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(定稿)银杏保健系列产品开发项目立项分析评估建议书(最终定稿) (定稿)银杏保健系列产品开发项目立项分析评估建议书(最终定稿)

格式:word 上传:2022-06-25 15:18:25

《(定稿)银杏保健系列产品开发项目立项分析评估建议书(最终定稿)》修改意见稿

1、“.....二次过滤为精细过滤,将茶汁中细小微粒分离除去。澄清浸提茶汁后,应将茶中茶单宁应用澄清剂硅凝胶或干硅胶除去,以防茶浊或茶乳现象形成。将硅胶量加入茶汁中,搅拌均匀,数个毫升致病菌不得检出。银杏浸膏产品特性总黄酮总内酯银杏酸......”

2、“.....配以独特菌种与银杏叶米料起直接进行天然发酵,以获取银杏叶中最高值黄酮安基酸等各种高新微生物于酒中。切实有效地对人体起到保健调解作用......”

3、“.....对原料选料漂洗灭菌浸泡灭菌蒸制调曲混料天然发酵滤酒化验调制灌装灭菌包装入库带壳白果洗果干燥破壳去壳加热冷却去皮磨浆过滤贮存配料均质脱气灭菌罐装或瓶装封盖打码抽检入库银杏干叶按本产品工艺流程规定进行......”

4、“.....然后分别进行粗滤精滤刹菌,到达工艺规定值后配以相关辅料进行调制化检刹菌封装,形成最终产品银杏茶。图银杏保健茶加工工艺图注银杏保健茶生产要点原料生产本产品所选茶叶必须为当年清明之后新茶,以保证茶汤色形味达到名茶应有口感和香气。购入茶原料要以双层编织袋真空或充氨紧封,储存于恒温库房......”

5、“.....并避开高温和日光照射,最好低温冷藏。银杏干叶要选择年以下树龄,生长期达到个月专用银杏叶含量最佳,发酵浸提之前,要精心选料,除去梗杆杂质进行遍漂洗。漂洗后银杏干叶要经过阴凉去水后,进入刹菌箱紫外线刹菌。然后配以特殊菌种,放入专用发酵罐进行天然发酵。发酵室温度应控制在之间,发酵时间周左右,至银杏叶汁呈现褐黄色......”

6、“.....经化验黄酮含量达到浓汁。水浸提用水和发酵用水对茶汁水色及香味等影响很大,因此,为了制造质量稳定茶饮料,必须使用活性炭和离子交换树脂处理水。浸提茶汁是茶叶在不同温度和时间条件下浸出萃取而得。茶叶浸出效果即提取率与浸出方式间歇式或连续式。茶叶粒子大小,茶叶与水之比例,浸出温度与时间水都有直接关系。茶浸提......”

7、“.....每次,后茶中可溶性基本上被浸出,茶与水比例以为宜。过滤在调配之前,茶汁和银杏叶汁要过两次过滤,次为粗滤,将浸出茶汁与茶叶渣分离。二次过滤为精细过滤,将茶汁中细小微粒分离除去。澄清浸提茶汁后,应将茶中茶单宁应用澄清剂硅凝胶或干硅胶除去,以防茶浊或茶乳现象形成。将硅胶量加入茶汁中,搅拌均匀,......”

8、“.....调配将精滤后茶汁与银杏叶汁以比例进行合成调配。调配后使每瓶银杏茶中所含量达到左右,相当于片银杏叶含量。以充分起到对人体保健调解作用。在调配茶汁中加入碳酸氢纳小苏打等调整剂,使茶汁达到左右。为防止茶汁色泽加深或褐变......”

9、“.....人均工资及津贴本次设计人均工资额为元人含福利费养老金医疗保险金等。折旧费方法及费率选取固定资产折旧般采用平均年限法。建筑物折旧年限以年计,设备折旧以年计。残值率均按值计......”

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