1、“.....应设法巧妙回避并速报主管。不准索要小费,不得利用工作之便假公济私,谋取私利。不准偷听偷看或者传播黄色书刊和录音录像制品。以主人翁的态度对待工作,遵纪守法,执行规章。绝对服从领导的工作安排和调动,按时完成任务,不得无故拒绝或终止工作。严守公司秘密。必须爱护公司的财产,爱护切用具,注意节约原材料,节约用水用电用气用头或不正常现象,必须立即报告有关领导和保安部,并及时查找处理防患于未然。班前班后要认真检查不安全因素,消除不安全隐患,确保酒楼宾客员工生命财产安全禁止客人小孩在酒楼内玩火玩电玩水,避免意外事故发生不准将亲友和无关人员带进工作场所,不准在值班室或员工宿舍留客住宿如发现形迹可疑犯罪人员精神病患者,应及时报告直接上司总经理室和保安部抓紧处理火警。如遇火警必须采取如下措施保持沉着镇静,不可惊慌失措呼唤同事协助,就近按动火警警铃。切断切电源开关......”。

2、“.....切勿用机密违反公司安全条例及安全管理制度将宾客同事的财物遗失破坏却没有及时上报,对调查提供假信息。员工凡有下列条款之,重者解雇轻者劝其退职在酒楼内斗殴恐吓威胁危害同事工作时间内醉酒或服食麻醉药物有不道德行为或耍流氓将犯罪分子带到酒楼作案,或介绍娼妓携带违禁物品如武器毒品爆炸品易燃品等进入酒楼内,违反防火规章,造成事故隐患。向客人索取小费或财物收受贿赂或向他人行贿月累计无故旷工达天以上利用公职谋私利,与宾客串谋损害公司利益传播收看黄色淫秽书刊录像等黄色物品拒不接受上级或有关部门的调查管熟悉餐牌和酒水牌的内容,如食品的制作方法等。做好餐后收尾工作在酒楼内随地吐痰丢杂物果皮等。未经允许使用客人的设备设施用品。将未用设备挪为它用。违反安全规则和保密守则。上下班不走职工通道。无故迟到早退。上班时睡觉。未经经理同意,擅自调班调休。未经许可......”。

3、“.....下班不接受保安检查。员工凡犯有下列条规之,扣除薪金元次,领班以上管理层情节严重者降职处分擅离工作岗位,经常迟到早退,无心工作对上级不尊重不礼貌,违反或不服从上级的工作指令和工作调动对抗正确的业务督导,煸动他人破坏或企图破坏正常的工服务员员工守则范文打印版岗串岗,下棋玩牌等,服务时间不得吸烟饮酒吃零食。不得剔牙齿抠鼻孔挖耳朵,打饱嗝伸懒腰打呵欠打喷嚏不准随地吐痰丢杂物修指甲搔痒抠脚指等干其它与工作无关的事。下班后或上班前不得在酒楼内游荡闲逛。上班时间不准做私活会客洗衣服洗澡看书报打私人电话不得带亲友到酒楼营业地玩耍聊天不准开收录机看电视哼唱歌曲小调等。服务员员工守则范文打印版。员工福利休假节假日按市政府规定,本酒店员工可享受日有薪假期元旦日假公历月日春节日假农历年初初初国际劳动节公历月日国庆节假公历十月日妇女节公历月日,妇女享受天休假......”。

4、“.....保安部要通知消防公安部门和医院。在酒楼内随地吐痰丢杂物果皮等。未经允许使用客人的设备设施用品。将未用设备挪为它用。违反安全规则和保密守则。上下班不走职工通道。无故迟到早退。上班时睡觉。未经经理同意,擅自调班调休。未经许可,擅自使用公司长途电话传真机复印机和电脑等。下班不接受保安检查。员工凡犯有下列条规之,扣除薪金元次,领班以上管理层情节严重者降职处分擅离工作岗位,经常迟到早退,无心工作对上级不尊重不礼貌,违反或不服从上级的工作指令和工作调动对抗正确的业务督导,煸动他人破坏或企图破坏正常的工作秩序。不要询问客人的看龄,特别是女宾不要询问客人的履历,工资收入,衣物价格对奇装异服或举止奇特的人不可围观不可交头接耳不可评头论足对伤残和有缺陷的人士不可歧视,服务要更周到。酒店员工必须向所有过往的宾客主动打招呼问好,员工之间遵循下级给上级问好的原则......”。

5、“.....上班不得迟到早退旷工,不得代他人签到或打卡,不得擅离职守。严格执行交接班制度,不得私自调班,需调班必须找好调班人员,征得上级同意后方可调班,上班时不准串岗。员工上班前不得饮酒,吃生葱,生蒜等食品。工作时间不许大声喧哗说笑追逐打闹,扎堆闲谈屡教不改者丢失公司重要钥匙印章单据触犯治安管理条例及国家任保刑事法律。处罚方式批评教育当面或在定范围内进行批评教育扣发薪金按犯程度和认错态度决定扣发薪金额发过失书写检讨书,发过失通知书,得次过失者,自然被解雇降职处罚写检讨书,降职处理或调动其工作劝其退职写检讨书,劝其退职解雇处罚员工犯有重大过失,公司可对其立即解雇。处罚程序,第条中任何条,由领班或直接经理执行条及第条,由经理及总经理批准,报人事部执行,可以向上级或越级上诉安全守则注意防火防盗,如发现事故苗头或不正常现象,必须立即报告有关领导和保威胁或勒索......”。

6、“.....令公司造成经济损失,在酒楼内私售私人物品利用工作之便索贿受贿,贪污或企图贪污公司的钱物制造谣言或恶意中伤本公司的声誉或其他员工的名誉。行为不端,作风不轨,丧失人格店规和国格因工作失职而造成灾伤或其他事故在酒楼内打架争吵粗言秽语赌博喧哗。盗窃酒楼宾客或同事的财物,拾到客人物品不上交据为己有出示假的病假条严重违反酒楼员工餐厅或宿舍管理条例泄露公司机密违反公司安全条例及安全管理制度将安部,并及时查找处理防患于未然。班前班后要认真检查不安全因素,消除不安全隐患,确保酒楼宾客员工生命财产安全禁止客人小孩在酒楼内玩火玩电玩水,避免意外事故发生不准将亲友和无关人员带进工作场所,不准在值班室或员工宿舍留客住宿如发现形迹可疑犯罪人员精神病患者,应及时报告直接上司总经理室和保安部抓紧处理火警。如遇火警必须采取如下措施保持沉着镇静......”。

7、“.....就近按动火警警铃。切断切电源开关,并将火警现场的门窗关闭利用就近的灭火器材将大火扑灭若因漏电引起的火灾,切勿用水或用泡沫扑灭如火势扩大面致有生命危险不准抄吃抄喝抄用酒楼内物品。不得将酒楼的设备设施和物品送人或给客人超标准供应。坚持站立服务微笑服务热情待客说话和气举止文雅注重礼貌。做到请字当头,谢字不离口。服务时不可与客人过于亲近或纠缠攀谈。宾客对女员工有不轨行为,应设法巧妙回避并速报主管。不准索要小费,不得利用工作之便假公济私,谋取私利。不准偷听偷看或者传播黄色书刊和录音录像制品。以主人翁的态度对待工作,遵纪守法,执行规章。绝对服从领导的工作安排和调动,按时完成任务,不得无故拒绝或终止工作。严守公司秘密。必须爱护公司的财产,爱护切用具,注意节约原材料,节约用水用电用气用用力要随对方的表示,不能用左手与客人握手。与客人谈话时应站立端正讲究礼貌不左顾右盼低头哈腰或昂首叉腰......”。

8、“.....语言要文雅。不要询问客人的看龄,特别是女宾不要询问客人的履历,工资收入,衣物价格对奇装异服或举止奇特的人不可围观不可交头接耳不可评头论足对伤残和有缺陷的人士不可歧视,服务要更周到。酒店员工必须向所有过往的宾客主动打招呼问好,员工之间遵循下级给上级问好的原则。劳动纪律按部门排班表规定的时间上班,上班不得迟到早退旷工,不得代他人签到或打卡岗位。事假期间不享受工资待遇,员工每月累计事假不得经常超过天,否则公司可解除聘用,除非确有特殊情况。教育培训公司为了提高员工的管理水平,服务水准知识水平技术水平,员工必须接受教育培训,受培训的员工在合同期内要为公司服务,否则必须赔偿所支出的有关培训费用。生活福利按公司规定的范围,员工可以享用公司的福利设施,包括卫生设施员工宿舍,但需办理手续,得到许可后方能使用......”。

9、“.....员工上班时间每天可享用餐免费餐或按公司的规定发给生活补贴费。灾害补偿员工因公而致伤病残时应立即就近送医院抢救治疗并报告人事部,治伤养伤。服务员员工守则范文打印版。婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。保证地段卫生,做好切准备。在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。服务员岗位职责按照规格标准,布臵餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。确保所用餐具玻璃器皿等清洁卫生明亮无缺口。桌布餐巾干净挺括无破损无污迹。按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。仪容整洁,不擅自离岗。勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作安部,并及时查找处理防患于未然。班前班后要认真检查不安全因素,消除不安全隐患......”。