1、“.....包装储运图示标志食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定理办法的规定。本标准属首次发布。黑蒜制品范围本标准规定了黑蒜制品的产品分类要求试验方法检验规则标志使用说明包装运输和贮存。本标准适用于用鲜蒜经发目指标黑蒜头黑蒜米黑蒜泥黑蒜粉水分含量蛋白质可食用部分铅以计砷以计微生物指标微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目 黑蒜制品砷按方法测定。铅按方法测定。微生物指标菌落总数按方法测定。型式检验型式检验项目为要求中的全部项目。型式检验每半年进行次......”。

2、“.....无任何添加剂,应符合的规定。本标准属首次发布。黑蒜制品范围本标准规定了黑蒜制品的产品分类蒜采用无公害种植基地生产的大蒜为原料,无任何添加剂,应符合的规定。大肠群菌按方法测定。致病菌按方法测定......”。

3、“.....要大肠群菌按方法测定。致病菌按方法测定。净含量偏差按规定进行。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文。运输运输工具应保持清洁卫生,不得与有毒有害有异味的物品混运,运输过程中防止暴晒雨淋。贮存产品密闭贮藏于阴凉干燥处,有防蝇防鼠防虫设施......”。

4、“.....请第方进行仲裁时国家质量监督管理部门提出要求时。判定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同要求试验方法检验规则标志使用说明包装运输和贮存。本标准适用于用鲜蒜经发酵烘干挑选等工序精制而成的黑蒜。 黑蒜制品。表理化指标质量监督检验检疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定产品分类黑蒜制品分为黑蒜头黑蒜米黑蒜泥黑蒜粉种类型。要砷按方法测定。铅按方法测定。微生物指标菌落总数按方法测定......”。

5、“.....型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式疫总局令第号定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号食品标识管理规定产品分类黑蒜制品分为黑蒜头黑蒜米黑蒜泥黑蒜粉种类型。要求原辅料要求大 黑蒜制品放。产品自生产之日起,常温下保质期为个月砷按方法测定。铅按方法测定。微生物指标菌落总数按方法测定。 黑蒜制砷按方法测定。铅按方法测定。微生物指标菌落总数按方法测定。型式检验型式检验项目为要求中的全部项目。型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式......”。

6、“.....食用说明应包括以下内容主要成份使用方法及食用量适宜人群注意事项。包装包装材料应符合国家食品包装材料标准的规定准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌的检验食品安全国家标准食品中的水分测定食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品中总砷及无机砷的测定食品安全批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物指标不得复检......”。

7、“.....要检验产品定型投产时停产个月以上恢复生产时原辅料产地供应商发生改变或更新主要生产设备时检验结果与型式检验差异较大时和质检部门认为有必要时供蒜采用无公害种植基地生产的大蒜为原料,无任何添加剂,应符合的规定。大肠群菌按方法测定。致病菌按方法测定。净含量偏差按规定进行文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡不注日期的引用文件,其最新版本包括所有的修订单适用于本文件......”。

8、“.....铅按方法测定。微生物指标菌落总数按方法测定。型式检验型式检验项目为要求中的全部项目。型式检验每半年进行次,有下列情况应进行型式食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌的检验食品卫生微生物学检验志贺氏菌的检验食品安全国家蒜采用无公害种植基地生产的大蒜为原料,无任何添加剂,应符合的规定。大肠群菌按方法测定。致病菌按方法测定......”。

9、“..... 黑蒜制品。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注指标菌落总数大肠群菌致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌不得检出生产加工要求应符合的规定。净含量偏差应符合国家定量包装商品计量监督要求试验方法检验规则标志使用说明包装运输和贮存。本标准适用于用鲜蒜经发酵烘干挑选等工序精制而成的黑蒜。 黑蒜制品......”。