安全性产生恐惧，对猪肉口感也是不为满意，逐渐更多消费者倾向于农家土猪肉消费，随之土猪以口感细腻，肉质香醇及安全可靠性，价格路飚升，由此充分衬托出了生态猪肉发展前景。规模化程度不断提高，但饲养方法有待改善随着科学技术不断进步，我国及全世界畜牧业结构发生了巨大变化，畜牧养殖从以前家庭户饲养和分散饲养，发展到了今天规模化集约化饲养。规模化集约化饲养特点是规模大，数量多，密度高，生产工艺先进，周转快，生产水平高然而由于需要控制畜禽疫病和加快生长速度，不得不依靠大量药物和各种添加剂，这违背了猪生理生态平衡增长规律，导致猪自身抗体急速下降，体内各种疾病隐患急剧增加，反而造成疫病泛滥，除直接危害人类健康以外，加大了养殖风险直接导致了广大养殖户生产性亏损，极大地挫伤了养殖户积极性，因此近年来生猪养殖出现时而萎缩，时而膨胀。如何达到生态散养，又能保持规模化生产是当前我国养殖业中大难题。项目建设必要性特种野猪巨大市场商机在市场经济新形势下，特别是中国加入后，方面在我国农业产业面临着巨大挑战同时，野生动物驯养生产却蕴藏着巨大市场潜力。特种野猪经农业部及肉制品质量监督检验测试中心和南京农业大学多次测定，分析出特种野猪瘦肉率高，脂肪含量明显低于家猪，且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量，比家猪高倍。年月份经国家农业部南京农业大学东北农业大学北京市农科院中国农业大学扬州大学农业部畜牧公司宁波市畜牧兽医站浙江大学等有关专家鉴定直认为特种野猪肉质鲜嫩，营养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有种氨基酸，亚油酸含量比家猪高倍。亚油酸是科学界认为唯人体不能合成必须脂肪酸。它对人体生长发育有极为重要意义。特种野猪肉可作为种新保健食品，具有降低血脂，有利于动脉粥样硬化所致冠心病和脑血管硬化性疾病防治，作为保健品开发利用在国内是个创新，有着极大经济效益和广阔开发前景。特种野猪具有保健野味经济三大优势，作为家猪族中个新品种向全国及国际市场推广，是目前家猪生产低谷期需转换好品种，更是养殖业结构调整好项目。目前我国特种野猪行业面临问题特种野猪行业发展到今天，我国特种野猪行业虽然得了定发展，但由于资源技术等分散，繁育体系并没有完全建立起来，加上选择方法落后，真正进行种猪选育厂家很少，难以建立体化团队，发展后劲不足。优良特种野猪产业化没有形成，部分杂乱特种野猪充滞市场，合格优良特种野猪并不能满足市场需求，不仅直接导致特种野猪特种野猪种猪和商品猪质量保持国内领先水平。销售费用万元。注本公司二期均在期成本基础上倍增倍收入及利润计算经核算，达产后可实现年销售收入约万元，利润总额为万元。则二期理论核算销售收入约万元以上，利润总额约为万元。社会效应分析公司在江西靖安投资兴建年出栏万头原种猪场项目实施，不仅能为企业带来可观经济效益，同时更重要地还将为江西地区当地甚至周边地区带来良好社会效益。社会整体经济效应本项目实施，不仅可以加快生猪品种改良和更新换代，还将促进野猪养殖业生产性能提高与规模化专业化特色化发展。它将更好地满足市场需求，全面提高畜牧业经济整体素质，增强畜产品市场竞争力。项目建成投产后，可以带动当地种植业和畜牧生产基地建设，优化农作物种植结构，提高土地产出率，增加农民收入，同时项目建设和发展还可以带动饲料加工运输防疫肉食品加工等相关产业发展，带动地方土特产品输出，繁荣地方经济。环境保护分析本项目拟建工程在规划设计中充分考虑了环境保护问题。对产生污染物，均采取治理和综合利用措施，建设专门沼气及污水处理场，对最大污染源猪粪和污水，处理达标后排放，不会对周围环境造成污染。而且，由于发展生猪产业可促进本地区种植业结构调整，提供大量有机肥料，减少化肥用量，实现农牧业生产良性循环，有利于生态环境恢复和保护。猪场内沼气与污水处理项目建设实施，每年可减排污水万吨，场内职工及周边农户都将少受蚊蝇臭气困扰，环境条件会有很大改善。周边耕地使用经腐熟有机肥，可大大改善土壤颗粒结构，多年使用后能增加土壤肥力，减少化肥和农药投入，农产品质量也会得到提高。有利于提高全区养殖行业环保意识，引导地方政府养殖企业向环保产业投资，提高生态农业建设水平。发酵后沼液可广泛用于叶面喷施，喂猪养鱼可节省左右饲料，通过有机肥生产和销售，能促进当地农民生产出更多无公害农产品。总之，本项目实施将加速对优良种猪繁殖性状肉质性状改良，加快育种进展，从而促进种猪产业化发展，促进当地养猪业总体生产水平提高促进农业增效农民增收和农村经济发展，进而促进食品加工业发展，满足日益增长社会需求，项目建设具有良好经济效益和社会效益。第七章项目组织与管理项目法人组建方案根据本项目出资者特点和生产运营需要，及公司法和国家有关规定要求，确定项目法人组建方案和相应组织机构模式。组织机构设臵方案本项目采用有限公司组织结构模式，由发起者组织实施。实行董事会领导下总经理负责制，董事长为企业法定代表人。职能部门设臵，见示意图管理制度公司办公室是公司经营方针经营目标经营计划经营分析与管理决策机构。每周末召开工作例会，每月初召开经营检讨会。临时会议由总经理认为必要时随时召开。总经理办公室是公司办公室常设机构。负责总经理秘书事