段。 白水县属国定贫困县，有扶贫开发工作重点村个， 贫困人口万人，年全县农民人均纯收入余元， 低于全市人均收入余元。本项目实施后，按每斤增值 元计，项目区万贫困人口年增加纯收入元左右。可见， 本项目实施后，对增加当地农民收入，使区域农民早日脱贫 致富，搞活区域经济有积极的促进作用。 项目建设是加速苹果产业化进程的需要 我国是个苹果生产大国，也是个消费大国。目前苹 果产量已超过万吨，人均占有苹果公斤，相当于世 界平均水平的。 陕西是我国苹果生产的第二大省，目前，种植面积已达 万亩，总产量居全国第二位，人均产量居全国第位。陕 西的富士秦冠系列苹果在国内外市场享有很高的 知名度。第三届中国农业博览会上，陕西苹果获金奖枚， 居全国之首，第三届农博会认定陕西苹果名牌产品个，占 全国同类认定名牌产品总数的。 白水县目前苹果面积万亩，人均种植面积和苹果产量 均居全省第位，且质量上乘，深受消费者青睐，在部省级 以上各种品评博览会上已获奖多次，近年来更是年个台阶。年荣获中国苹果之乡的称号，并跃居全国水 果百强县前列，年被国家财政部列为苹果产业化建设示 范县，年获准使用国家颁布的绿色食品证书， 年被陕西省确定为省委书记李建国联系抓的优质苹果产业化 示范县。年白水牌红富士被命名为国家级名牌产品。近 年来又获得优势区域优势农产品国家保护。 经过多年的发展，白水县苹果产业化规模不断壮大，区 域已形成多个较集中的生产基地和批储藏加工经销企业， 初步实现了区域化布局。目前，白水县苹果产业年产值已达 亿元以上，占该县工农业总产值的以上，苹果已成为 地方财政的主要支柱和农村经济新的增长点。 白水苹果业虽占有定优势，但由于内销量大，外销量 小，对区域经济发展造成了定的影响。同时，产业化水平 低也是存在的主要问题之。目前，白水苹果生产和营销基 本处于出售初级原料阶段，果农分散经营，生产者经营者 和服务组织之间未形成利益共同体，各自为战，严重影响了 市场竞争力，生产与销售之间缺乏有机联系，盲目性和随意 性大，造成了果农哄而上种苹果，销不出去含泪挥刀砍果 树的被动局面。面对苹果业发展的严峻形势，为使苹果大县 真正转变为苹果强县，白水县政府制定了相关政策，提出了 以科技为依托，以市场为导向，以效益为中心，实施名牌和龙头带动战略，提高苹果产业综合效益，以苹果产业化 作为白水农业产业化突破口，推动地方经济腾飞。 为加速苹果产业化，使苹果产贮加销各环节有机 结合协调发展，急需选择和培训具有辐射功能和带动作用的 龙头企业。龙头企业是苹果产业链条的核心环节，这样 的龙头企业应立足于高科技和外向型，头带基地，头连 市场，建立利益共享，风险共担机制，为果农进行技术 指导果品贮藏加工销售等系列服务，使加工贮藏等环节 的增值最大限度返还果农，带动果农快速脱贫致富，通过龙 头企业的枢纽作用，引导果农走集约化规模化产业化 道路，这是加快苹果产业化进程的有效途径，也是促进地方 经济发展的必要措施。 项目建设是依托区域独特自然资源优势，创世界名牌 产品的需要 根据我国苹果区划资料，陕北渭北黄土高原区是公认 的苹果最适宜区，该区海拔高度在米之间，光照 资源充足，昼夜温差大，气温日较差，土层深厚， 黄土覆盖米，质地疏松，透气蓄水能力强，环境污 染小，病虫害少。白水县正处在该区域范围内，所产苹果个 大色艳细脆香甜耐贮藏无污染，富含有益于人类 健康长寿的锶锌硒钙镁等微量元素，因而成为优质苹果的著名产地，被消费者称为黄土高原上的明珠。 中国是世界上最大的苹果生产消费国，国内市场在苹果 成熟期销售饱和已成定局。世界水果生产发展的历史表明， 生产发展到定的程度后，为了保持持续发展的能力，必须 依靠贮藏及加工业来推动。同时，鲜果反季节销售创世界 知名品牌开发海外市场也是促进苹果产业发展再上台阶的 关键途径。在国际市场上，进行贸易的均是优果产业综合效益，以苹果产业化 作为白水农业产业化突破口，推动地方经济腾飞。 为加速苹果产业化，使苹果产贮加销各环节有机 结合协调发展，急需选择和培训具有辐射功能和带动作用的 龙头企业。龙头企业是苹果产业链条的核心环节，这样 的龙头企业应立足于高科技和外向型，头带基地，头连 市场，建立利益共享，风险共担机制，为果农进行技术 指导果品贮藏加工销售等系列服务，使加工贮藏等环节 的增值最大限度返还果农，带动果农快速脱贫致富，通过龙 头企业的枢纽作用，引导果农走集约化规模化产业化 道路，这是加快苹果产业化进程的有效途径，也是促进地方 经济发展的必要措施。 项目建设是依托区域独特自然资源优势，创世界名牌 产品的需要 根据我国苹果区划资料，陕北渭北黄土高原区是公认 的苹果最适宜区，该区海拔高度在米之间，光照 资源充足，昼夜温差大，气温日较差，土层深厚， 黄土覆盖米，质地疏松，透气蓄水能力强，环境污 染小，病虫害少。白水县正处在该区域范围内，所产苹果个 大色艳细脆香甜耐贮藏无污染，富含有益于人类 健康长寿的锶锌硒钙镁等微量元素，因而成为优质苹果的著名产地，被消费者称为黄土高原上的明珠。 中国是世界上最大的苹果生产消费国，国内市场在苹果 成熟期销售饱和已成定局。世界水果生产发展的历史表明， 生产发展到定的程度后，为了保持持续发展的能力，必须 依靠贮藏及加工业来推动。同时，鲜果反季节销售创世界 知名品牌开发海外市场也是促进苹果产业发展再上台阶的 关键途径。在国际市场上，进行贸易的均是优质苹果，在果 形果实整齐度着色农药残留等方面均有严格的要求， 加之中国加入，这就要求苹果从生产贮藏产后处理等 环节与国际接轨。 陕北渭北旱塬的优越自然资源是优质苹果生产的基础条 件，在此前提下，陕西最宜推行以优取胜战略，强化和完善 苹果生产加工销售各环节，形成总体优势，增强市场竞争力， 创立国际品牌的地位。 近年来，白水牌，泉牌系列品种在国内京津地 区和东南沿海地区享有较高的声誉，通过边贸销往泰国越 南新加坡马来西亚俄罗斯的果品逐渐增多，成为该地 区主导果品之，普遍受到欢迎。 在全球贸易体化的今天，只有为国际所接受的品牌才 是真正的知名品牌。有关专家指出，唯有品质突出的陕西苹 果，才有可能代表中国苹果打入国际市场。陕西苹果肩负着中国苹果世界品牌的重任，故此方面必须抓好名优品牌的 更新换代和苹果套袋等先进技术，提高果品商品化水平同 时对于外销果要采用清洗打蜡贴标光电分级包装等 先进技术并和国际程序标准接轨。本项目实施后，可使白水 苹果实施注册销售，建立苹果产业化国际化的跨国集团公 司，通过国际化经营，谋取全球化品牌优势，快速扩大在国 际市场上的份额，从而为白水乃至陕西解决好卖果难抓好 苹果优势产业探索出新路子，因此，项目建设非常必要。 项目编制依据 中共陕西省委省政府陕发号关于加快以 苹果为主的果业产业化建设的决定 白水县政府白政发号关于进步加快苹果 产业化建设的实施意见 白水县宏达果业有限责任公司年苹果产业 化发展规划 白水县宏达建筑果业有限责任公司关于万吨年苹 果商品化处理生产线建设项目可行性研究报告的委托书。第二章项目区概况及建设的有利条件 项目区概况 概况 项目区白水县位于渭南地区北部，地处渭北平原和陕北 高原过渡地带，北依黄龙雁门二山与黄龙洛川宜君相 连，西与铜川市接壤，东南分别与澄城蒲城紧邻。总面 积平方公里，其中耕地面积万亩。辖镇乡 年行政村，总人口万人。 县境内地形呈西北向东南梯形倾斜，海拔高度在 米间，多年平均降雨量，年平均气温 ，年级端最低气温，年大于气温日数 天。四季分明，属典型的温暖带大陆性季风气候，光照充足， 年日照时数小时，土层厚度在米间。该县是 典型的农业县，年粮食总产量稳定在亿斤左右，苹果种 植面积万亩，总产量达万吨，属陕西省优质苹果产业 化示范县。 该县基础设施较为完善，农用电网遍布全县各乡村，省 道渭清线穿境而过，交通方便。程控电话，村村接通。 项目所需自然资源经济和社会环境分析自然资源现状及发展趋势 白水县属世界公认的苹果优生区，苹果资源十分丰富， 目前栽种面积万亩，已挂果万亩，总产量达万吨。 从品种结构来看，主栽品种红富士万亩，占，秦冠 万亩，占，新红星首红万亩，占，其他品种 占。全县十八个乡镇面积超过万亩的有个乡镇，全 县有个行政村苹果面积超过亩，全县有千亩果园 个，种植面积在亩以上的农户有家，所建果园集中 连片，布局合理，产业化优势明显。根据该县发展规划，到 年栽种面积万亩，总产量达到万吨以上。从资源 现状和该县果业发展规划可以看出，项目区苹果资源丰富， 年产果品量大，项目所需加工资源有保障。 经济和社会环境分析 目前，国家实施西部大开发战略，为项目发展提供了进 步解放思想，搞好制度创新，争取优惠政策，加强基础设 施建设和改善投资环境等诸多机遇。陕西省把果业作为优势 产业，大力支持龙头企业的发展，明确要在基地建设原料 采购设备引进等方面予以支持，对以出口为主的果品营销 和加工企业，可享受外资企业的政策优惠，同时鼓励龙头企 业要积极组建企业集团，统标准品牌和营销战略，实现 规模化经营。 第章项目背景 国家产业政策和行业发展规划 党的十五大报告指出，要积极发展农业产业化经营，推 进农业向商品化专业化现代化转变。十五