1、“.....平米小型餐饮拥有个座位，平米。平均每个座位日产餐厨垃圾公斤，其中生菜下脚料公斤，餐厨垃圾公斤，年产餐厨垃圾公斤，其中餐厨垃圾公斤，生菜下脚料公斤。餐厨垃圾产生量汇总按照区域化分表年成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾成华区高新区金牛区锦江区青羊区武侯区总计按照类型划分表成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产生菜下脚料餐厨垃圾淡季日产生菜下脚料餐厨垃圾大型餐饮中型餐饮小型餐饮单位食堂农贸市场总计成都市六城区三环外餐厨垃圾产生情况餐饮企业餐厨垃圾产生情况本次调查包括成都市成华区高新区金牛区锦江区青羊区以及武侯区六城区三环外辖区内家单位，其中餐饮企业家包括大型餐饮家，中型餐饮家，小型餐饮家，农贸市场家，单位食堂家。据调查统计......”。

2、“.....其中为生菜下脚料，达吨，餐厨垃圾占，为吨。以年天计，这些单位年产餐厨垃圾量为万吨，其中生菜下脚料万吨，餐厨垃圾万吨。由于餐饮行业特殊性，有些企业存在淡旺季现象，武侯区是餐厨垃圾主要产源，淡旺季所占比例均最多。在所调查六个区中，每天产生餐厨垃圾，有吨是以养猪户收运方式处理，占，这其中超过来自餐饮企业。单位食堂和农贸市场采用养猪户收运方式所占比例较少，分别为和。餐厨垃圾产生量汇总按照区域化分表成都市六城区三环路外餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分街道办名称餐厨垃圾产生情况吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾旺季日产餐厨垃圾生菜下脚料淡季日产餐厨垃圾生菜下脚料成华龙潭保和青龙高新石羊桂溪金牛凤凰山金泉沙河源街道办名称餐厨垃圾产生情况吨天平均日产旺季日产淡季日产平均日产生菜下脚料餐厨垃圾上述因素并参照类似城市经验，暂定餐厨垃圾近期增长率为，中期增长率为，远期增长率为。远景增长率为，甚至更低......”。

3、“.....而目前已建成餐厨垃圾处理设施远不能达到该处理能力要求要求。规模确定考虑到目前整个成都市餐厨垃圾收运体系尚未建立，实际收集餐厨垃圾量较少，因此建议该项目分期实施。餐厨垃圾收集运输是瓶颈，目前北京上海广州宁波等城市相继出台了餐厨垃圾管理办法，成都餐厨垃圾处理也需要相关政府部门大力支持及相关餐厨垃圾收运处理政策及时出台。综合考虑成都市实际情况并充分考虑将来发展，建议首期建设吨天生产线，并预留发展空间，远期规模增加至吨天。第章国内外餐厨垃圾处理及现状国内外处理技术综述目前，国内外餐厨垃圾处理工艺主要有填埋焚烧厌氧消化好氧堆肥直接烘干作饲料湿解和微生物处理技术等几种，国外较先进餐厨垃圾处理技术主要分布在欧洲国家，韩国日本餐厨垃圾处理技术也较为先进，但是我国餐厨垃圾无论从成分上还是从分选程度上都与国外有较大差别，国外处理技术并不适合中国餐厨垃圾处理......”。

4、“.....设备成本非常高，国外餐厨垃圾处理技术在国内尚无成功应用先例。因此本次技术方案论证根据实际情况优先考虑采用国内技术成熟效率高运行可靠设备，坚持技术先进性工艺可行性和经济性相结合原则。国内餐厨垃圾处理现状目前国内餐厨垃圾处理大规模应用工程实例较少，主要集中在北京上海等大城市，现对各种技术在北京及上海应用情况介绍如下北京市餐厨垃圾处理技术应用现状预计到年北京市餐厨垃圾日产量将达到吨左右，而目前已建成南宫餐厨垃圾厂处理规模为，即将建成董村垃圾综合处理厂餐厨垃圾处理能力为，高安屯餐厨垃圾处理厂处理规模，目前初步设计已完成，正在准备施工图设计，其余吨餐厨垃圾处理场将在北京六里屯建设，技术工艺未定。北京南宫餐厨垃圾处理厂建在北京南宫生活垃圾堆肥厂厂内，是以堆肥厂为依托建处理厂，该餐厨垃圾处理厂最终产品为营养土。该厂刚刚投产，只建了餐厨垃圾固液分类设施和污水处理设施，没有建餐厨垃圾分选和堆肥设施。固液分离后，固体部分进入了南宫堆肥厂堆肥仓次发酵仓......”。

5、“.....由于没有分选设施，因此餐得检出黄曲霉毒素化和减量化，并且可以改善餐厨垃圾收运现状。该工程建设可以弥补餐厨垃圾处理设施不足根据成都市人口人民生活习惯并参照类似城市情况对餐厨垃圾产生量进行预测，预计到年成都市中心城区餐厨垃圾日产量将达到吨左右，而目前已建成餐厨垃圾处理设施远不能达到该处理能力要求。是餐厨垃圾处理可持续发展要求餐厨垃圾处理关键是走可持续发展道路，建设餐厨垃圾处理厂，通过资源化途径，实现餐厨垃圾无害化处理，从而构建个环境友好综合性处理基地，长久地提供餐厨垃圾处理服务，这样可以彻底解决成都市城区餐厨垃圾污染问题。是提高餐厨垃圾无害化资源化和减量化处理需要餐厨垃圾处理厂建立可以保障餐厨垃圾无害化资源化和减量化处理，减轻城市由餐厨垃圾带来环境污染。有效解决了传统技术对餐厨垃圾处理瓶颈，大大减轻了由于餐厨垃圾处理而带来大气土壤地下水等方面环境污染，提高城市环境质量。从源头切断泔水喂猪供应链，保障食品卫生安全餐厨垃圾生化处理技术方面从源头切断泔水喂猪供应链......”。

6、“.....可多环节解决抗生素重金属化肥农药等给城市农业带来影响及农业面源污染和种养殖环境污染，保证农产品生产安全。该厂建设可以改善餐厨垃圾收运现状目前成都市绝大部分餐厨垃圾还处于不规范收集消纳状态。造成收集容器摆放场地环境脏乱，孳生和招引蚊蝇鼠蟑螂等害虫。常见从业车辆，车体肮脏破旧行走缓慢，且易发生外溅和倾洒，严重影响市容市貌和交通畅通。餐厨垃圾在没有进行可靠处理情况下进入食物链，危及人民群众身体健康和社会稳定。本工程建设同时建设了餐厨垃圾收运系统，可以改善目前收运现状。第章成都市餐厨垃圾现状城市概况成都市位于四川省中部，四川盆地西部，介于东经度分度分和北纬度分度分之间，全市东西长公里，南北宽公里，总面积平方公里，占四川省土地面积。年市区建成区面积平方公里，市区常住人口万人，流动人口约万人。成都属于亚热带湿润季风气候区，气候温暖四季分明无霜期长雨量充沛，属内陆地带。成都是重要旅游中心城市和国家级历史文化名城，行政区域面积约为平方公里，总人口列重庆北京上海之后居全国第四位......”。

7、“.....综合实力显著提高，成为西部地区城市综合经济实力最强城市之。城市管理城市园林绿化环境保护市容环卫等工作成效明显，被评为国家卫生城市和环境综合治理城市。成都市位于川西北高原向四川盆地过渡交接地带，具有自己特有气候资源是东西两部分之间气候不同，东暖西凉两种气候类型并存。二是冬暖春早无霜期长，不得检出微生物饲料菌剂及肥料菌剂应用微生物肥料菌剂含有多种有益微生物及其代谢产物。这些微生物对土壤环境有天生适应性，进入土壤后增殖速度快，能很好发挥本身功能，同时具有很好协同作用。通过这些有益微生物活动，提高土壤活性，有效分解土壤中较难吸收氮磷钾和有机质，调节土壤养分平衡，提高地力。同时它们代谢产物中含有细胞激动素细胞分裂素赤霉素吲哚乙酸等物质，可使作物生长健壮，抗逆性提高，风味和品质改善，采收期提前，持续结果能力增加。总之，微生物菌剂通过微生物作用，能够提高肥料利用率，减少作物病害，提高作物产量改善作物品质，增加农民收益。微生物饲料菌剂含有多种有益微生物及其代谢产物......”。

8、“.....有效调节机体微生态平衡，改善消化道机能有效保证动物能量营养需求改善饲料适口性，增进采食，提高动物生长性能提高饲料转化率，减少抗生素用量，降低饲料成本增强免疫力和免疫应答，提高抗病力消除动物粪便恶臭，优化养殖环境提高日增重和饲料转化率，降低饲料加工和饲喂成本有效改善肉蛋奶动物食品品质和风味。以上功能为产品能够得到很好应用提供了有效保障，另外产品应用广泛性目前在国内外应用情况及用户反馈也是考核产品应用情况好坏个重要指标。环境保护措施餐厨垃圾处理过程中主要污染源及主要污染物包括在餐厨垃圾运输卸料上料等处排放粉尘及恶臭污染物等。餐厨垃圾运输车辆输送机提升机带式输送机生化处理机等产生工作噪声。餐厨垃圾高油脂废水车间地面冲洗废水冲洗上料容器产生废水及生活污水。大气噪声和污水排放和控制分别按国家现行标准和规范执行环境空气质量标准大气污染物综合排放标准恶臭污染物排放标准城市区域环境噪声标准工业企业厂界噪声标准污水综合排放标准地面水环境质量标准臭气和粉尘处理餐厨垃圾处理厂应采用封闭设计......”。

9、“.....天然气燃烧废气高处排放，执行成都锅炉污染物综合排放标准中限值。废水处理餐厨垃圾处理厂内废水包括生产废水和生活污水两部分。污水处理应遵循标准污水综合排放标准。噪声及蚊蝇控制对于车辆产生噪声主要通过限速禁止鸣喇叭等措施控制。其它设备产生噪声通过减震隔声吸声等措施控制。作业车间为封闭型设计，减少噪声对周围环境影响。通过以上措施，将厂区四季分明，热量丰富。年平均气温在左右，年平均活动积温为，全年无霜期大于天，冬季最冷月平均气温为，以下天气很少，比同纬度长江中下游地区高三是冬春雨少，夏秋多雨，雨量充沛，年平均降水量毫米四是风速小，广大平原丘陵地区风速为晴天少，日照率在之间。餐厨垃圾现状餐厨垃圾特点及危害餐厨垃圾是食物垃圾中最主要种，包括家庭学校食堂及餐饮行业等产生食物加工下脚料厨余和食用残余泔脚。其成分复杂，是油水果皮蔬菜米面，鱼肉骨头以及废餐具塑料纸巾等多种物质混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。餐厨垃圾特点主要是含水量高......”。