和通商交通便捷，已形成由铁路水路公路航空管道立体交通网络。助于车辆行驶，船舶运输。配送中心选址时必须考虑交通运输条件。运输是物流活动的核心环节，配送活动必须依靠由各种运输方式所组成的最有效的运输系统，才能及时准确地将商品送交给顾客。所以，配送中心的选址应尽可能接近交通运输枢纽，如高速公路主要干道其他交通运输站港等，以提高配送效率，缩短配送运输时间。公共设施状况。配送中心周围的公共设施也是必须考虑的因素之。要求有充足的供水电气热的能力，排污能力，此外还应有信息网络技术条件。二大润发配送中心的作业流程大润发超市配送中心的作业流程就是指配送中心的活动过程在运动时所形成的基本工作程序，表现为进货验收入库存放拣取包装分类出货检查装货送货等。由下图图分析可知，大润发商品在入库保存后要注意的地方有很多，比如生鲜类大家电类易腐类等，各有各的保存条件。以下便是对各商品做出的库存条件分析，包括温度冷藏条件等，以及各类商品在可保存时的注意事项。吉亮仓储与配送管理北京大学出版社年路建国物流仓储管理中国商业出版社年图配送中心作业流程图三对各类商品的配送要求分析生鲜类蔬菜库内温度不能过高像是芒果，如果是成熟的芒果，就不宜久存，应放入冰箱冷藏保存。榴莲金黄色的才是新鲜的，冷藏的是绿色，没冷藏是黄色的。冷冻商品须在以下温度保存，不可解冻后再冷冻。像是鸡鱼等商品用盐水处理后再铺冰保存，这样可使商品保存期更长些。商品库存单上定要注明保质期，这样才能做到先进先出。容易产生明显差异的产品如蔬菜水果必须批进批出，以维护商品品质良好。香蕉配菜自制熟食常温糕点类商品要做到当天进当天清。严格规范供应商，把好进货商品品质关，鱼肉熟食和商品必须用冷藏车配送，以保持商品的鲜度。禽类商品应立即放入冷藏库和冷冻库，新鲜和冰鲜商品必须加冰盐水保养。易腐食品类最常用的方法是冷冻，只要温度足够低，微生物就能停止生长。在零下度的冰箱里，食物不容易变质。所以，定要控制食物所在环境的温度。易腐食品在运输过程中应该考虑的事项大润发在运输的过程中，应选择利于运输易腐食品和贮藏易腐食品的工具，如船只飞机火车卡车货物集装箱或拖车，从设计制造到维修控制库存方便包装根据各个商品的不同储存条件进行包装检查包装是否合格车辆的配载配送路线注意生鲜食品的搬运及贵重物品的移动跟门店接头连贯门店再次验货入库出货检查检验入库送货包装拣取分类装货进货种类数量质量清洁，以至使用都必须防止食品被污染。产品在运输和贮存过程中必须冷藏，以使致病为生物体的存活率降到最低。运输和贮存最终产品的温度应保持在。鲜鱼或非冷冻鱼产品应在至间保存。冷冻产品的温度应保持或更低。为使鱼的质量保持在个较高水平，冷冻温度应为。冷藏设施如运输车辆贮藏库应配备温度测量装置，最好是最好记录，时刻注意温度。大家电类轻拿轻放，看清楚包装上的标致，正面朝上，还有标致是易碎品的，不能淋雨放置潮湿地方的，还有易燃品，最高堆放几层，不能超过。这些都要注意。堆放要整齐，放在正确的货位上，不要错位弄混。图二超市配送中心仓储布局图三大润发在配送上存在的问题从以上分析的大润发各类产品的配送可以发现存在很多问题商品种类多，顾客的要求越来越高，配送效果令人不满意大润发连锁超市销售的商品品种繁多，这也决定了其配送要求的提高，尤其是冷冻食丢弃，冰鲜陈列注意冰要丰富，延长冰鲜类的保质期。肉类。严格把握温度控制和所有流转过程中的清洁卫生消毒工作，规范分割，减少分割过程中产生的损耗，用特殊方法处理肉类商品以延长商品的保质期。熟食。进货进行质量规格等级的检查，合理处理蔬菜等原材料，严格执行生产销售的卫生标准，避免因此而产生的损耗，采取临时降价或买赠的方式处理过多的余货。面包。使用相应的生产措施，改善面包的品质，延长保质期，及时回收孤儿，以免造成太多的废品，对面包进行深加工，可做保质期较长的烘干食品，减少丢弃，也可进行买赠的促销方式来减少余货。五结束语大润发与之其他连锁超市相比，他有自己的优势也有劣势。比如大润发门店本身会有自己的配送团队，这样方便了作业流程，但是也在定程度上增加了成本。这样个大型企业发展起来并不是很顺畅的，最重要的还是要的要顾客的认同，所以配送这块上尤其重要。如果是顾客自己购买还可以面对面的交流沟通，但是配送作业上却是与顾客没有直接的接触，会有很多麻烦。各个地区的配送设点要有很密切的联系，这在信息技术上大大的得到反应。张宝华中国连锁超市物流的现状及发展对策湖北人民出版社年参考文献吉亮仓储与配送管理北京大学出版社年路建国物流仓储管理中国商业出版社年张继峰大润发采购配送年李晓玲大润发连锁超市物流配送概况学习报告年张宝华中国连锁超市物流的现状及发展对策湖北人民出版社年附录大润发配送服务满意度的调查问卷性别男女年龄岁以下岁岁岁以上是否经常在大润发购买商品经常般偶尔从无是否买过大型家电或大量批发经常般偶尔从无是否享受过送货上门有没有送货上门的商品经常损坏的有哪些瓷类水果风扇蔬菜配送工人的态度是否让顾客满意满意不满意工人搬运是否规范规范不规范大润发的配送是否跟预定时间样及时及时不及时购买大件商品会不会选择让大润发配送会看情况不会调查数据整理您的性别选项男女小计比例您的年龄选项岁以下岁岁岁以上小计比例是否经常在大润发购买商品选项经常般偶尔从无小计比例是否买过大型家电或大量批发选项经常般偶尔从无小计比例是否享受过送货上门选项有没有小计比例送货上门的商品经常损坏的有哪些选项瓷类水果风扇蔬菜小计比例配送工人的态度是否让顾客满意选项满意不满意小计比例工人搬运是否规范选项规范不规范小计比例大润发的配送是否跟预定时间样及时选项及时不及时小计比例购买大件商品会不会选择让大润发配送选项会看情况不会小计比例致谢感谢江烨老师对我们组的论文指导，也本着抱歉的心，因为实在不是很自觉，经常要等到老师催稿才会紧张起来。江老师直在强调先紧后松，可是我们就是不放在心上，开始不是很在意，到最后了才开始忙，而且又碰上答辩提前，真是手忙脚乱啊,所以要重重的感谢老师，总是不厌其烦的提醒我们指点我们，让我们次有次的纠正改善。要不是有江老师不厌其烦的指导与督促，我们组的论文就不会这么快完成，真心感谢,江苏城市职业学院毕业设计级物流管理专业毕业设计题目大润发的配送作业调查办学点系财经系专业物流管理班级级物流管理班学号学生姓名张剑起讫日期地点江苏城市职业学院定淮门东校区指导教师江烨职称实验师年月日江苏城市职业学院教务处制摘要配送是指在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选加工包装分割组配等作业，并按时送达制定地点的物流活动。大润发是家台湾的大型连锁量贩店，成立于年，由润泰集团总裁尹衍梁所创设。在经营范围渐渐扩大的今天，大润发的经营理念新鲜便宜舒适便利。现今，各个企业都在着力完善自家的服务，各自都有自己的不足。我们组将对大润发的配送进行调查分析，找出他的不足及给出自己的解决方案，将顾客满意度提升，完善大润发的服务工作。关键词大润发，配送，顾客满意度目录摘要大润发超市配送中心基本概况二大润发配送要求大润发配送中心选址的影响因素二大润发配送中心的作业流程三对各类商品的配送要求分析三大润发在配送上存在的问题商品种类多，顾客的要求越来越高，配送效果令人不满意二配送区域太局限三人工作业太多四过多的库存和销量好的商品缺货的问题五货架上有过期商品六商品损耗，导致成本的增加四针对大润发配送作业的不足的解决方案加强配送效益，分门别类的根据商品的特征进行优质配送二培养自己的配送团队三更新配送设备，减少人工作业四频繁的区域调查，摸清地区居民的需求来进行进货工作五监督工作人员的操作，定期进行检查考核六成本损耗的控制五结束语参考文献附录致谢大润发超市配送中心基本概况为满足各大区域连锁超市物流配送的需要，大润发在苏州投资建设了规划达的华东区物流配送中心，配送中心具有较高的技术含量。在以下三个方面表现突出仓储立体化配送中心采用高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统，大大地提高了仓库的空间利用率。在拆零商品配货区，在拆零货架上放置种已打开运输包装纸箱的商品，供拆零商品拣选用上部货架作为拆零商品的库存区。二装卸搬运机械化采用前移式蓄电池叉车电动搬运车电动拣选车和托盘，实现装卸搬运作业机械化。三拆零商品配货电子化近年来，连锁超市对商品的拆零作业需求越来越强烈，配送中心拆零商品的配送作业采用电子标签拣选系统，使用了电子标签设备，只要把门店的订单输入电脑，存放各种拆零商品相应货格的货位指示灯和品种显示器，立刻显示出需拣选商品在货架上的具体位置以及所需数量，作业人员便可以从货格里取出商品，放入拣货周转箱，然后按动按钮，货位指示灯和品种显示器熄灭，订单商品配齐后进入理货环节标签拣货系统自动引导拣货人员进行作业。表大润发配送中心分布图区域区域总部管辖省份全国采购上海全国华东区上海上海江苏浙江安徽华北区济南山东河北天津东北区沈阳辽宁黑龙江吉林华中区武汉湖北湖南甘肃陕西华南区广州广东广西海南福建二大润发配送要求大润发配送中心选址的影响因素自然环境因素大润发的配送中心上海济南沈阳武汉广州五大配送中心的气象温度适宜，主要天气特征四季分明夏季炎热秋天多雨。雨水充沛，日照充裕。经营环境因素顾客需求分布。大润发经营不同类型商品，分别布局在不同区域，因张继峰大润发采购配送年为顾客分布状况配送商品数量的增加和顾客对配送服务要求的提高等都对配送中心的经营和管理带来影响。物流费用。大润发配送中心选址接近服务需求地，缩短运距降低运费等物流费用。基础设施状况交通条件。大润发这几个配送中心地形平坦，交通便利，有利于建筑和交通发展位于长江入海口，淡水资源丰富，满足城市生活需求沿海地区，有利于经济交流和通商交通便捷，已形成由铁路水路公路航空管道立体交通网络。助于车辆行驶，船舶运输。配送中心选址时必须考虑交通运输条件。运输是物流活动的核心环节，配送活动必须依靠由各种运输方式所组成的最有效的运输系统，才能及时准确地将商品送交给顾客。所以，配送中心的选址应尽可能接近交通运输枢纽，如高速公路主要干道其他交通运输站港等，以提高配送效率，缩短配送运输时间。公共设施状况。配送中心周围的公共设施也是必须考虑的因素之。要求有充足的供水电气热的能力，排污能力，此外还应有信息网络技术条件。二大润发配送中心的作业流程大润发超市配送中心的作业流程就是指配送中心的活动过程在运动时所形成的基本工作程序，表现为进货验收入库存放拣取包装分类出货检查装货送货等。由下图图分析可知，大润发商品在入库保存后要注意的地方有很多，比如生鲜类大家电类易腐类等，各有各的保存条件。以下便是对各商品做出的库存条件分析，包括温度冷藏条件等，以及各类商品在可保存时的注意事项。吉亮仓储与配送管理北京大学出版社年路建国物流仓储管理中国商业出版社年图配送中心作业流程图三对各类商品的配送要求分析生鲜类蔬菜库内温度不能过高像是芒果，如果是