1、“.....结果表明水飞蓟素对清除作用强于对丁氧基自由基清除作用。自由基可攻击脂肪酸蛋白质核酸，导致组织损伤。在所有活性氧自由基中，引起损害最大。等人研究了水飞蓟素在线粒体和微粒体中抗抗坏血酸或诱发脂质过氧化作用。通过摄入量丙二醛生成和线粒体膨胀来确定水飞蓟素抗脂质过氧化作用。在其实验中......”。

2、“.....其浓度为即可产生抗脂质过氧化作用，而在时则完全抑制由抗坏血酸引发脂质过氧化作用。反之将抗坏血酸先于水飞蓟素加入线粒体中时，水飞蓟素在时，完全抑制抗坏血酸诱发脂质过氧化。水飞蓟素抗由抗坏血酸诱发脂质过氧化作用。可以从摄入量和丙二醛生成量中观察到，水飞蓟素在时，可完全抑制脂质过氧化发生......”。

3、“.....水飞蓟素在线粒体中抗脂质过氧化作用为生育酚倍。在肝微粒体内，水飞蓟素能抑制由诱导脂质过氧化。其浓度与在线粒体内抑制脂质过氧化浓度大致相同。等人研究了水飞蓟素对由乙醇诱导肝脂质过氧化抑制作用，当口服乙醇时，由于乙醇被细胞色素氧化代谢，生成烷氧基自由基，它使肝脂质过氧化，产生丙二醛和促使化学发光加强......”。

4、“.....也使肝中谷胱甘肽减少了，氧化型谷胱甘肽增加，比值减少。然而预先给予水飞蓟素时，当单独给乙醇时，丙二醛生成和化学发光加强受到完全抑制。这表示由乙醇引起肝脂质过氧化受到抑制。水飞蓟自己本身能作为自由基清除剂，特别是对由细胞色素代谢激活所生成乙氧基自由基有较强清除作用。通过灭活这些自由基......”。

5、“.....水飞蓟素能使肝中总增加。我国学者芮耀诚等人研究了水飞蓟宾对缺血再灌注脑产生氧自由基脂质过氧化物及白三烯影响。以脑缺血沙土鼠为模型，将和丙二醛作为指标，观察药物对氧自由基及脂质过氧化作用。脑缺血再灌注伤引起脑组织中和含量显著变化，值降低升高，水飞蓟宾，使沙土鼠脑缺血损伤后含量显著升高，显著降低。脑缺血......”。

6、“.....含量显著升高，水飞蓟宾能显著降低缺血再灌注引起升高。等人给小鼠服高铁饮食并服用水飞蓟宾，个月后测定其脂质过氧化，其结果表明肝水平增高，特别是水平也增高，这虽然与常规细胞氧化应激时，减少相矛盾，但是高水平反映了由过氧酶代谢脂质氢过氧化，而使氧化加剧。实验结果还表明，使用水飞蓟宾能防止脂质过氧化和肝增加......”。

7、“.....即水飞蓟宾通过双重作用减少铁离子超载所致毒性。抗脂氧酶作用等人发现脂氧酶抑制剂对冷束缚应激所成胃溃疡有较强抑制作用。并指出其溃疡生成涉及。而水飞蓟素在其实验模型中，显示具有较好脂氧酶抑制作用。其抗溃疡作用优于雷尼替丁，溃疡指数为士......”。

8、“.....等人研究水飞蓟素在各种炎症模型上和白细胞迁移药理作用，表明水飞蓟素对由角叉菜胶引起急性炎症抑制作用，其为。水飞蓟素对由甲苯引起小鼠耳水肿型作用，依据临床给药不同而产生不同药效。局部给药时抑制率为，而吲哚美辛为，而经腹腔内给药作用较低，说明其生物利用度较低......”。

9、“.....为，而且中性白细胞迁移也明显减少。这表明水飞蓟素在体内有较强抗炎作用，正是由于水飞蓟素抗自由基作用，使其能抑制环氧酶和脂氧酶，并预示水飞蓟素除保肝作用外，还可作为抗炎药物使用。我国学者林爱友等人认为脑组织和脑血管含有丰富脂氧酶，具有合成能力，脑缺血时释放增加。以槲皮素为对照......”。