，为当地农民增收，农业产业结构调整起到了很大促进作用。新沂地处徐淮盐连临五市之中心络连京沪高速公路从市内交叉而过马陵山骆马湖，山青水秀，气候宜人拥有丰富水电资源，为项目提供了良好能源保障。新沂又是劳动力丰富地区，使加工成本低廉，同时又为当地劳动力就业和社会稳定团结建设和谐社会提供了良好机会。六本项目特点本项目利用新沂及周边地区丰富玉米资源，瞄准市场发展需求，建设年加工万吨玉米综合开发利用项目，以淀粉产品为主线，并生产玉米色拉油玉米胚芽粕玉米蛋白粉玉米纤维渣，从而形成玉米综合加工产业链，达到充分合理利用玉米，满足市场对玉米淀粉需求目又可带动当地农产品加工业和相关行业发展，人玉米胚芽干燥及玉米油生产人废水处理车间人。销售人员按需要聘用人。二工作制度年工作日天，每人每周工作不超过个小时。职能部门常白班人员小时工作制生产工段和机关辅助部门，每日三班，每班小时。三人员培训培训对象主要是生产车间管理生产技术设备计划材料维修及原辅料供应和产品销售人员。培训目标了解生产工艺过程，明确各自工作岗位职责和要求，熟练掌握操作规程，确保安全生产生产工艺操作人员还要了解并掌握生产过程关键点控制程度与产品质量之间关系，营销人员要了解产品质量特点及其与应用之间关系等。培训方式集中培训与现场培训相结合，并将职工教育贯穿在日常生产之中。培训执教人员由技术依托单位江南大学及联邦制药集团专业技术人员担任，也可邀请部分淀粉生产等企业技术人员担任。第十章项目实施内容及进度概述项目建设期年。建成后即达产。二实施内容项目前期准备勘察设计筹措资金土建施工运输设备设备安装试机工艺调试竣工验收。三时间安排项目前期准备个月土建施工个月设备安装个月试机和工艺调试竣工验收个月为节省时间，项目运作中，采取土建和安装穿插交叉进行办法。第十章投资估算投资估算固定资产投资土地费用本项目厂区面积为亩，按每亩万元计算，则需亩万元亩万元此项不能计入固定资产投入史基本建设投资本项目淀粉车间土建面积为平方米不包括废水处理土建面积。其中，淀粉生产车间副产品生产车间玉米油生产车间锅炉房配电间机修间化验室采用框架或砖混结构，面积为平方米，按每平方米元造价计算，则为平方米元平方米万元玉米清理车间亚硫酸氢钠溶液制备车间浸泡车间辅料库成品库采用钢板房，面积为平方米，按每平方米元造价计算，则为平方米元平方米万元。则总建筑投资为万元万元万元二期工程年底始建淀粉糖车间建筑面积平方米，仓房建筑面积平方米，预计投资为元，淀粉糖车间设备投资万元设备购置本项目设备总购置费为万元公用设施费用本项目公用设施建设费为万元办公楼厂内道路绿化职工活动室等安装工程安装工程万元设计技术费用工程设计淀粉与淀粉糖浆生产技术人员培训等费用需万元不可预见费万元流动资金满负荷生产年需流动资金约万元。二资金筹措固定资产投资总投资为万元其中自筹万元，占总投资银行贷款万元，占总投资流动资金投资总投资为万元其中企业自筹万元，占总投资银行贷款万元，占总投资综上固定资产投资预算如下表单位万元设备厂房期设计培训安装土地不可预见公用设施合计第十二章项目可行性报告主要结论淀粉和淀粉糖浆是重要工业原辅料。本项目实施可满足市场对淀粉和淀粉浆需求。生产淀粉同时，直接生产淀粉糖浆，可降低产品生产成本，有利于参与市场竞争。二通过本项目实施，可年消耗玉米万吨，实现玉米向深度开发调整起到了很大促进作用。新沂地处徐淮盐连临五市之中心络连京沪高速公路从市内交叉而过马陵山骆马湖，山青水秀，气候宜人拥有丰富水电资源，为项目提供了良好能源保障。新沂又是劳动力丰富地区，使加工成本低廉，同时又为当地劳动力就业和社会稳定团结建设和谐社会提供了良好机会。六本项目特点本项目利用新沂及周边地区丰富玉米资源，瞄准市场发展需求，建设年加工万吨玉米综合开发利用项目，以淀粉产品为主线，并生产玉米色拉油玉米胚芽粕玉米蛋白粉玉米纤维渣，从而形成玉米综合加工产业链，达到充分合理利用玉米，满足市场对玉米淀粉需求目又可带动当地农产品加工业和相关行业发展，加快玉米种植加工产业化进程，提高农民收入，增加工人就业机会，为当地经济建设服务。第三章产品方案和建设规模产品方案产品名称及规格主产品普通玉米淀粉食品用级淀粉标准副产品玉米油色拉油玉米胚芽粕饲料级玉米黄粉饲料级玉米纤维渣饲料级产品质量标准普通玉米淀粉普通玉米淀粉质量标准水分酸度中和绝干淀粉消耗氢氧化钠溶液毫升数灰分干基，蛋白质干基，细度目筛通过率不得低于脂肪干基，斑点每平方厘米所含斑点个数二氧化硫玉米色拉油暂无国家标准，参照米糠色拉油国家标准暂定为透明度澄清透明气味滋味无气味口感好色泽水分及挥发物杂质酸价过氧化值不皂化物冷冻实验冷藏以上澄清透明烟点玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣玉米胚芽粕玉米黄粉玉米过率不得低于脂肪干基，斑点每平方厘米所含斑点个数二氧化硫玉米色拉油暂无国家标准，参照米糠色拉油国家标准暂定为透明度澄清透明气味滋味无气味口感好色泽水分及挥发物杂质酸价过氧化值不皂化物冷冻实验冷藏以上澄清透明烟点玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣玉米胚芽粕玉米黄粉玉米纤维渣没有国家标准，其设计控制指标为玉米胚芽粕残油率低于，蛋白含量高于。玉米蛋白粉中蛋白含量不低于，水分含量不高于。玉米纤维渣中淀粉含量不高于，水分含量不高于。二建设规模原料年加工玉米万吨主产品普通玉米淀粉万吨副产品粗制玉米油吨玉米蛋白粉吨玉米纤维渣吨第四章工艺技术方案项目组成主要生产工程包括原料玉米投料到产品包装全部生产过程。它又分玉米淀粉生产副产品生产两大工程。淀粉生产线包括玉米清理浸泡脱胚去渣蛋白分离脱水干燥成品过筛包装等主要过程。副产品生产包括玉米胚芽干燥蒸炒浸出毛油精炼制备玉米色拉油及玉米胚芽粕。玉米浸泡水经真空浓缩，玉米纤维渣经挤压脱水，两者混合后干燥。玉米黄浆水浓缩脱水干燥制备玉米蛋白粉。公用工程包括供水供汽供电废水处理等辅助工程包括办公大楼中心化验室新品开发室维修车间原辅料仓库及成品仓库等。二生产方法及工艺流程生产方法从原料玉米开始，采用湿磨法生产淀粉。所得精制淀粉乳直接经脱水干燥得玉米淀粉。副产品玉米胚芽先经压榨再经浸出和精炼生产玉米色拉油玉米浸泡液先经真空浓缩再与经挤压脱水玉米纤维渣混合后干燥生产粉状玉米纤维渣玉米黄浆水经浓缩后脱水干燥。工艺流程及特点淀粉生产工艺流程进副产品车间↑┌┐玉米浸泡水湿胚芽湿纤维渣↑↑↑玉米清理浸泡粗磨脱胚精磨筛分去渣粗淀粉乳精制蛋白分离精制淀粉乳脱水干燥筛分包装玉米淀粉黄浆水进副产品车间副产品生产工艺流程玉米色拉油生产工艺流程胚芽粕↑湿玉米胚芽烘干压胚蒸炒压榨浸出毛油脱胶碱炼脱色脱臭高级烹调油冬化脱脂玉米色拉油玉米油脂玉米纤维渣生产工艺流程玉米浸泡水真空浓缩浓缩玉米浆湿玉米纤维渣挤压脱水混合烘干玉米纤维渣玉米蛋白粉生产工艺流程玉米黄浆水浓缩脱水烘干玉米蛋白粉工艺特点淀粉生产工艺特点采用传统玉米湿磨法即用亚硫酸氢钠水溶液逆流浸泡玉米提取可溶性成分得玉米浸泡水，齿磨破碎旋流分离提取玉米胚芽，筛分去渣，碟片分离机与旋流分离器组合使用分离去除蛋白生产工艺生产玉米淀粉，从而保证工艺可靠性。采用闭路循环工艺生产玉米淀粉，既可节省生产工艺用水，又可提高玉米干物质回收率。本工艺设计用水量为吨淀粉，远低于目前般玉米淀粉生产企业以上吨淀粉水平总干物质回收率设计水平为，远高于目前国内平均左右水平。采用亚硫酸氢钠浸泡玉米。使得浸泡车间二氧化硫气味远小于用亚硫酸水浸泡车间味道，工人操作环境得到改善。同时可以大大缩短玉米浸泡时间由用亚硫酸水浸泡小时，缩短到小时，可提高设备利用率。④除离心机进口外，淀粉生产主要采用国引进消化设备，仪表显示各工段工艺参数，浸泡等关键工段采用自动化控制操作，从而保证生产工艺参数准确性和产品质量稳定性。副产品生产工艺特点玉米胚芽油含有丰富不饱和脂肪酸，是良好人类健康保健油，深受广大消费者欢迎。因此，为达到合理利用全粒玉米使其各种成分各尽其用目。先将湿胚芽水洗后烘干。通过预压榨，溶剂浸出得毛油，再经脱胶碱炼脱色脱臭冬化脱脂等工艺制得玉米色拉油，既可提高油出率，又可保持油营养品质。玉米浸泡水提出玉米中可溶性成份矿物质糖类维生素和蛋白质，其总固形物含量达到以上。传统办法是在其中加入石灰水生产菲酊，或真空浓缩至定浓度后，供给生物制药厂或发酵厂培养菌种使用。前者虽可以生产出菲酊产品，但沉淀出菲酊后废液仍有着较高固形物含量，目前还没有较好使用途径，排放则污染环境。真空浓缩得到玉米浸泡液，因其存放时间较短，需就近使用。但玉米浆量太大，难以被生物制药厂或发酵厂随时消化掉。因此，本设计仍采用真空浓缩办法，先将玉米浸泡水浓缩，再添加到玉米渣中起干燥，生产饲料用原料。此工艺优点在于，旦玉米浆有好市场，同样可以直接销售。考虑到充分利用淀粉烘干纤维烘干和胚芽等烘干废热源，节省能量，在选择真空蒸发浓缩设备时，将采用部分设备对这些废热源进行过滤等静化处理，并加大换热器面积。虽设备投资增大，但运行成品将大大下降。黄浆水利用，过去大多数企业采用大池沉淀或麸质浓承诺，特别是本项目，是农业产业化项目，符合国家支持项目和新沂当地政府重点扶持项目，所以本项目选择在新沂，无论是在硬件环境还是在软环境上，都能满足要求。第八章废气废水治理方案根据本项目产品结构和工艺设计方案，生产工艺中，无有毒性排放物，不对人和环境构成直接危害。整个生产厂区内，只有废水废气两种排放物，因使用热电厂汽，所以无废渣产生。废气主要是玉米清理时灰尘及生产车间粉尘等空气悬浮物和废水处理产生气体废水主要是淀粉生产过程中排放水及地面冲洗水。项目设计中，对灰尘和粉尘采用通风除尘装置，避免其对环境影响废水处理产生气体集中回收使用。废水主要