1、“.....超过生产厂商或销售或销售商约定的货架期或产品出现质量问题,应由生产厂商和销售商共同将产品召回处理。保质期个月以下贮存型式检验在下列情况形之时进行产品定型投产时停产个月以上恢复生产时原辅料产地供应商发生改变或更新主要生产设备时检验结果装计样品件,置于清洁的白瓷盘中,用目测首先检查形态色泽表面是否结霜,并观察其组织结构情况,然后按包装上标明的食用方法,分别用品尝嗅觉目测检查其滋味气味和破损情况。理化指标铅按。无机砷按。 速冻水过氧化值以脂肪计微生物指标微生物指标应符合表的规定......”。

2、“.....大肠菌群按。霉菌按。致病菌按。净含量偏差按规定进行检验。 速冻水产品。感官要求感官要求应符表规定。表感官要求项目要求色泽具有该品种应有的色泽组织形态外形完整,具有该品种应有的本包括所有的修改单适用于本文件。鲜冻动物性水产品卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准指标铅无机砷以计镉以计甲基汞挥发性盐基氮酸价以脂肪计过氧化值以脂肪计微生物指标微生物指标应符合表的规定。表微生物指标项目指标生制熟制菌落总数大肠下的以销售包装计样品件,置于清洁的白瓷盘中,用目测首先检查形态色泽表面是否结霜,并观察其组织结构情况,然后按包装上标明的食用方法......”。

3、“.....理化指标铅按。无机砷按。 群不作检测霉菌计数不作检测致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌副溶血性弧菌不得检出食品添加剂食品添加剂质量应符合相应的标准和国家有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合的规定。微生物指标菌落总数按贮存产品贮藏在温度应保持在或更低的冷藏库内。温度波动要求控制在以内。室内温度应均匀,并应作好记录。不得与有毒有害有异味的物品或其他杂物混存。产品应在低温条件下销售,柜内产品的温度不得高于。召回产品在市场中销售,超过生产厂商或销售存标签标志产品标签应符合和食品标识管理规定的规定,同时还应标明速冻生制或熟制。外包装箱应标明产品名称厂名厂址规格数量以及运输和贮存注意事项等。包装包装材料应符合国家食品包装材料的要求。内包装为塑料袋,封口应严密......”。

4、“.....速冻使产品迅速通过其最大冰晶区域,当平均温度达到,冻结加工方告完成的冻结方法。,定义速冻水产品以新鲜的水产品为形态,不变形,不破损,表面不结霜滋气味具有该品种应有的滋气味,无异味理化指标理化指标应符合表的规定。表理化指标项目指标铅无机砷以计镉以计甲基汞挥发性盐基氮酸价以脂肪计群不作检测霉菌计数不作检测致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌副溶血性弧菌不得检出食品添加剂食品添加剂质量应符合相应的标准和国家有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合的规定......”。

5、“.....不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运输。本标准适用于速冻水产品的生产贮运和销售。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版 速冻水产品或其他包装容器,封扎应牢固,箱内应附有产品合格证。运输运输产品的厢体必须符合卫生要求,箱内温度应保持或更低的温度,运输途中允许温度升到,但交货后应尽快降至。运输产品时应避免日晒雨淋,不得与有毒有害有异味或影响产品质量的物品混装运品微生物学检验沙门氏菌检验食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定品质量有争议,请第方进行仲裁时国家质量监督管理部门提出要求时......”。

6、“.....判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复检,以复检结果为准。微生物指标不得复检。标签标志包装运输检,以复检结果为准。微生物指标不得复检。标签标志包装运输贮存标签标志产品标签应符合和食品标识管理规定的规定,同时还应标明速冻生制或熟制。外包装箱应标明产品名称厂名厂址规格数量以及运输和贮存注意事项等。包装包装材料应符合国家食品包装主要原料,经熟制或生制包装并经速冻而成的食品。型式检验在下列情况形之时进行产品定型投产时停产个月以上恢复生产时原辅料产地供应商发生改变或更新主要生产设备时检验结果与型式检验差异较大时和质检部门认为有必要时供需双方对产群不作检测霉菌计数不作检测致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌副溶血性弧菌不得检出食品添加剂食品添加剂质量应符合相应的标准和国家有关规定......”。

7、“.....微生物指标菌落总数按食品中镉的测定食品中总汞及有机汞的测定食用植物油卫生标准的分析方法肉与肉制品卫生标准的分析方法生活饮用水卫生标准预包装食品标签通则制冷术语定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局本包括所有的修改单适用于本文件。鲜冻动物性水产品卫生标准食品安全国家标准食品添加剂使用标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定食品安全国家标准售商约定的货架期或产品出现质量问题,应由生产厂商和销售商共同将产品召回处理。保质期个月以下贮存净含量偏差应符合国家定量包装商品计量监督管理办法的规定。试验方法本标准各项指标的检验除注明外均取自然解冻后的试样。感官要求取出冻结状态料的要求。内包装为塑料袋,封口应严密。外包装为瓦楞纸板箱或其他包装容器,封扎应牢固......”。

8、“.....运输运输产品的厢体必须符合卫生要求,箱内温度应保持或更低的温度,运输途中允许温度升到,但交货后应尽快降至。运输产品时应避免 速冻水产品品微生物学检验沙门氏菌检验食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数食品中总砷及无机砷的测定食品安全国家标准食品中铅的测定型式检验差异较大时和质检部门认为有必要时供需双方对产品质量有争议,请第方进行仲裁时国家质量监督管理部门提出要求时。判定规则产品经检验全部指标符合本标准要求时,判定为合格品。若有不合格项时,可在同批产品中加倍取样对不合格项进行复本包括所有的修改单适用于本文件......”。

9、“.....贮存产品贮藏在温度应保持在或更低的冷藏库内。温度波动要求控制在以内。室内温度应均匀,并应作好记录。不得与有毒有害有异味的物品或其他杂物混存。产品应在低温条件下销售,柜内产品的温度不得高于。召回产品在市场中销售,超过生产厂商剂食品添加剂质量应符合相应的标准和国家有关规定。食品添加剂的品种和使用量应符合的规定。净含量偏差应符合国家定量包装商品计量监督管理办法的规定。试验方法本标准各项指标的检验除注明外均取自然解冻后的试样。感官要求取出冻结状态下的以销售形态,不变形,不破损,表面不结霜滋气味具有该品种应有的滋气味,无异味理化指标理化指标应符合表的规定......”。