的市清代北京商人的经营艺术论文原稿习俗,这也被商人借鉴而产生了店铺楹联,而且为了提高知名度往往会请些社会名流执笔,这种宣传形式的功能与招牌类似,对丰富和发展商业文化起着重要作用。北京的商人还有意识地培育市场创造商机,比如对花卉市场的开拓。清代中后期,西方商业经营者将大量中国本土商品加以改良又销售至中国,如所谓的洋绸洋缎洋纸洋镜洋瓷等都普遍受到市民的欢迎,即便洋货的质量并不比本土货物的质量好,价钱也比本地利用这种形式将生意经行规店规等表达成种特殊的商业谚语,如台无价,童叟无欺和气生财旧账不过年等,都是商人经营经验和智慧的结晶,在商业活动中具有指导和约束的作用。清代北京商人的经营艺术论文原稿。商业文化对节庆习俗的利用。中国人对节日时令和社交的重视程度不言而喻......”。
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