，种植面积稳定，为本项 目实施提供其可行性主要体现在 发形成 产供销条龙发展在技术研究上实行企业与高等院校研究所 开展产学研合作在经营上实行公司农户基地科技的产业化模式， 实施基础扎实，特色明显。，具有重要意义。充分结合生态旅游大县优势，将种殖生产加 工与生态旅游观光红色旅游观光结合起来，不仅能够丰富旅游产 品促进旅游业的发展，而且将大大提高花生种殖业的影响力。 微波技术在花生深加工上的应用将为花生精深加工提供全新 的加工技术，进步提高花生深加工水平和产品附加值，推进花生 种植业的产业化进程 项目建设通过实行公司农户基地科技的产业化经营模 式，带动户农户每户人，人均增收元，可解决农村 剩余劳动力及下岗人员多人就业，同时带动当地相关产业的发展， 对促进县以的生态农业建设和山区生态综合开发，提高生态效益和 保护传统特色产业，具有重要意义。 式，带动户农户每户人，人均增收元，可解决农村 剩余劳动力及下岗人员多人就业，同时带动当地相关产业的发展， 对促进县以的生态农业建设和山区生态综合开发，提高生态效益和 保护传统特色产业在花生深加工上的应用将为花生精深加工提供全新 的加工技术，进步提高花生深加工水平和产品附加值，推富旅游产 品促进旅游业的发展，而且将大大提高花生种殖业的影响力。 微波技术 项目实施，使农副产品 向深加工高品质品牌化方向发展。实现产品增值农民增收。部分内容简介部分内容简介特色 农副产品资源优势，进步巩固发展农业综合开发成果，使农副产品 向深加工高品质品牌化方向发展。实现产品增值农民增收。 项目实施充分结合生态旅游大县优势，将种殖生产加 工与生态旅游观光红色旅游观光结合起来，不仅能够丰富旅游产 品促进旅游业的发展，而且将大大提高花生种殖业的影响力。 微波技术在花生深加工上的应用将为花生精深加工提供全新 的加工技术，进步提高花生深加工水平和产品附加值，推进花生 种植业的产业化进程 项目建设通过实行公司农户基地科技的产业化经营模 式，带动户农户每户人，人均增收元，可解决农村 剩余劳动力及下岗人员多人就业，同时带动当地相关产业的发展， 对促进县以的生态农业建设和山区生态综合开发，提高生态效益和 保护传统特色产业，具有重要意义。 四项目可行性分析 项目紧紧围绕当地特色支柱产业，从生产栽培到加工开发形成 产供销条龙发展在技术研究上实行企业与高等院校研究所 开展产学研合作在经营上实行公司农户基地科技的产业化模式， 实施基础扎实，特色明显。其可行性主要体现在 县地处福建省西部，武夷山南侧，九龙溪上游，特有的地 理条件和气候条件尤其适宜花生的生长，为推广绿色无公害花生栽培 创造了优越的条件。赖坊花生种植历史悠久，种植面积稳定，为本项 目实施提供丰富的优质原料。 微波作为种清洁的加热形式，以其具有时间短效率高安 全性好且食品的营养损失小的特点，在食品工业中被广泛应用于加 热杀菌干燥萃取等方面。微波技术在花生深加工上的应用技术 成熟，生产所需设备全部采用国内先进设备。 技术合作单位技术研发实力强。本项目以福建师范大学生命 科学学院福建省轻工业研究所为技术依托单位，公司与其签订了技 术合作协议，有专职的科研人员来公司指导项目实施。可为本项目提 供技术保障。 本项目所在地具有比较完善的水电通讯和交通配套条件， 可基本满足项目建设和运营的需要。 交通县东临永安市，南接连城县，西北与宁化县毗邻， 东北与明溪县接壤，现已形成以高速公路省道和县道为主骨架，向 周边城市辐射的高等级交通网，交通便捷 电力千伏龙津变电站千伏嵩溪变电站和千 伏大路口变电站竣工运行，供电条件可满足工程建设和生产运营需 要 通信项目建设所需的电讯服务需求，可借助县公用电 信网快捷方便地实现，与国内外通信联系十分便捷。 五主要建设内容和指标 设计原则 本项目建设方案设计遵循以下原则 贯彻先生产后生活的原则。优先进行生产车间主 要设备和水电仓库等必要的辅助工程建设，维修车间职工宿舍及 其他附属工程待项目投产后再建设。 建筑设计原则。建筑设计应与县城建筑物总体风格相协调， 并满足生产工艺要求，符合食品工厂良好作业规范通则等相关要 求与规定。 坚持技术创新原则。以市场为导向，采用先进技术，不断 开发技术含量高的新产品，做到生产代，开发代，储备代。 采用流水线生产工艺方案。生产工艺流程严格按洁净区与 非洁净区分开，不同产品分开，原辅材料与成品分开的原则进行设计， 防止交叉污染。 加强产品质量管理。健全质量管理制度，配备必要的质检 化验仪器设备和技术人员，对各类产品的生产过程实施全面质量监控 管理，强化质量管理工作。 产品方案与技术指标 产品方案 本项目产品方案为 烘烤花生系列产品吨其中烘烤花生吨调味 花生系列吨。 即食软罐头花生制品系列吨 技术指标 烘烤花生调味花生产品质量指标按规定 执行 即食软罐头花生按规定执行 工艺技术与设备方案 技术来源与特点 微波干燥等新技术在花生深加工中的应用生产技术为福建师 范大学生命科学学院科研成果，技术水平在国内居领先水平。 生产工艺流程 烘烤花生生产工艺流程 干原料花生浸泡清洗复合香辛料调味高压蒸煮沥干 热风干燥微波干燥杀菌筛选包装检验烘烤花生成品 调味花生工艺流程 花生仁浸泡清洗复合香辛料调味浸渍沥干微波烘 烤杀菌筛选包装检验调味花生成品 即食软罐头花生 花生仁浸泡清洗复合香辛料调味浸渍沥干加汤汁 真空包装高压杀菌检验包装即食软罐头花生成品 主要生产设备选型 根据花生系列产品生产线的工艺流程要求，选择技术先进节 能经济适用的生产设备，其主要生产设备选型见下表。 生产设备选型表 序号主要设备 单价 万元 台套 数 总价 万元 备注 清洗机山东 入味锅浙江 不锈钢吊笼自制 高压蒸煮锅浙江 自制烘烤房自制 微波干燥机广东 风选机山东 全自动包装机浙江 真空包装机浙江 喷码机浙江 操作台自制 打包机浙江 浸渍槽自制 吨行车自制 叉车厦门 高压水泵江苏 空压机福建 化验室设备 合计 六项目投资预算资金筹措及来源渠道 投资预算项目总投资万元。 资金筹措项目建设投资总额为万元，固定资产投资 万元，流动资金万元。其中公司自筹万元，银行贷款万 元，申请福建省乡镇企业重点发展专项补助万元。固定投入部分， 设备投入万元，土建及其它万元。 投资分配 技术开发费用万元包括中试费用。 厂房改造设计建设施工监理等万 烘烤花生生产工艺流程 干原料花生浸泡清洗复合香辛料调味高压蒸煮沥干 热风干燥微波干燥杀菌筛选包装检验烘烤花生成品 调味花生工艺流程 花生仁浸泡清洗复合香辛料调味浸渍沥干微波烘 烤杀菌筛选包装检验调味花生成品 即食软罐头花生 花生仁浸泡清洗复合香辛料调味浸渍沥干加汤汁 真空包装高压杀菌检验包装即食软罐头花生成品 主要生产设备选型 根据花生系列产品生产线的工艺流程要求，选择技术先进节 能经济适用的生产设备，其主要生产设备选型见下表。 生产设备选型表 序号主要设备 单价 万元 台套 数 总价 万元 备注 清洗机山东 入味锅浙江 不锈钢吊笼自制 高压蒸煮锅浙江 自制烘烤房自制 微波干燥机广东 风选机山东 全自动包装机浙江 真空包装机浙江 喷码机浙江 操作台自制 打包机浙江 浸渍槽自制 吨行车自制 叉车厦门 高压水泵江苏 空压机福建 化验室设备 合计 六项目投资预算资金筹措及来源渠道 投资预算项目总投资万元。 资金筹措项目建设投资总额为万元，固定资产投资 万元，流动资金万元。其中公司自筹万元，银行贷款万 元，申请福建省乡镇企业重点发展专项补助万元。固定投入部分， 设备投入万元，土建及其它万元。 投资分配 技术开发费用万元包括中试费用。 厂房改造设计建设施工监理等万元。 购置设备。 在原有生产设备基础上，新增台套设备辅助设备检测设 备，包括运输和安装等预计费用万元。详见新增设备选型表。 建设期利息发生额万元。建设期， 年利率 流动资金万元。 七效益与预期效果分析 预期经济指标项目建成后，正常年实现销售收入万 元总成本费用万元其中制造成本万元，销售费用 万元，管理费用万元，财务费用万元实现税费万元其 中增值税万元，城建税万元，教育费附加万元实 现利润万元。 表主要经济指标 序 号 年 度 项目 生产负荷 产品销售收入 产品销售税金及附加 总成本费用 利润总额 所得税 净利润 项目投资评价 投资利润率年利润总投资 投资回收期年含建设期年 投资回收期不含建设期年 具体计算见下表 表投资回收期所得税后 年份现金流量回收金额未回收金额 财务内部收益率 表现金流量表所得税后 序 号 年份 项目 经济效益计算期年 „ 有项目现金流入„ 产品销售收入„ 回收固定资产余值 回收流动资金 有项目现金流出„ 固定资产投资 流动资金 经营成本„ 销售税金及附加„ 所得税„ 有项目净现金流 量 „ 无项目净现金流 量 增量净现金流量„ 累计净现金流量