1、“.....以便后道工序的生产能力要略大于前道，不至于生产能力不够，导致物料积压。选择设备应考虑下列原则满足工艺要求，保证产品的质量和产量。应选用较先进，机械化程度较高的设备。充分利用原料，能耗少，效率高，体积小，能机多用。应符合卫生要求，故而多应用不锈钢材料。有合理的自动控制系统,控制温度压力和真空度，时间速度流量等工艺参数。设备概况主要设备览表主要设备如表表主要设备序号设备名称生产能力规格型号尺寸数量单位辅助设备调配系统高速搅拌配料罐，采用优质不锈钢制造清洗头，聚胺脂发泡工艺保温，有开启式和封闭式等多种结构。采用国外技术生产的高剪切搅拌头，工作时高速剪切物料，同时产生极强的湍流，能将稳定剂如明胶卡拉胶等冷水化成均匀的胶体。在生产发酵豆奶时，是溶解稳定剂白糖强有力的工具。可实现冷配料，显著的提高生产效率降低能耗。特别是生产调配型酸奶溶稳定剂和加酸酸化时......”。

2、“.....可冷配料快速加酸酸化，节约能源避免酪蛋白沉淀。塑杯全自动灌装封口机本机适用于各种规格塑杯的全自动充填封口的专用设备。自动落杯定量灌装机械手吸盖二次封口提杯推杯输送等系列工序自动完成。适用于酸奶牛奶色拉果汁饮料和其它制品。本机电器及气动元件采用德国日本等国际知名产品。本机结构为进口不锈钢，符合食品级卫生标准。冷库制冷机型号生产厂家岳阳制冷设备总厂型分体式就地清洗机产品产地江苏浸泡槽个磨浆机个过滤器台蒸煮锅个奶泵台冷却缸台缓冲罐个发酵罐个搅拌贮奶罐个均质机台真空脱气机个灌装机盒时台简单介绍型分体式就地清洗机是食品医药企业自动化清洗管道容器等设备的专用设备。本设备在引进消化国外先进技术基础上研制而成的。是食品医药企业自动化清洗管道等设备的专用设备。巴氏杀菌机简单介绍巴氏杀菌机适用于鲜奶果汁饮料酒类等热敏感性液体的加热杀菌保温和冷却等工艺要求。本设备具有热回收高......”。

3、“.....结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。控制方式半自动控制全自动控制控制，触摸屏显示设备主要配置物料泵平衡桶热水系统温度控制及记录仪电器控制系统等。生产能力杀菌温度保温时间适用于鲜奶果汁饮料酒类等热敏感性液体的加热杀菌保度考虑，锅炉房应建在对生产车间影响最小的位置，即厂区西北角，其满足以下要求在该地区全年主导风向的下风向。靠近用汽负荷中心。有足够的煤和灰渣堆场。锅炉房的具体建设方面，采取钢筋混凝土结构，门向外开其与相临的建筑物的间距应符合防火和卫生标准，其必须在通风采光防潮等方面也要满足要求。机修配电车间为适应生产扩大的需要，留有适当的变电设施的土建余地。分配电装置和启动控制设备采取防水汽防腐蚀措施。机修车间设在与包装材料库的对面，相隔条马路，与主要生产车间保持了适当的距离，使它既不相互影响，又联系方便。在车间中还需要考虑个小的机修间，主要作为设备小配件零星维修使用......”。

4、“.....根据实际生产能力和设备的自动化程度，以既不浪费又不缺少的原则，本厂各个岗位的需求情况如表。表岗位需求序号部门或岗位人员编制人备注管理人员生产技术部供销部质控部办公室财务部工程部生产车间人员不足部分采取临时招聘。项目开发部人力资源部运输队合计环境保护及处理办法发酵豆奶生产过程中产生的环境问题主要有废液废渣废气以及噪声废液由于发酵豆奶厂属于非化工类工厂，污水大部分来源于车间地坪冲洗及工艺设备清洗和原料清洗，未含有毒物质，可以由车间两侧明沟直接排出，经厂污水处理系统处理后，排放到厂外河流中。废渣在生产豆乳过程中产生了许多的豆渣，这些豆渣经干燥后，可作为饲料出售，酒精可出售给饲养场，作为优质饲料。这些废渣的回收，不仅减少了环境污染，而且变废为保，增加企业的收入。废气豆乳生产过程中产生的少量二氧化碳可已经厂区周围的数目吸收不会影响大气环境......”。

5、“.....本设计采用的锅炉排放烟气尘后的烟气中污染物浓度均能达到排放要求。噪声可以将生产车间安装防噪设施，厂区周围的树木也可有效防止噪声污染。结论本项目产品新颖，充分利用原料资源和劳动力资源，促进工业农业的发展的项目，是招商引资提高人民生活水平，为国家创造财政收入的好项目。本项目采用的生产方法和生产工艺技术，选用的设备稳定可靠，先进可行。致谢在此首先要感谢老师的悉心指导，谆谆教诲。张老师给我提供了论文题目，和论文材料，在他的指导下完成了论文。在老师和同学们的指导和帮助下，我学到了很多，动手能力有了很大的提高。感谢生物食品学院的老师们，让我的大学生活变得充实，学到了很多专业知识。才能顺利的完成论文。祝老师们，身体健康，工作顺利......”。

6、“.....赵晋府软饮料工艺学轻工业出版社年和冷却等工艺要求。本设备具有热回收高，节能降耗，结构紧凑，操作简单，维护方便等特点。控制方式全自动控制控制，触摸屏显示设备主要配置物料泵平衡桶热水系统温度控制及记录仪电器控制系统等。水处理设备微孔膜筒式过滤器产品产地浙江温州简单介绍此产品借鉴国外先进技术，按和标准制造，过滤器材质为优质进口不锈钢。其特点是体积小重量轻使用方便过滤面积大堵塞率低过滤速度快无污染热稳定性及化学稳定性好。此过滤器能除绝大部分微粒，所以广泛应用于精滤和除菌工艺。滤筒有芯芯芯芯芯芯折叠式滤芯长度有滤芯材质有聚四氟乙烯聚砜尼龙聚丙烯醋酸纤维过滤孔有，分疏水性适用于气体和亲水性适用于液体滤芯......”。

7、“.....辅助部门设计冷库本冷库设计为高温库低温库两个，高温库供没有来得及加工的大豆备用储藏，温度为，低温库为储藏加工成品，库温为以下。低温冷库为主要冷库，设计容量为，面积为，采用钢结构大棚，顶部为平顶，高，设计为层，外包金属彩瓦，库温。设计依据冷库设计规范商业部设计院冷库制冷设计手册组合冷库技术条件装配式冷藏库现行国家有关标准规范及规程。依据参数境温度制冷系统蒸发温度低温冷库高温冷库制冷系统冷凝器。库体说明平顶两层结构，采用金属大棚，屋顶采用软木或泡末材料库体采用聚氨酯保温板，其内外表面采用上海宝山钢铁公司生产的镀锌涂塑彩钢板，库板连接采用凹凸槽结构，内偏心锁连接，两面板链采用密封膏密封，密封性能好，库板连接锁具有分别在两块板上的钩盒和锁具组成，高强度塑料制作，在库板成型时，并嵌入板内发泡，用随冷库起提供的专用工具将其顺时针转动就可以将两快板紧紧连接在起......”。

8、“.....低温库采用软木，高温库采用炉渣冷库门绝缘采用聚苯乙烯泡沫塑料。在绝缘层的高温侧，设隔汽层，低温侧选用渗透阻小的材料，以排除或多或少存在于绝缘材料的水分屋顶隔汽层采用三毡四油，外墙和地坪采用二毡三油。制冷系统说明对加工车间中的速冻机，采用和速冻隧道体的速冻机。冷库以及其余用冷均采用制冷压缩机统供应。从经济和全厂场地方面考虑，本工厂制冷采用氨制冷压缩机，因为氨有良好的热力学性质价格便宜等优点。高温库采用氟利昂制冷机，根据需要单独运行。包装材料库包装材料库两个，采用四面砖墙，内部白瓷砖。周围墙壁开窗户，增强采光效果，地面采取和加工车间样的配置，增加防潮措施。本厂包装材料库紧靠包装车间，侧紧挨厂区道路，有通向库外和包装材料库的两个独立的门，便于包装材料的运入和运出。化验室用于对抽查产品进行感官评定理化检测微生物检测,是保证产品质量必不可少地过程，将化验室建在办公楼上......”。

9、“.....需要面积为左右，在办公楼中通盘考虑。锅炉房从工厂卫生的灭菌豆奶的短期存放，面积。冷藏库与主要生产车间比邻，是存放加工包装后的发酵豆奶产品的区域，按照冷库设计的要求使用材料和安排布局，整个冷库分成两个区域，中间有门连通，根据实际需要使用冷库。采用双冷库设计可以有效降低能耗便于管理，实际运行成本可以大大降低。设计库容量为，正常情况每平米可以存放产品，总面积，小冷库，大冷库。制冷车间制冷车间近邻冷藏车间，靠近配电动力中心和维修中心，水泥地面加厚，面积。包装车间及包装材料库包装车间地坪加高到与低温库标高致，在加工车间相同的建筑要求之上，增加吊顶，墙壁四周并外加隔热材料，并有专用门通向包装材料库，包装完毕后直接入库。面积约。化验室在办公大楼侧，用于进行产品的原料和产品的质量检验，面积。更衣室位于进入各个车间的必经之地，分左右男女更衣室......”。