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QCSSP 0001 S-2012 赤水市食品有限公司 广远香肠 QCSSP 0001 S-2012 赤水市食品有限公司 广远香肠

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《QCSSP 0001 S-2012 赤水市食品有限公司 广远香肠》修改意见稿

1、“.....保质期在遵照本标准规定的条件下存放,产品保质期个月本标准适用于以猪肉为原料,准规定的项目时,应对备检样品进行不合项的复验。判定结果应以复验结果为准。标志包装运输贮存标志产品包装物上应有明显标志。食品标签应符合的规定。包装产品应采用符包括感官要求水分酸价过氧化值。定量包装产品还应检测净含量。型式检验本标准为型式检验项目。型式检验应每半年进行次......”

2、“.....食盐应符合的规定,白砂糖应符合的规定,酱油应符合的规定,肠衣应符合广远香肠发布实施赤水市食品有限公司发布前言本标准依据标准化工作导则第部份标准的结构和编写而制定。本标准由赤水市食品有限公司提出。本标准由赤水市食品有量测定肉与肉制品氮含量测定肉与肉制品水分含量测定肉制品总糖含量测定食品中氯化钠的测定肉类加工厂卫生规范定量包装商品净含量计量检产加工过程卫生要求应符合的规定试验方法感官检验用眼鼻口手等感觉器官对样品的色泽气味滋味形态进行评定。理化检验水分的测定按进行。蛋白质的测定按进行。脂肪的测定分析。食盐的测定按进行......”

3、“.....理化检验水分的测定按进行。蛋白进行。酸价过氧化值的测定应首先按规定的方法从样品中提取油脂,然后按规定的方法进行分析。食盐的测定按进行。贵州省食品安全企业标准贵州省食品安全企业标准广远香肠发布实施赤水市食品有限公司发布前言本标准依据标准化工作导则第部份标准的结构和编写而制定。本标准由包装产品应采用符合食品安全要求的包装材料进行包装。运输运输工具应干燥清洁。产品在运输过程中应防雨防晒,不得有与有毒有害及有异味的物品混装混运,产品应轻装慢卸......”

4、“.....出厂检验项目包括感官要求水分酸价过氧化值。定量包装产品还应检测净含量。型式检验本标准为型式检验项目。型式检验应每半年进行次。凡有下列情况之时亦应进行型式检公司负责起草。 赤水市食品有限公司 广远香肠。检验出厂检验每批产品由厂检验部门按本标准规定进行检验合格后,附上合格证方能出厂。出厂检验项目进行。酸价过氧化值的测定应首先按规定的方法从样品中提取油脂,然后按规定的方法进行分析。食盐的测定按进行。贵州省食品安全企业标准验规则国家质检总局号令定量包装商品计量监督管理办法要求原辅料要求鲜冻猪肉应符合的规定......”

5、“.....白砂糖应符合的规定,酱油应符合的规定,肠衣应符合物油卫生标准的分析方法肉与肉制品卫生标准的分析方法食用盐食品安全国家标准预包装食品标签通则天然肠衣肉与肉制品游离脂肪含量测定肉与肉制品氯化物 赤水市食品有限公司 广远香肠禁摔掷。贮存产品应贮存在阴凉干燥通风良好的库房内,产品与地面间应有隔离,离地离墙不得少于。不得与有毒有害物品同库存放。保质期在遵照本标准规定的条件下存放,产品保质期个月验规则国家质检总局号令定量包装商品计量监督管理办法要求原辅料要求鲜冻猪肉应符合的规定,食盐应符合的规定,白砂糖应符合的规定,酱油应符合的规定......”

6、“.....当出现有不符合本标准规定的项目时,应对备检样品进行不合项的复验。判定结果应以复验结果为准。标志包装运输贮存标志产品包装物上应有明显标志。食品标签应符合的规定日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。白砂糖鲜冻畜肉卫生标准酱油卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准主要原料产地发生较大改变时连续停产个月后恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国家质检机构提出型式检验要求时。判定受检项目均符合本标准规定时,判定该进行......”

7、“.....然后按规定的方法进行分析。食盐的测定按进行。贵州省食品安全企业标准的规定。其他原辅料应符合相应标准和有关规定。 赤水市食品有限公司 广远香肠。检验出厂检验每批产品由厂检验部门按本标准规定进行检验合格后,附量测定肉与肉制品氮含量测定肉与肉制品水分含量测定肉制品总糖含量测定食品中氯化钠的测定肉类加工厂卫生规范定量包装商品净含量计量检由赤水市食品有限公司提出。本标准由赤水市食品有限公司负责起草。脂肪的测定按进行。酸价过氧化值的测定应首先按规定的方法从样品中提取油脂......”

8、“.....食盐应符合的规定,白砂糖应符合的规定,酱油应符合的规定,肠衣应符合食盐白砂糖白酒酱油花椒等为辅料,经清洗切分拌料腌制灌装成形烘烤等工序制成的广味香肠和川味香肠。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件......”

9、“.....运输运输工具应干燥清洁。产品在运输过程中应防雨防晒,不得有与有毒有害及有异味的物品混装混运,产品应轻装慢卸,严禁摔掷。贮存产品应贮存在阴凉干连续停产个月后恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时国家质检机构提出型式检验要求时。判定受检项目均符合本标准规定时,判定该批产品合格。当出现有不符合本标公司负责起草。 赤水市食品有限公司 广远香肠。检验出厂检验每批产品由厂检验部门按本标准规定进行检验合格后,附上合格证方能出厂......”

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