的催化效率受温度酸碱度和底物浓度等因素的影响，如图所示注图中点和点说明不同的温度条件下，酶可以具有相同的活性，但酶的结构有所不同点表示酶的最大活性点表示催化效率最高的温度即酶的最适温度。注上述曲线中，纵坐标表示的是酶促反应速率，若为酶的活性，则曲线会发生改变，如底物浓度与酶促反应速率酶活性的关系，如图所示判断下列有关酶的叙述发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性江苏卷，滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加溶液提高过氧化氢的分解速率均涉及“降低化学反应活化能”原理四川，口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用江苏卷，错混诊断高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性，如图表示酶活性与温度的关系，当反应温度由调到最适温度时，酶活性下降宁夏，探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温山东，答案提示高烧使体温升高，降低体内酶的活性，使消化功能减退，导致食欲减退。高温可破坏酶分子空间结构，活性不能恢复。题组考查酶的概念及作用特性酶的化学本质是蛋白质或脲酶能够将尿素分解成氨和蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁解析植物细胞细胞壁由纤维素和果胶组成，细菌细胞壁由肽聚糖等物质组成，而酶具有专性，纤维素酶只能催化水解纤维素，所以错误。海南卷，关于生物体产生的酶的叙述，错误的是激素的化学本质都是蛋白质酶可以降低化学反应的活化能高效性是酶的重要特性之激素与靶细胞结合可影响细胞的代谢解析激素的化学本质可以是蛋白质，但并不都是蛋白质，如性激素是类固醇，错误。答案海南卷，关于人体内激素和酶的叙述，错误的是绝大多数酶是在核糖体上合成的，生物体缺乏种酶就可能出现这种酶缺乏症胰岛细胞定能产生酶酶只有在细胞内才起催化作用生物体内的酶都是由活细胞产生的，都经过细胞膜分泌出去同种酶可存在于分化程度不同的活细胞中低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率山西师大附中模拟下列关于酶的叙述中全部正确的组合是解析酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物。绝大多数酶是蛋白质，其在核糖体上合成，生物体缺乏种酶就可能出现这种酶缺乏症，正确所有细胞定能产生酶，只要具备条件，不论是在细胞内还是在细胞外均能发挥催化作用，错细胞合成的酶分为胞内酶和胞外酶，胞内酶不分泌到细胞外，正常生理状态下只在细胞内起催化作用，错同种酶如呼吸有关的酶，可存在于分化程度不同的活细胞中，正确低温能使酶活性降低，但对酶的空间结构没影响，高温可使酶变性失活，会破坏酶的空间结构，错催化剂的作用就是降低了反应的活化能提高反应速率，正确。答案与酶作用及特性相关的个易错点只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为，否则般认定为蛋白质如各种消化酶聚合酶等。酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞哺乳动物成熟红细胞除外均可产生酶般场所为核糖体。催化降低反应分子活化能是酶唯的功能，它不具调节功能，也不作为能源或组成物质，切不可额外夸大其功能。辨析酶激素神经递质抗体四者均具特异性专性高效性等特性。激素神经递质抗体都是由细胞分泌到内环境中发挥作用，发挥作用后即被灭活，而酶既可在该实验的目的是探究淀粉酶活性与小麦穗的发芽率的关系，则自变量是不同穗发芽率的红粒白粒小麦种子的提取液，因变量是淀粉酶的活性，可通过淀粉的水解量来检测。所以对照组应加入等量的蒸馏水，缓冲液具有维持相对稳定的作用，所以步骤中加入缓冲液的目的是控制，保证无关变量相同且适宜。根据显色效果，红粒管中显色结果深于白粒管，说明红粒小麦的淀粉酶活性低于白粒小麦，可推测淀粉酶活性越低，穗发芽率越低。若淀粉溶液浓度适当减小，而酶的量不变，为保持结果不变，则保温时间应缩短。小麦淀粉酶有两种淀粉酶和淀粉酶，为研究其中种酶的活性，则在实验不同组别中应使另种酶失活，则处理的作用是使淀粉酶失活。由于红粒小麦种子的穗发芽率低于白粒种子，若淀粉酶活性是引起红粒和白粒小麦穗发芽率差异的主要原因，则Ⅰ中两管显色结果无明显差异，Ⅱ中红粒管颜色明显深于白粒管。答案蒸馏水控制红粒小麦低缩短淀粉酶失活深于酶相关实验设计必记个关键点探究酶的高效性时，对照组应用无机催化剂对照。验证酶的专性，既可用同种酶如淀粉酶作用于不同的底物如淀粉和蔗糖，也可以用不同的酶如淀粉酶和蛋白酶作用于同底物如淀粉。验证酶活性受温度和酸碱度影响时，要先让酶和底物均达到相应的条件后再让二者相遇。用不同底物同种酶来探究酶的专性时，若是用淀粉酶和淀粉蔗糖两种底物，则应用斐林试剂作为检测试剂，不能选用碘液作为检测试剂。海南卷，是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于的叙述，错误的是考点二的合成利用与能量代谢典例引领酒精发酵过程中有生成可为物质跨膜运输提供能量中高能磷酸键水解可释放能量由腺嘌呤脱氧核糖和磷酸组成解析由腺嘌呤核糖三个磷酸组成，所以错误。全国卷，是细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有关的叙述，错误的是线粒体合成的可在细胞核中发挥作用机体在运动时消耗，睡眠时则不消耗在有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成植物根细胞吸收矿质元素离子所需的来源于呼吸作用解析细胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的主要由线粒体提供，项正确是生命活动直接的能源物质，机体无时无刻不在消耗，睡眠时生命活动并没停止，也需要消耗能量，故项错误有氧呼吸和无氧呼吸第阶段都在细胞质基质中有形成，项正确根细胞主要通过主动运输的形式吸收矿质离子，其消耗的能量来源于细胞呼吸，故项正确。答案高考对本知识点的考查侧重于的结构简式，真核细胞中的产生场所过程及的用途与转化，题型多为选择题，也可渗透于光合作用细胞呼吸的非选择题中考查。与的相互转化图解线粒体化学能产生量与供给量的关系分析甲图表示产生量与供给量的关系点表示在无氧条件下，细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量。段表示随供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，的产生量随之增加。段表示供应量超过定范围后，的产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶磷酸等。乙图可表示哺乳动物成熟红细胞，其来自无氧呼吸，与无关。活细胞内与的转化只能单向进行四川卷，可以水解为个核苷酸和两个磷酸，而其合成所需能量由磷酸提供海南，线粒体内膜内质网的膜和叶绿体中进行光反应的膜结构中都能合成北京，改编人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成的量与安静时相等天津，错混诊断答案提示与可相互转化。合成所需能量来自有机物分解细胞呼吸光能光反应及体外无机物氧化时所产能量化能合成作用。内质网膜不产生。长时间剧烈运动时，无氧呼吸加强，其分解等量葡萄糖时产能较少。题组及其在能量代谢中的作用江苏，下列生命活动中不需要提供能量的是叶肉细胞合成的糖运输到果实吞噬细胞吞噬病原体的过程淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖细胞中由氨基酸合成新的肽链解析叶肉细胞合成的糖如葡萄糖通过主动运输进入果实细胞需要消耗，项错误吞噬细胞吞噬病原体依赖膜的流动性，需要消耗提供的能量，项错误在适宜的温度条件下，淀粉酶催化淀粉水解，此过程不需要消耗提供的能量，项正确项，氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链需要消耗提供的能量，项错误。答案如图所示为生物界部分能量转换关系图解，下列叙述中不正确的是专题酶与考纲要求酶在代谢中的作用Ⅱ。在能量代谢中的作用Ⅱ。高效降低活化能温度细胞呼吸光合作用课标卷Ⅱ，端粒酶由和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的为模板合成端粒的条链。下列叙述正确的是考点酶及其相关曲线分析与实验探究典例引领大肠杆菌拟核的中含有端粒端粒酶中的蛋白质为聚合酶正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒正常体细胞的端粒随细胞分裂次数增加而变长解析依据端粒学说，端粒存在于染色体的两端，大肠杆菌无染色体，错误，正确依据端粒酶以自身为模板合成端粒判定端粒酶应该是逆转录酶而非聚合酶，错误正常细胞的端粒序列在每次分裂后会缩短截，错误。答案同种酶可存在于分化程度不同的活细胞中低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度酶既可以作为催化剂，也可以作为另个反应的底物解析低温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大而高温强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低甚至丧失，所以错。答案全国新课标Ⅱ，关于酶的叙述，错误的是在支试管中分别加入的适宜浓度缓冲液，再分别加入质量分数为的淀粉液。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液，摇匀。将支试管放入恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适。全国，同学为了探究对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤上述实验步骤中有处错误，请更正并说明更正的理由不考虑试剂的浓度和加入量梯度以及实验重复次数，以便实验能得到正确的预期结果。解析人的唾液淀粉酶的最适温度为，该实验要探究对人唾液淀粉酶活性的影响，所以实验中温度为无关变量，应保持适宜且恒定在恒温水浴中，人唾液淀粉酶可能会失活或活性很低。加入斐林试剂后，应将试管放入盛有温水的大烧杯中水浴加热，因为斐林试剂与还原糖只有在水浴加热条件下才会产生砖红色沉淀。答案中应改为，因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为中在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在水浴中段时间，因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色分析全国课标卷考题不难发现，对酶的考查侧重于酶的本质特性影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，备考时应特别关注单变量设置与自变量因变量分析。聚合酶催化脱氧核苷酸间缩聚形成，磷酸二酯键，用于复制及逆转录聚合酶催化“核糖核苷酸”间缩聚形成，磷酸二酯键，用于合成转录及复制常考必记的类酶解旋酶用于复制时双链间氢键打开各种消化酶可对应催化相关大分子的水解，如淀粉酶蛋白酶脂肪酶等细胞工程工具酶纤维素酶果胶酶除去细胞壁胰蛋白酶动物细胞培养酶的高效性该模型表示酶具有催化作用和高效性。酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。酶只能催化自然条件下能发生的化学反应。酶相关曲线模型的分析酶的催化效率受温度酸碱度和底物浓度等因素的影响，如图所示注图中点和点说明不同的温度条件下，酶可以具有相同的活性，但酶的结构有所不同点表示酶的最大活性点表示催化效率最高的温度即酶的最适温度。注上述曲线中，纵坐标表示的是酶促反应速率，若为酶的活性，则曲线会发生改变，如底物浓度与酶促反应速率酶活性的关系，如图所示判断下列有关酶的叙述发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性江苏卷，滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解及滴加溶液提高过氧化氢的分解速率均涉及“降低化学反应活化能”原理四川，口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用江苏卷，错混诊断高温和低温均能破