1、“.....显著水平表设计结果序号最陡爬坡试验根据实验筛选出的显著因子的效应大小设计它们的步长，进行最陡爬坡试验，结果如表所示。由表上结果可知，发酵产酶的酶活最高值在第次实验附近，故选其做为中心点可溶性淀粉牛肉膏氯化钠分别为和。表最陡爬坡实验设计及实验结果序号可溶性淀粉牛肉膏氯化钠酶活力响应面设计分析结果通过实验设计，采用法，以适冷淀粉酶酶活为响应值，实验设计及实验结果见表和表，利用软件对结果进行二次回归分析。得到回归方程为公式公式中适冷淀粉酶活力可溶性淀粉含量牛肉膏含量氯化钠含量表响应面因素设计水平表水平因素可溶性淀粉牛肉膏氯化钠表设计结果序号可溶性淀粉牛肉膏酶活代码代码代码回归方程的方差分析结果见表。由表可知，显著水平为时﹡，﹡，﹡是显著的。由表可知，回归方程显著性值为，为非常显著，模型失拟项，模型失拟项不显著......”。

2、“.....回归系数，大于，说明模型相关度很好。因此，可以使用该模型来分析响应值的变化。表响应面方差分析结果来源自由度顺序平方和调整平方和调正均方回归线性平方交互残差失拟纯误差合计为了进步研究相关变量间的交换作用以及确定最优点，通过软件绘制响应面曲线图进行可视化分析，图图和图分别显示了组以适冷淀粉酶酶活为响应值的趋势图，其等高线图可直观反应出两变量交互作用的显著程度，圆形表示两因素交互作用不显著，而椭圆形与之相反。图等高线接近圆形，交互作用不显著图图等高线均呈椭圆形，表明两因素交互作用均显著，并且由图可知，可溶性淀粉和氯化钠的交互作用最强。由图图和图响应面立体图可知，响应值存在最大值，经软件分析计算，得到适冷淀粉酶酶活预测值最大时的组分浓度可溶性淀粉，牛肉膏，氯化钠预测值为......”。

3、“.....如表结果其适冷淀粉酶酶活平均为，与理论预测值基本吻合，表明该模型是合理有效的，与优化前适冷淀粉酶酶活相比提高了。表平均酶活平均酶活结论国内外对淀粉酶的研究和应用多数集中在中高温淀，。从得到的淀粉酶的例子在造纸工业中使用的微生物包括发酵产品，皮奥里亚，美国，的诺维信公司，丹麦和淀粉酶酶生物系统公司，美国。烘焙行业淀粉酶已被广泛用于在烘焙行业。这些加工食品行业广泛采用如烘焙，酿造，准备助消化，蛋糕，果汁和淀粉糖浆的生产。此外淀粉酶在提高的生面团的结果发酵速率和降低的粘度面团上，从而改善整个产品的体积和质地。这些酶可以被添加到面包的面粉中使淀粉降解成较小的糊精，其后由酵母发酵。此外，它在面团中产生额外的糖，从而提高了味道......”。

4、“.....除了生成可发酵的化合物，淀粉酶也有个抗老化的效果，在烘烤面包，提高焙烤食品保留柔软性，增加这些产品的保质期，。目前，热稳定的麦芽糖淀粉用于商业烘焙行业。淀粉酶也可用于澄清的啤酒或果汁，或用于预处理以改善饲料的可消化性纤维西亚淀粉酶家族包括组酶所有的各种不同的特异性作用于种类型的基板，被链接的葡萄糖残基通过分析，或，糖苷键。这个家庭的成员分享些共同特点，但至少发现家庭内种不同的酶特异性。这些差异不仅基于特异性的活性位点的酶，但内在的细微的差异使整个体系结构变的有差异。淀粉酶的家庭大致可以分为分为两个亚组淀粉水解酶和改性淀粉或转糖基酶。如从前面的文中可以看出，其中的淀粉酶在工业生产过程中使用的最重要的酶。同增加，它的应用范围，需求为具有特异性的酶。研究的重点是开发耐热和淀粉酶的微生物的值宽泛的酶......”。

5、“.....市售最好的淀粉酶的生产应用广泛，但固态发酵生产其作为个潜在的工具，特别是解决农工为底物残留方面的难题，有重要的意义。附录外文原文粉酶部分，对于微生物产适冷淀粉酶的研究刚刚起步，很不成熟，因此需要更多的基础研究来奠基。本实验章节通过对得到的适冷淀粉酶菌株的发酵培养基进行研究，利用单因素法和响应面法优化培养基，最终确定培养基成分在可溶性淀粉可溶性淀粉，牛肉膏，氯化钠时最利于适冷淀粉酶的产生，此时适冷淀粉酶酶活能达到，比优化之前提高了。实验结果稳定可重复，为后续的中试试验甚至工业生产奠定了基础。菌株产适冷淀粉酶的性状优良，进步研究清楚其发酵条件酶学性质等因素非常有必要。同时也为适冷淀粉酶菌库建立和适冷淀粉酶菌株基因工程研究打下基础。参考文献杨依军，李多川葡萄搪淀粉酶研究进展微生物学通报黎唯，李青......”。

6、“.....俞勇，蔡明宏，何剑锋，陈波。低温微生物及其酶类的研究概况微生物学杂志，，辛明秀，周培瑾。低温微生物研究进展微生物学报白玉，杨大群，王建辉，等天山冻土耐冷军的分离与产低温酶菌株的筛选冰川冻土安弋，刘新育，芦鹏，等株酸性甜淀粉酶产生菌的鉴定及发酵条件优化安徽农业科学权淑静，马焕，解复红，等淀粉酶高产菌株筛选及发酵条件优化研究河南科学刘玲，王红，刘茜豆粕固态发酵产活性肽的发酵条件优化大豆科学唐丽江，王振华，王迪高产淀粉酶芽孢杆菌菌株的筛选安徽农业科学陈相达，戴慧慧，刘燕，等株高产淀粉酶枯草芽孢杆菌的筛选，鉴定及产酶条件的优化温州医学院学报致谢时间如白驹过隙，四年的求学之旅即将结束。短暂而充实的四年有太多的事历历在目，记忆犹新有太多的人可敬可爱，难以忘怀,感谢窦少华老师在实验上手把手的指导......”。

7、“.....那忙碌而充实的生活至今难忘，对我学习和生活上无私的帮助定铭记于心。感谢我的父母多年来对我极大的支持和鼓励，你们任劳任怨，为我操碎了心，每想到你们，我都难以忍住泪水，我定会争气的,孩儿遥祝你们身体健康。同时，在此感谢其他所有帮助过我的老师同学亲人和朋友，祝愿你们心想事成,年月附录外文译文种微生物来源的淀粉酶和其潜在的在各行业应用摘要淀粉酶广泛分布，是种研究最多的酶。这样的酶水解淀粉分子分解成葡萄糖单元组成的聚合物。淀粉酶具有潜在的应用在很宽的工业过程，如食品，发酵和药业股份科药物行业。淀粉酶可从植物，动物和微生物分离得到。然而，酶从真菌和细菌的来源已经占据工业部门中的大部分。微生物源淀粉酶是优选于其他的来源，因为它的实验可塑性和广阔的可用性。淀粉酶的生产是必不可少的，淀粉转化成低聚糖淀粉是人类饮食的重要组成部分......”。

8、“.....如小麦，水稻，玉米，木薯和马铃薯。这种淀粉酶性能如热稳定性值适应性，稳定性和独立性是很重要的发酵过程的发展。本文侧重于淀粉酶的底物，生产细菌和淀粉酶，属性淀粉酶，这些酶的使用在工业应用程序。关键词淀粉酶酶生产细菌和真菌淀粉酶淀粉工业应用介绍淀粉降解酶，在催化水解联系在淀粉内部和糖苷键在低分子量产品，如葡萄糖麦芽糖和麦芽三糖单位。淀粉酶属于最重要的酶，是有重要意义的生物技术，构成个类工业酶。淀粉降解酶能获得几个来源，如植物动物和微生物。微生物来源的淀粉酶是倾向于其，因为它的可塑性和来源广阔的可用性。今天大量的微生物淀粉酶属于可用商业和他们几乎完全取代了化学水解淀粉的淀粉加工工业。淀粉酶的微生物有个广泛的工业应用，因为他们比植物和动物的淀粉酶更稳定的。淀粉降解的淀粉酶在生物技术应用的重要性，从食品......”。

9、“.....造纸行业等。大多数从微生物源，由于淀粉酶在工业中使用几个因素有关，例如微生物遗传多样性存在于环境中，高酶在很宽的条件范围内极端的值，温度，渗透压，压力等的活性，简单和低成本有效的生产。淀粉酶中的关键酶代谢生物体利用淀粉作为碳源和能源的宽敞的多样性。微生物淀粉酶几乎已经超越合成来源占行业大部分。这些酶约占世界上产酶市场的的。基于模式的行动酶水解淀粉分为淀粉酶，淀粉酶，葡糖淀粉酶和葡萄糖苷酶和去分支酶，。的淀粉酶是重要的，在淀粉加工产业发起淀粉退化液化过程，以产生漂洗，的通常用于进步降低成葡萄糖和麦芽糖糊精糖化进程。大致可以分为两个淀粉酶家族淀粉水解酶，淀粉修改或转糖基酶。的酶促水解，优选进行酸水解淀粉亲行业中，由于些优点，如特异性反应，所产生的稳定的产品，降低能量要求和消除中性化步骤。此意见说明的概述淀粉酶......”。