酒店员工奖罚条例

上传时间：2022-06-24 19:59

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实的完成任务好，当月受到公司领导表扬次以上的工作表现突出，在当月部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的其他类似于上述行为，应予奖励的。第五条有下列行为之者，给予通报表扬并发给元以上元以内的奖金工作态度好，服务优良当月受到酒店书面表扬次含次以上的拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在元以上见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的心为酒店及餐饮部...

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酒店业存货管理制度

对货品质量把握不准的，应证询相关技术人员的意见对海鲜及其他水产品的质量验收工作，原则上应由厨部主管参与进行必须严把货品保质期关，对同批货品不同保质期的不予验收，对与合同或订货单上规定的保质期不符的不予验收。货品验收过程中，对已点验过的货品必须与未点检的货物分开存放。验收的货品如果与览表列货品数量质量等致时，在览表中相应项目旁作上已到货标记如果不符，则要根据具体情况报行政总厨...

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酒店前厅员工薪酬制度考核方案

勤奖元技能工资元工龄工资项目权重金额基准基础工资元基本工资岗位工资元岗位工资是与岗位的重要性，工作的难易程度相称，体现岗位价值的工资全勤奖元当月在酒店规定的上班时间内未出现任何迟到早退请假旷工者，酒店给予全勤奖。以上均由考勤卡计，按酒店标准上班时间为准。当月无论请事假或病假不计时，均扣除本月全勤奖。当月旷工次即扣除全勤奖。不服从安排怠工息工擅自离岗影响工作正常进行的扣除本月...

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酒店培训管理制度

将派员参加旁听。该培训课时的完成与否，将纳入酒店中层管理人员考核中。各部门必须编写部门专业技能培训课程的讲义，并提交份给综合办公室审核备案。综合办公室将不定期组织各部门的培训员参加提升培训技能的培训和观摩专题培训课程视频。三员工特殊技能培训制度英语或其他外语培训各部门负责人应鼓励支持部门员工积极参加综合办公室组织的英语或其他外语培训课程，以提高酒店员工的英语或其他外语水平。...

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酒店客房部消防安全制度

消防设施和器材进行检查，发现有不符合要求者，应立即通知消防中心备案。发现有客房部员工或其他员工损坏酒店的消防设施消防器材者，应马上向经理汇报，同时报消防中心并做出相应的处理。经常督促客房部员工注意消防安全，增强全休员工消防意识。负责定期对客房部员工进行消防理论知识和消防业务基本技能培训。若出现有重大特大火灾事故，当接到通知后不论是否当班都有责任，有义务赶往事故现场听从义务消...

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酒店规章制度

发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，发型整洁，不得烫发，不准留胡须。女员工短发不得过肩，刘海不过眉毛，头发梳理整齐，长发必须盘髻，所用头饰应简单大方，选择颜色必须是深色。男女员工不得染彩发梳怪异发型。化妆女员工工作时间，宜保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹，并避免使用味浓的香水及化妆用品。饰物仅限于佩带简单戒指枚和手表，厨房人员不得佩带任何饰物。着装员工在工作时间内必须按要求着装，服...

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酒店管理制度办法

作，保证开餐时使用方便。准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。了解菜式的特点名称和服务方式，根据前台的时间要求准确迅速地将各种菜肴送至前台。了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。协助前台服务员做好餐前准备餐后服务和餐后收尾工作。协助厨师长把好质量关，如装盘造型菜的冷热程度等。协助前台服务员，沟通前后台的信息。扣分制度上岗时，衣冠不整不佩带工号牌...

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酒店工程部管理制度

止他人中途送电四使用测电笔时要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员般使用的电笔，只许在五百伏以下电压使用五工作中所有拆除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电六所用导线及保险丝，其容量大小必须合乎规定标准，选择开关时必须大于所控制设备的总容量七工作完毕后，必须拆除临时地线，并检查是否有工具等物漏忘八检查完工后，送电前必须认真检查，并和有关人员联系好，方能送电九发...

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酒店变电值班制度

员出入应执行登记制度。设备定期切换试验制度定期切换试验制度是保证设备安全运行的措施之，必须严格执行。二变配电室应根据设备的具体情况，制定定期切换试验计划包括项目要求周期。每次试验结束，应在运行日志上记录切换试验的设备名称时间试验切换情况。三对于运行影响较大的切换试验工作，应安排在适当的时候，切换试验前应做好事故预想，制订出必要的安全对策。四定期切换试验周期规定如下设备名称定...

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酒店安全生产管理制度

全用电等工作。第八条做好外来施工人员的安全管理工作，并做好安全协议的签定工作。第九条督促有关部门做好女职工的特殊劳动保护工作。安全生产例会制度第十条及时沟通协调各部门各工种安全生产责任制的执行情况，通报上月奖罚和事故隐患落实整改情况。第十条各部门应根据实际情况定期或不定期召开安全生产会议，贯彻落实酒店安全生产领导小组会议精神。安全生产检查制度第十二条酒店安全生产领导小组每两...

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