1、“.....对提高业务技术水平和工作效率有所发明创造改革提出合理建议被采纳成效突出者爱店如家积极工作热情服务，为本店赢得荣誉者妥善帮助客人处理困难，受到客人高度赞扬者努力拓展业务，对本店经营有特殊贡献者控制开支节约有显著成绩者每发现项扣分。上岗时间佩戴手饰结婚戒指除外留长指甲涂指甲油发现项扣分。要求员工不留怪异发型，女员工发不过肩，男员工不留鬓角胡须，不符合要求者次扣分。吃带用异味的食品后上岗，发现次扣分。不了解菜品酒水价格或没核实菜单，多收或少收次扣分，引起客人投诉次扣分。不了解本酒店的基本情况和餐厅销售的产品知识，未能及时给客人提供服务者次扣分。食堂员工绩效考核方现问题按照两倍扣绩效考核分数。月绩效考核员汇总员工流失率超出，超出部分按照店长分人，前厅经理厨师长按照分人处罚......”。

2、“.....店长当月岗位工资按照领取。月考勤汇总，有次旷工记录当月绩效考核奖金取消未按照制度请病事假超过天不含天，当月绩效奖金按照领取未按照制度请病事假超过天含天取消当月绩效奖金。国家法定假日补休或制度规定食堂员工绩效考核方案及考评细则精选范文相关证明不完整的情况下，给予发放工资分人上班期间仪容仪表不整当值区卫生不合格当值区摆台标准不合格当值区备品未按要求准备未按照标准化工作流程操作上班时间做与工作无关的事者工作时间吃东西上班时间打私人电话围堆聊天嬉戏打闹串岗者交接班未详细交接事宜就离开在公共场所大声喧哗吹哨唱歌或做不雅的动作。食堂员工绩效考核方案及考评细则精选范文。务技术水平和工作效率有所发明创造改革提出合理建议被采纳成效突出者爱店如家积极工作热情服务，为本店赢得荣誉者妥善帮助客人处理困难，受到客人高度赞扬者努力拓展业务......”。

3、“.....舍己为人，保护宾客同事的人身安全及本店资财方面有突出成绩者在特殊情况下为公司挽回重大经济损失者拾到客人考核资格。年度出现顾客到社会行政部门投诉服务质量或产品质量，给企业造成名誉影响或元以上含元的经济损失，取消店长年度晋级考核资格。员工有以下行为之者给予分次处罚上班无故迟到早退分次事假分天旷工分天病事假未按照制度申请，即开始休假分天管理人员未按照制度，给员工批假分人管理人员在月考勤相关证明不完整的情况下，批准给予发放工资分人财务人员在月考未按要求准备未按照标准化工作流程操作上班时间做与工作无关的事者工作时间吃东西上班时间打私人电话围堆聊天嬉戏打闹串岗者交接班未详细交接事宜就离开在公共场所大声喧哗吹哨唱歌或做不雅的动作。食堂员工绩效考核方案及考评细则精选范文。分店保持高水平的管理且具有推广价值......”。

4、“.....连续两个月绩效考核不合格，该员工第个月岗位工资按照领取。年度汇总绩效考核不合格率达次，给予降级处理。年度分店店长出现本店员工或其它部门员工的重大投诉年度晋级考核延长个周期。年度汇总月绩效考核全员不合格率达到次，取消店长近期年度晋级考核资格。年度出现顾客到社会行政部门投诉服务质量或产品质量，给企业造成名誉影响或元以上含元的经济损失，取消店长年度被采纳者针对公司的管理营运发展等方面做出合理化建议，并被采纳者积极致力于新产品的开发，其创造发明对公司的发展具有重大影响者所领导的分店受到当地政府或职能部门授予荣誉称号者其它具体情况各分店员工凡符合下列条件之者当月予以分奖励行政检查多次受到表扬者顾客给予口头书面电话表扬在店长带领下分店全员月绩效考核合格率达到以上努力钻研业务，对提高不爱护公物对物品造成损坏者根据轻重扣分，损坏物品按价赔偿......”。

5、“.....破坏团结带来恶劣影响者，每项扣分以上。未经经理批准擅自给客人加菜，加酒水者扣分。站位不规范，次扣分。客人进入餐厅，迎宾员不到位，服务员不及时到位，发现次扣分。对客人就餐要求，传达有误，次扣分。检查卫生项不合格扣分。就餐器具不洁净，次扣分。泔水垃圾未及时清理或超过容器，次工绩效考核以绩效奖金档位基础分数，采取倒扣形式月底剩余分数为绩效奖金若月底绩效分数出现负分，负分部分按照元分的标准进行扣罚。分店店长绩效考核表内容包括岗位职责团队建设与管理合格率营业指标完成率几方面。主管级绩效考核表内容包括岗位职责标准化工作流程的执行顾客投诉综合表现几方面。领班级绩效考核表内容包括岗位职责标准化工作流程的执行顾客投诉综合表现分。离岗前，不检查水电气等的安全情况，次扣责任人分，发生事故由责任人负责。撤餐具撤台面及补允餐具不及时，发现次扣分。工作主动，热情受到客人表扬的次加分......”。

6、“.....次当月平均分加分。对部门或单位有较好影响的工作或受到值班总经理的表扬，次加当月平均分分当值时间聚堆说笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，大声喧哗，干私活，接打私人电话，看书报，打闹，嘻遗失的贵重物品或现金上交或归还失主者检举损害本店利益或其他不法行为，经查属实向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者其它奖励月绩效考核员汇总员工流失率控制在以内，节省部分按照店长分人，前厅经理厨师长按照分人奖励。年度汇总绩效考核优秀率达次，年度绩效考核加分年度汇总绩效考核优秀率达次，无须考评可直接晋级。处罚制度细则其它处罚公司下店行政检查被采纳者针对公司的管理营运发展等方面做出合理化建议，并被采纳者积极致力于新产品的开发......”。

7、“.....对提高相关证明不完整的情况下，给予发放工资分人上班期间仪容仪表不整当值区卫生不合格当值区摆台标准不合格当值区备品未按要求准备未按照标准化工作流程操作上班时间做与工作无关的事者工作时间吃东西上班时间打私人电话围堆聊天嬉戏打闹串岗者交接班未详细交接事宜就离开在公共场所大声喧哗吹哨唱歌或做不雅的动作。食堂员工绩效考核方案及考评细则精选范文。浮动工资和年度晋级考核资格。本年度工作出现严重失职事件，给企业造成元以上含元的经济损失和名誉影响取消年度晋级考核资格。连续两个月绩效考核不合格，该员工第个月岗位工资按照领取。年度汇总绩效考核不合格率达次，给予降级处理。年度分店店长出现本店员工或其它部门员工的重大投诉年度晋级考核延长个周期。年度汇总月绩效考核全员不合格率达到次......”。

8、“.....当值时间聚堆说笑，嚼口香糖，聊天，吃东西，大声喧哗，干私活，接打私人电话，看书报，打闹，嘻笑，发现次扣分。上班时间无故串岗，离岗或私自会客者扣分。递送物品不使用托盘者次扣分。不服从工作指令，当众与领导顶撞扣分。无论何种理由与客人发生争执，次扣分。工作中发现违纪现象不及时报告，欺上瞒下，谎报事实真相者扣分。工作中消极怠工，效率低下或带情绪上岗扣相关证明不完整的情况下，给予发放工资分人上班期间仪容仪表不整当值区卫生不合格当值区摆台标准不合格当值区备品未按要求准备未按照标准化工作流程操作上班时间做与工作无关的事者工作时间吃东西上班时间打私人电话围堆聊天嬉戏打闹串岗者交接班未详细交接事宜就离开在公共场所大声喧哗吹哨唱歌或做不雅的动作。食堂员工绩效考核方案及考评细则精选范文。罚单按岗位分类汇总，上报行政人事部进行统计......”。

9、“.....领班级以上含领班级绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总，达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金未达标月绩效奖金取消若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照元分的标准在固定工资中扣罚。基层员励。年度汇总绩效考核优秀率达次，年度绩效考核加分年度汇总绩效考核优秀率达次，无须考评可直接晋级。处罚制度细则其它处罚公司下店行政检查发现问题按照两倍扣绩效考核分数。月绩效考核员汇总员工流失率超出，超出部分按照店长分人，前厅经理厨师长按照分人处罚。月汇总分店全体员工约绩效考核不合格率达，店长当月岗位工资按照领取。月考勤汇总，有次旷工记录当月绩效考核笑，发现次扣分。上班时间无故串岗，离岗或私自会客者扣分。递送物品不使用托盘者次扣分。不服从工作指令，当众与领导顶撞扣分。无论何种理由与客人发生争执，次扣分......”。