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五星级酒店餐饮运营手册_运营管理手册(C5-1) 五星级酒店餐饮运营手册_运营管理手册(C5-1)

格式:word 上传:2022-06-26 16:31:11

《五星级酒店餐饮运营手册_运营管理手册(C5-1)》修改意见稿

1、“.....本节完需填写特快专递详情单第三部分前厅部标准操作程序部门前厅部实行者职称预订员任务号任务的题目公司协议散客预订需要使用的工具效益质量标准做什么怎么做为什么公司协议散客预订方式接到公司协议散客的电话或传真订房,根据客人要求与酒店现有的房型,确认好预订日期房间数量人数等等,并确认好该公司与酒店签订的合约房价。传真订房使对方有我店的确认书给予订房保证二预订单的填写根据客人的要求在散客订房表格上注明清楚各项相关订房资料。将相关要求填好,方便我们的工作及客人的需求三输电脑预订与存放订单将此预订公司名称与客人姓名准确地输入电脑预订资料并调出该订房公司档案输预订存档后......”

2、“.....本节完如有取消或更改订房可直接在电脑资料中查找与将手工单拿出更改或前台可直接拿出订单留房。第三部分前厅部标准操作程序部门前厅部实行者职称预订员任务号任务的题目无协议散客预订需要使用的工具效益质量标准做什么怎么做为什么无协议散客预订方式可分类为客人直接通过电话预订或酒店领导电话预订。二介绍酒店房型电话预订首先向客人详细介绍酒店房间类型,价格及酒店产品娱乐设施等二在与客人通话中,了解客人是否住过本酒店,如住过,可根据客人的订房需求来安排。让客人了解本酒店产品后才使客人决定订何种房型及让客人在此轻松愉快的度假型酒店游玩......”

3、“.....四房价属特批预订形式酒店领导订房房价如属特批的,需下折扣单给该领导签批。本节完房价低于门市价的需给领导签批,有便于财务审核。第三部分前厅部标准操作程序部门前厅部实行者职称预订员任务号任务的题目旅行社散客预订需要使用的工具效益质量标准做什么怎么做为什么接收电传传真预订信息仔细阅读函电内容二和这些措施计划,以减少类似不符合项发生的可能性并借机改进。预防措施程序应包括启动措施和应用控制,以确保其有效性。除对操作程序进行评审之外,预防措施还可能涉及数据分析......”

4、“.....归档并实行。并对预防措施的有效性进行验证。评审结束并执行相应措施后,负责人通过对相关方面重点评审或审核的方式评价上述措施的有效性。应将按照评审意见采取措施所得的结果提交实验室管理层进行评审,并实施对质量管理体系的任何必要改动。实验室对实验室所有工作人员和实验室服务的相关用户每半年提供适当的教育和培训机会。不符合检验工作控制程序目的确保检验结果正确无误。适用范围来源于临床医生,病人,实验室工作人员任何方面有不符合所制定的程序或质量管理体系的要求,或不符合申请检验的临床医生的要求。工作程序实验室工作人员接到建议后,应作详细记录,并上报科主任......”

5、“.....应立即查找原因解决。对于相对对检验结果影响较少,应于周内解决。由负责人专门负责解决问题负责人首先对所提出的不符合项进行评审,以确定其真伪。对于确有其存在,查找原因,立即采取纠正措施适当时,通知申请检验的临床医生如有必要可终止检验,停发报告若已报出了不符合的检验结果,必要情况下应收回或予以适当标识。待原因纠正后,由科主任授权恢复检验操作。记录每个不符合项并保存证明文件,科主任应定期评审这些记录,以发现趋势并采取预防措施。如果确定不符合的检验会再次出现,或对于实验室符合其自身制定的质量手册中的政策程序有疑问时,应立即停止该实验,重新对其进行评审......”

6、“.....不符合的来源人员的差错仪器的差错消耗材料的差错方法上的问题环境条件失控校准源失控原始记录差错数据处理差错计算机问题其它不符合项的具体解决方法应加强对员工的考察或监督,以避免差错了出现。应对仪器定期校准维护,确保仪器的决确性及使用寿命。对消耗材料的核查,确保消耗材料的质量符合实际需要。定期对实验方法进行评审。检验科管理评审程序目的对本检验科质量体系进行评审,以确保其持续适用有效和在检验工作中保持稳定的服务质量,并做必要的改进。适用范围适用于本科质量体系及检验工作的评审。职责科主任主持管理评审活动,并做出管理评审结论......”

7、“.....各部门负责人提供本部门有关的报告资料,并负责纠正措施的制定与实施。工作程序管理评审的计划年度管理评审般情况下,管理评审每个月内进行次,对该年度的质量体系运行情况进行评审。质量负责人编制管理评审计划,交科主任批准。管理评审计划的内容包括评审目的参加人员评审内容评审的准备工作要求评审时间安排。适时管理评审在下列情况下,由科主任提出,可适时地制定计划进行相应的管理评审。当有关法律法规标准及其它要求发生变更时。当本科的组织结构发生重大调整时。当本科发生重大质量事故或相关方连续投诉时。当科主任认为有必要时,如认证前的管理评审......”

8、“.....交科主任批准。适时管理评审计划的内容参照年度管理评审的计划,但评审内容般针对中具体内容。管理评审的内容管理评审般包括以下内容上次管理评审的立专帐专户,确保专款专用,严格执行预决算,加强现金管理资金审批财务监督以及审计监督制度,确保项目资金高效合理使用。八其他措施积极争取国家税收和贷款扶持政策,降低和减免企业纳税定标准,降低企业生产成本,在企业发展困难时期申请政府政策倾斜,比如延期缴纳税款,减免或延期还贷时间等,切实缓解企业各方面压力。积极与政府协调,帮助和解决企业与机关单位企业与当地老百姓之间的关系,有效化解各类矛盾,帮助企业解决创业过程中遇到的种种困难和问题,急企业所急......”

9、“.....给企业营造个良好的发展空间和环境,使企业能够尽快步入正常的发展轨道,实现企业又好又快发展。第十六章项目结论本项目技术方案先进可靠,投资省见效快,经济效益好,符合国家产业政策环保政策等要求,本项目是可行的。项目建成后,可带来较好的社会效益,可安排当地部分闲散劳动力,同时,还可激活消费市场,促进和加快社会主义新农村建设,使农民增收财政增效,带来了较好的经济效益。本项目建设,集实验研究开发利用于体,不仅有利于自然生态系统稳定,而且有利于促进当地经济发展社会进步。通过研究和论证,本项目建设条件较好,项目布局合理,建设规模适宜,资金投入适当,生态社会和经济效益均较显著......”

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