1、“.....随机大连辽海水产食品贸易有限公司企业标准即食海参发布实施大连辽海水产食品贸易有限公司发布前言本标准按照给出检,以复检结果为准。微生物指标不得复检。 即食海参。大肠菌群按规定的方法检验。致病菌按 即食海参指标不得复检。感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽组织形态肉质组织正常......”。

2、“.....请第方进行仲裁时国家质量定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物质检部门执行,经检验合格并签发合格证后方可出厂。检验项目感官固形物含量盐分净含量负偏差微生物指标中菌落总数大肠菌群计数。型式检验型式检验甲基汞铅微生物指标微生物指标应符合表的规定......”。

3、“.....型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式检验产品定型投产时停产个月以上恢复生产时原辅料产地供应商发生感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽组织形态肉质组织正常,个体完整滋气味具有本品固有的滋气味,无异味杂食海参。理化指标固形物含量按规定的方法测定。食盐按规定的方法测定。蛋白质按规定的方法测定。无机砷按规定的方法测定......”。

4、“.....表微生物指标项目指标菌落总数大肠菌监督管理部门提出要求时。判定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复项目为要求中的全部项目。型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式检验产品定型投产时停产个月以上恢复生产时原辅料产地供应商发生指标不得复检。感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽组织形态肉质组织正常......”。

5、“.....请第方进行仲裁时国家质量监督管理部门提出要求时。判 即食海参要求原辅料要求海参应新鲜,无腐败,无污染,应符合规定。食用盐应符合规定。谷氨酸钠应符合规定。生产用水应符合规指标不得复检。感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽组织形态肉质组织正常,个体完整滋气味具有本品固有的滋腐败,无污染,应符合规定......”。

6、“.....生产用水应符合规定。 即签发合格证后方可出厂。检验项目感官固形物含量盐分净含量负偏差微生物指标中菌落总数大肠菌群计数。型式检验型式检验项目为要求中的全部项目。型群致病菌沙门氏菌志贺氏菌副溶血性弧菌金黄色葡萄球菌不得检出生产加工规范按规定执行。要求原辅料要求海参应新鲜,无项目为要求中的全部项目。型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式检验产品定型投产时停产个月以上恢复生产时原辅料产地供应商发生气味......”。

7、“.....表理化指标项目指标固形物含量蛋白质食盐以氯化钠计无机砷定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物杂质无肉眼可见外来杂质理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标固形物含量蛋白质食盐以氯化钠计无机砷多氯联苯式检验每半年进行次......”。

8、“.....感官要求感官要求应符合表规定。表感官要求项目要求色泽具有本品应有的色泽组织形态肉质组织正常,个体完整滋气味具有本品固有的滋取作为检验样品。 即食海参。出厂检验每批产品应进行出厂检验。出厂检验由生产单位质检部门执行,经检验合格并定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检......”。

9、“.....微生物的规则起草。本标准由大连辽海水产食品贸易有限公司提出并起草。本标准主要起草人刘维标。本标准属首次发布。大肠菌群按规定的方法规定的方法检验。净含量偏差按规定进行。检验规则组批与抽样以同原料同规格同生产日期的产品为批,随机抽取作为检验样品。监督管理部门提出要求时。判定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复项目为要求中的全部项目......”。