1、“.....不作为鲜蛋销售，可用于蛋品鸡蛋在鸡舍内暴露时间越短越好，从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过去时鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存鸡蛋应符合蛋卫生标准和鲜鸡蛋标准要求。鸡蛋包装运输鸡蛋可用次性纸蛋盘或塑料蛋盘盛放。盛放鸡蛋用具使用前应经过消毒鸡蛋托盛放鸡蛋应用纸箱包装，每箱盘或盘......”。

2、“.....使用前要用福尔马林熏蒸消毒运送鸡蛋车辆应使用封闭货车或集装箱，不得让鸡蛋直接暴露在空气中进行运输。车辆事先要用消毒液彻底消毒。我国无公害鸡蛋检测理化指标和微生指标标准项目指标菌落总数大肠杆菌致病菌沙售，品牌已得到市场认可。技术优势目前合作社与宁夏农科院畜牧兽医研究所合作，建立起了从饲料生产供应动物保健产品安全检验等全程保障体系......”。

3、“.....目前我国禽蛋总产量已跃居世界第，达到多万吨其中以上为鸡蛋。但从人均占有量来说，我国居中上水平，于巴西波兰南美洲大洋洲等国家和地区相当。目前世界人均占有鸡蛋量是千克多点，最多国家是荷兰，达到多千克，其次为日本美国法国等发达国家。我国人均占有量是千克左右。从国际禽蛋生产分析，大体遵循以下规律凡生产禽蛋多国家或地区，是有较为丰富粮食资源......”。

4、“.....经济发达，消费水平高。从国内禽蛋生产分析，大体遵循以下规律我国禽蛋生产分两个主产区域，是北方鸡蛋生产区，二是南方水禽蛋生产区。从鸡蛋生产区来看，主产区分布在黄淮海及东北三声誉牧主产区。包括陕西河北河南山东天津北京江苏辽宁吉林和黑龙江省等省市。该区域交通方便，饲料资源丰富地理及气候条件适宜，年蛋鸡存栏量保持在亿只之间......”。

5、“.....从禽蛋贸易情况看，目前国际贸易市场基本上以欧美等发达国家和地区为主，我国禽蛋出口量很小，出口对象也主要是港澳地区及东南亚小国，出口产品以鲜蛋为主，而高附加值得蛋粉等产品数量极少。从今后禽蛋国际贸易市场发展趋势看，只要我国禽蛋生产能尽快解决生产安全问题，全面提高产品质量，其发展潜力是巨大首先，近几年些东南亚国家，尤其是日本南韩等禽蛋消费大国......”。

6、“.....禽蛋产量有下降趋势，对进口依赖性增加。加之其距我国大陆不远，交通方便，将来会成为我国主要潜在市场其次是欧洲禽蛋生产受劳动力高日趋高涨家禽权益运动影响，使禽蛋生产受到定打击，可能产量将有所下降第三是俄罗斯及其加盟共和国今后对禽蛋需求随着经济恢复性增长将会有较大幅度增加。从国内市场分析，随着我国小康社会逐步建立，人们对动物性蛋白需求将有大幅度增长......”。

7、“.....按目前确定我国人民膳食结构发展战略，到本世纪中叶，对禽蛋需求将达到现在中等发达国家水平，即人均千克左右。按现有人口计算，绝对增长量万吨。目前我区鸡蛋市场需求量为吨吨年，市场规模为万元左右。多年来兰州西宁拉萨乌鲁木齐，与宁夏接壤内蒙等地人们非常喜欢宁夏鸡蛋，而鸡蛋有相当部分就是销售到上述地区，市场前景较大。面对如此大鸡蛋消费市场......”。

8、“.....因此，其产量远远不够市场需求，届时，仍会出现代生产方式与传统小生产方式并存，先进流通方式与落后流通方式并存，发达城市市场与分散农村市场并存这种经济结构使农产品安全政府监管难度增大成本提高，矛盾相当突出，直是社会普遍关注和政府管理重点。根据农产品行业危机关键控制点理论......”。

9、“.....其结果是使个潜在农产品安全危害能被预防消除或减少至可接受水平。生产工序中各个点，包括冷藏特定卫生步骤产品配方控制防止交叉污染及环境卫生方面，都可能是。根据农产品不同产品品类特性，是有差别。根据农产品生产流通环节，可确定农产品供应四个关键控制点生产加工流通和消费。而流通环节成为关键之中关键。经过近多年发展......”。