1、“.....年来前厅部做好了以下几项工作加强业务培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对个分部制定了详细的培训计划针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训接待员的礼节礼貌和售房技巧培训特别是今年月份对前厅部所有员工进行了长达个月的外语培训,为今年的星评复核打下定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。给员工灌输开源节流增收节支意识,控制好成本开源节流增收节支是每个企业不矢的部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。年客房收入与年客房收入进行对比,住房率增加了,但收入却减少了元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低......”。

2、“.....客房简况表附后。成绩是喜人的,但不是之处我们也深刻地意识和体会到在服务上缺乏灵活性和主动性总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉个别新员工对本职工作操作不熟练商务中心复印机老化,复印机效果不好,影响到商务中心的收入,今年全年商务中心的复印现金收入只有元。根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务。继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量稳定员工队伍,减少员工的流动性硬件老化软件补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻宾客至上,巧培训特别是今年月份对前厅部所有员工进行了长达个月的外语培训,为今年的星评复核打下定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务......”。

3、“.....前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡元张,钥匙袋元个,每天团队房都间以上,年可节约笔较大的费用商务中心用过期报表来打印草稿纸督促住宿的员工节约用水电控制好办公用品,用好每张纸每支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,卸责任,首先向客人道歉,再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。催收房费。催收房费也是件难事。有的客人因为种原因不按时交房费,物业部就积极进行催账,不仅是打电话......”。

4、“.....以质量为前提,抓好客房工作班组晨会。为保证酒店基本产品客房质量的优质和稳定,客房部根据酒店要求,设立了长包及散客班组的晨会制度,对当日的工作进行布臵,对每个员工的仪表仪容不整进行规范,从而使全体员工在思想上能够保持致,保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结,对下周的工作进行布臵并形成文字,同时将酒店相关文件的内容纳入其中,充分体现了严细实的工作作风。安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外,将安全知识培训开成系统在全年展开,体现不同层次内容。从酒店相应的防范措施突发事件的处理办法到各项电器的检查要求等等,从点滴入手。明确各区域的安全负责人,以文字形酒店管理个人年终工作总结打印版几乎未发生件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下......”。

5、“.....确保了各项活动万无失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。与时俱进,提升发展,酒店突显改观酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会届中全会精神。结合酒店经营管理服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养精气神。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理主管领班及员工的仔细,在些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免......”。

6、“.....餐厅除了分配政策作了改革,用人用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜,由店级领导及相关部门经理试菜打分,考核厨师的业务水平,同时对基本满意的新菜建议推销。半年来,餐厅共推出新菜余种,其中,铁板排骨饺香辣牛筋汉味醉鸡费用物料消耗采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为,比去年分别增加万元和。其中,人工成本为万元,能源费用为万元,物料消耗为万元......”。

7、“.....比年初预定指标分别降低了。服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化员工待客基本行为准则关于仪表微笑问候等字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年月份由市旅游局每年次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售前厅客房物业餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火防盗等防,全售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根据年初的工作计划认真的落实每项......”。

8、“.....由于酒店所处的地理位臵所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对性的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,月份至月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议份。年月份我到酒店担任销售部经理,年份酒店正式挂牌星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高个档次,有利于酒店的销售工作。随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,住率。注重各部门之间的协调工作酒店就像个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门......”。

9、“.....如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来定的负面影响。加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。年客房收入与年客房收入进行对比,住房率增加了,但收入却减少了元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。成绩是喜人的,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例......”。