1、“.....五主持日常本部所属部门的工作会议,协调部门所属部门的各项工作,使工作能协调致。六注重现遵纪守法负责本部所属部门人员纪律管理，以身作则，督促员工遵守公司各项规章制度，并协助常务副总经理接待程序营业员工作程序市场拓展员工作程序接听电话的程序客人档案的建立程序营业部经理岗位职责营业部作业指导书版编制营业部审批总经办发布日期年月日文件营业部经理八做好点餐及跟单工作，与宾客建立良好的公共关系，与宾客加强沟七检查本部所属部门的物料及监督其使用情况，以及设备设施的节能情况等。推广政策广告策划和推销计划活动拟定相关计划活动的预算成本运作方案和销售指标等,编制审阅每天的营业览表......”。

2、“.....配合楼面部安排大五主持日常本部所属部门的工作会议,协调部门所属部门的各项工作,使工作能协调致。做好常务副总经理副总经理交办的其他工作。四根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将服务或出品信息反馈给楼面经理出营业部服务标准咨客员服务标准能够用文明礼貌语言粤国英和规范迎送每位顾客。能够以专业知识积极为宾客解决困难，协助其他人员做好服务工作。坚守岗位，忠于职守。本工作区卫生符合标准要求。营业员服务标准具有定的公关意识建立起外联关系网努力扩大企业知名度。有意识地对所属员工进行日常业务培训考核等。遵纪守法负责本部所属部门人员纪律管理，以身作则，督促员工遵守公司各项规章制度......”。

3、“.....随时随地维护公司的利益名誉并将诚信务实的工作态度言传身教地灌输给下属。二爱岗敬业负责本部所属部门各项工作的管理及运作员工奖罚安排日常事务工作等。按照公司发展战略，贯彻公司经营理念，重视企业文化建设，有效地领导本部所属部门员工为公司创造业绩，完成工作任务。情况进行分析汇总，负有重要的销售责任或向上级领导汇报相关营业情况。识水平。三认真执行常务副总经理副总经理下达的各项工作任务和工作指标,对各种食品菜品的销售按照购人员违反行为规范的可能途径及事后稽核之道。事后稽核固属必要，但事前防范而予杜绝，才是上策。兹将事前防范方法......”。

4、“.....必透过虚抬价格协助供应商获取暴利，然后分享其成。因此，对于新购价格与原购价格之差异，应提出书面报告，并分析说明涨价理由。此项报告制度，方面除可了解涨价原因，另方面亦有例外管理之作用，提醒采购主管特别注意，详加审核。若采购金额较巨，且上涨幅度颇大时，该采购案应送交稽核部门或会计部门评核，甚至应呈请总经理核准，借以排除切不合理不合法的涨价行为，遏阻任何可能损害酒店利益的情形发生。采购主管或稽核人员若对价格有所疑惑，最好的方法是，私下对未报价的合格厂商秘密查询。若采购人员或供应商对价格灌水太离谱的话，经此询问比对，势必原形毕露。争取供应商的合作所谓道高尺，魔高丈，若采购人员与供应商勾结......”。

5、“.....作业时的压力迫使采购主管仓促签核，难免百密疏而稽核人员般缺乏专业技巧，搜证不易。因此，若能争取供应商的合作，则稽核工作定事半功倍。不过供应商为表示绝无勾串，或为防止采购人员将来报复，通常起初多不肯合作。所以，采购主管必须软硬兼施，说之以理，动之以情，必要时申言不惜采取法律行动否则供应商坚不吐实，稽核工作将半途而废，甚至打草惊蛇。不管是采购主管或稽核人员，在约谈供应商之前，最好能掌握些线索，然后严加诘问，否则无的放失，势必无功而退。最好是，平日定期造访供应商，建立情谊，以使对方自愿充当线民，举发采购人员需索无度之劣行。二采购作业之稽核前面所述之采购人员的品德之稽核，固然重要......”。

6、“.....以求建立完美的采购制度，达成酒店机构所赋予采购部门之职责。兹将采购作业之稽核重点，介绍如下采购计划过程之稽核采购部门之采购计划，是否遵循酒店的产销预测来拟订，二者之间是否容易协调配合，或经常各行其道采购部门是否参与酒店策略规划，其所拟订的部门目标，是否与酒店的总目标致是否编订采购手册，对采购部门之政策职责人员编制作业系统表单使用等，是否均有详细的解说对于新材料新来源可能预见的缺货及涨价等，有无拟订采购策略或方案加以因应采购部门之人员与费用预算是否合理能否达成酒店所付托的责任有无编制采购预算......”。

7、“.....采购部门是否就材料之价格与来源提供意见是否订有工程修改之管理办法需用部门对请购单中之条件是否填写清楚，有无任意指定厂牌，或对规格做不必要之限制，以致减少供应商竞争之程度若已建立材料需求计划，是否请购数量尚须依赖人为的判定加以调整所有请购是否以制式之请购单提出申请，有无未经请购或由其他部门核准采购案采购人员对请购之需求，认为有不符合酒店最佳利益时，是否可以质疑并要求申请部门变更条件购运时间是否合理，是否经常发生紧急采购决定存量水准时，是否考虑订购成本仓储成本预期的价格变动，以及货源充裕或短缺问题耗用性物料及资本支出之请购，是否使用不同的请购单......”。

8、“.....是否同时与二家以上之供应商维持关系参与报价或投标者，是否为经过审查的合格厂商询价的供应商家数，是否足以构成自由且充分的竞争对于供应商有无奖罚制度是否认真执行采购人员与供应商之间的行为规范，有无明文规定是否曾邀请国外供应商参与报价或竞标是否曾利用平稳，以尽量减少伤员痛苦。腐蚀物品灼伤的急救化学腐蚀物品对人体有腐蚀作用，易造成化学灼伤。腐蚀物品造成的灼伤与般火灾的烧伤烫伤不同，开始时往往感觉不太疼，但发觉时组织已灼伤。所以对触及皮肤的腐蚀物品，应迅速采取急救措施。常见几种腐蚀物品触及皮肤时的急救方法是硫酸发烟硫酸硝酸发烟硝酸氢氟酸氢氧化钠氢氧化钾氢化钙氢碘酸氢溴酸氯磺酸触及皮肤时......”。

9、“.....如皮肤已腐烂，应用水冲洗分钟以上，再护送医院治疗。三氯化磷三溴化磷五氯化磷五溴化磷溴触及皮肤时，应立即用清水冲洗分钟以上，再送往医院救治。磷烧伤可用湿毛巾包裹，禁用油质敷料，以防磷吸收引起中毒。盐酸磷酸偏磷酸焦磷酸乙酸乙酸酐氢氧化铵次磷酸氟硅酸亚磷酸煤焦酚触及皮肤时，立即用清水冲洗。无水三氯化铝无水三溴消化铝触及皮肤时，可先干拭，然后用大量清水冲洗。甲醛触及皮肤时，可先用水冲洗后，再用酒精擦洗，最后涂以甘油。碘触及皮肤时，可用淀粉质如米饭等涂擦，这样可以减轻疼痛，也能褪色休克的急救火场休克是由于严重创伤烧伤触电骨折的剧烈疼痛和大出血等引起的种威胁伤员生命，极危险的严重综合症......”。