地使用体现大类商品的形象色调,使消费者产生类似信号反映 样的认知反映,快速地凭色彩确知包装物的内容。例如万宝路烟盒上身采用暗 红色,下身是纯白色,色彩搭配醒目突出,使人联想到西部牛仔的阳刚之气。烟盒 上方饰有烫金的菲利浦莫里斯公司的标志两匹骏马护卫着顶金色王冠,再加 上黑色的商标,更使人觉得万宝路气度不凡。 色彩的运用在包装设计里起着举足轻重的作用 包装图案的设计手法,则要求以其简单的线条生动的个性人物搭配合 理的色彩等给消费者留下深刻的印象。色彩在包装设计中占有特别重要的地位。 在竞争激烈的商品市场上,要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征,更富有 诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费,以及增强人们对品牌的记忆,这都离不开色 彩的设计与运用。 品牌,之所以成为品牌,而不因只是个名称,更应是种生活方式,更应 是种身份的代名词,这是种文化的提升,是消费者对这品熬，味道依然纯正。不仅可以在家吃火锅用，也 可以和普通的水饺汤圆样下锅吃。所以此产品优势明显。 市场细分 通过市场细分可以更精致地分析市场推销机会，使自己处于有利的地位，发 挥更好的推销效果，增加企业的利润。 市场细分的条件 可衡量性划分不同的消费群体，并对消费者的特点和需求予以衡量。 足量性根据细分市场的大小和利润确定单独营销的程度。 可接近性对细分市场进行有效促销和分销的程度。 独特性不同的细分市场对公司采用不同的营销策略组合所具有的不同反应程 度。 稳定性细分出的市场所具有的需求和欲望的差别应在个较长时间内得以保 持。 市场细分的划分 根据三全思念等大型食品厂还没有对火锅店进行水饺汤圆的重视。而且水饺汤圆 的味道就那几个味道。所以我们生产出各种各样的水饺汤圆。比如汤圆有芝麻味 水果味蔬菜味，麻辣味等等。 我们要快速生产快速消费快速占领这个市场。并在各大超市进行促销活动。占领 郑州市场然后辐射周边地区。占领河南市场然后继续往外扩展。 市场主要是火锅店和各大超市。所以定要找定的销售人员来做市场。因 为刚开始做市场般都比较辛苦。慢慢的就好做了。但是定要沉住气。 细分市场的评估 细分市场的规模和预期增长程度。 细分市场的结构吸引力。 与公司的目标和资源的致性。 目标市场范围选择策略 由于三全思念等食品厂主要生产的汤圆水饺比较单调。而且还没有意识到火 锅店内所可以接受到的三全思念的产品。所以根据市场细分。我们可以生产出这 样的食品并给予定的广告量必然会打开个新的市场。 网络营销设计 网络营销目标扩大产品的知名度。让消费者接受此产品并进行消费。 网络营销推广策略 电子邮件推广 电子邮件是最有效的网络许可营销方法之。分为广告邮件电子杂志两种。 前者通过广泛发布邮件信息获得第注意力后者通过用户许可，获得定期定 向宣传效果，起到事半功倍的效果。 数据库策略 注重网上调查用户资料访问统计等数据的收集整理，并进行客观分析， 既对客户行为进行引导，又对网站建设提供现实权威的意见，是数据库策略的核 心。 调查在网页上搞些小调查，问个有趣的问题，让访客投票。投 票者也许会在明天或下周再来查看调查结果。 有奖活动持续的搞些有奖活动，奖品不必太贵重，只要对你的访 客来说稍有用即可。他们会常来看结果。 小测验要有小测验，每周公布答案。参加者会来看正确答案。 加入友情链接联盟 加入友情链接联盟最大的个好处就是不仅可以提高网站在互联网上的曝 光率，提高网站的反向链接数量和值，还因为注册友情链接联盟留下了网站 的信息，并为自己生成了个自助化的友情链接系统，这样别人就可以不在通知 我的情况下加好我的友情链接，使友情链接变得更加轻松。 在食品论坛等贴吧上经常投放定量的广告。可以参考小米手机的方式。 市场营销 曾听人说过。选择了销售就选择了拒绝。当你在不断的拒绝中就会慢慢的提 高自己的水平。任何的销售渠道都离不开销售队伍。建立个凝聚力战斗力等各 方面都强的队伍对个企业来说非常重要。 销售队伍的根本宗旨是为客户创造价值，而不是传达价值，它可以分 为 交易型销售交易型销售是针对内在价值顾客的最好销售战略技能,这些顾客 把供应商看作商品,只对产品价格和便利性感兴趣。交易型销售专注于降低成本, 即降低交易流程成本并使得交易没有差错。 顾问型销售顾问型销售适合外在价值客户,这些顾客需要的不只是产品本身。 正如其名称表明的那样,顾问型销售包括对买主的建议,比如帮顾客了解他们的问 题所在。 企业型销售企业型销售很对战略性价值顾客的胃口。在企业型销售中,产品 和销售队伍都是第二位的。整个供应商组织,般是借助于跨职能的团队,致力于 帮助顾客成功。 销售渠道先打开郑州市场，辐射周边地区。然后占领全国市场。刚起步阶段 主要是跟各大火锅店和各大郑州的超市进行合作。可以利润低点。然后在各大院 校的食堂进行推广。因为大学生消费意识强。能很快的接受但是定让牌子打出 去。给销售队伍定的权力，方便进行销售。下面来谈下销售的些东西。 销售人员首先必须对自己的产品非常熟悉。这样在销售的过程中就会省去很 多麻烦。如果连自己的产品都不熟悉，怎么让别人知道，销售人员必须对自己的 产品非常有信心。然后对自己非常有信心。只有这样你才能销售出去。 选择销售就是选择了拒绝。当遇到拒绝的时候应该说很正常。 在和店家谈判的时候，要突出自己产品的优点和卖点。突出自己的产品的兴 趣。 毕业论文 题目新型喜滋滋系列绿色汤圆水饺食品贮运 与营销过程中出现的问题与对策研究 专业食品贮运与营销 班级食贮 学号 姓名 指导老师孙于庆 二〇〇年三月 摘要 民以食为天，而近来食品安全越来越受人重视，所做的是汤圆水饺系列，通 过网上调查和现场考察，发现郑州火锅店大部分没有水饺汤圆的供应，而很多顾 客都希望能吃上水饺汤圆等代表团圆和喜庆的食品，来开发种新的专门供应于 火锅店和家用火锅的水饺汤圆，这种水饺汤圆耐油炸耐煮口味有咸甜等味，可以 适应不同的人群，首先在设计上应该以绿色的封面和家庭温馨为主，因为绿色食 品可以在定位上有更大的灵活性。而随着人们生活水平的提高，越来越重视食品 安全以及品牌的重视，所以给食品定位就显得非常重要。 关键词营销绿色食品问题对策 目录 新产品的开发 产品的定位 产品的组合以及价格 产品包装 品牌包装设计要从注重品牌个性出发 品牌包装设计要作出准确的品牌设计定位 设计元素要以吸引顾客注意为中心 色彩的运用在包装设计里起着举足轻重的作用 产品加工和贮运 食品加工的基本原则 食品加工的基本原理 食品加工的环境条件 食品加工的过程要求 食品的贮藏与运输应遵循的原则 产品的营销 目标市场分析 网络营销 市场营销 新产品的替换 新产品的开发 产品的定位 通过实地调查和网络搜索，发现河南市场火锅店没有食品中的水饺汤圆等家用产 品。而市场上的水饺汤圆不能经过长时间煮滚，根据市场细分，故生产种能经 得起长时间煮的汤圆。而产品定位为绿色食品。所以价格定位比普通汤圆水饺略 贵。水饺汤圆等在中国人团圆温馨家的温暖等的意象，所以名字应该定的有美滋 滋汤圆水饺。而广告中应该有给你家的温暖。可以设计个在外地打工的人回家 了然后吃了碗汤圆，感受到家的温暖，然后很陶醉的样子。然后大标题上是美 滋滋系列的东西给你家的温暖。 产品的组合以及价格 因为定位可以细分，有高中低端好几款产品。可以方便不同群体的顾客的需要。 根据市场分析，思念和三全的汤圆都是四元袋。而科迪汤圆五元钱带。 我们这种汤圆强调的是绿色食品。而在营销过程中有以给人营造家的温暖， 定位为五元袋 产品的包装和使用 现今,品牌文化已经深入群众内心,要想让品牌突出让人耳目新就得有个 够突出的包装设计。品牌包装设计新理念应从商标,图案,色彩,造型,材料等构成要 素入手,在考虑商品特性的基础上,遵循品牌设计的些基本原则。品牌包装设计 的新理念就是让两者之间很好的平衡达到最大的收益,起点依然是包装设计。从 而使设计效果更多的影响产品的品牌记忆,达到最大的利益。在商品时代日益发 展的今天,包装在整个商品流通领域中起着越来越重要的作用,包装设计反映了企 业市场营销战略,推销产品,体现了企业文化素质,并可以反映各个国家。各个民族 的工业,文化和科技水平。而包装设计与品牌越来越多的重合,让我们不得不关注 品牌和包装设计怎样更好的融合,怎样用包装设计打造更好的品牌效果。包装设 计中鲜明的色彩,图形,以及个性的外观能更好突出品牌的特色。因此理解好包装 设计和品牌的定位并加以结合形成品牌包装设计的新理念能更好的诠释设计的 作用。 品牌包装设计要从注重品牌个性出发 我们今天所看到的知名品牌都经历过不同寻常的发展过程。就品牌而言, 作为激烈竞争的商业社会的产物,它虽在具体的物理属性如名字包装价格 历史等上表现,但是人们感觉到的是品牌个性或形象,是种抽象无形的心理感 受,是营销人员为了区分彼此的产品而创造出来的无形识别。从品牌命名开始,就 赋予产品种可以认知的想象情感和意境,但内涵性的体验不是自发的,它更多 的是经由有形产品的认知而诱发的。而这有形产品的认知则是通过具体的包装设 计来体现。品牌包装设计应从商标图案色彩造型材料等构成要素入手, 在考虑商品特性的基础上,遵循品牌设计的些基本原则,如美化商品保护商 品方便使用等,使各项设计要素协调搭配,相得益彰,以取得最佳的包装设计方 案。 品牌包装设计要作出准确的品牌设计定位 作为新时代的包装设计师,要赋予包装新的设计理念,要了解社会了解 企业了解商品了解消费