危害。餐厨废弃物，已受到铝汞镉等重金属以及有机化合物苯类化合物的污染，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪肌肉等组织里，人食用到定程度后，就会导致肝脏肾脏等系统免疫功能下降。地沟油的危害地沟油组分复杂，含有黄曲霉素苯等有毒物质，长期食用会造成肿瘤等慢性疾病的发生甚至致癌，如胃的肿瘤肝的肿瘤。如果任其排放的话，地沟油在水体中经过复杂的生物化学反应，产生系列组成复杂的醛酸等具有恶臭的物质，同时容易堵塞污水管道，造成污水反水。地沟油污染地下水，消耗水体氧气，造成水体富营养化，滋生蚊子苍蝇等害虫废弃食用油脂流入江河，容易导致鱼虾等由于缺氧而窒息。现有餐厨垃圾处理设施在成都，年年采用微生物资源循环处理工艺分别建成两座规模为吨天和吨天餐厨垃圾处理站，处理效果良好。成都市六城区三环内餐厨垃圾产生情况年对成都市六城区三环内的餐饮企业农贸市场单位食堂等的餐厨垃圾产生情况进行了详细调研。成都市六城区三环内共有餐饮企业家，其中大中型餐饮家，按照区域化分表年成都市六城区三环路内餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按区域化分区域单位数餐厨垃圾产生量吨天平均日产旺季日产淡季日产河源天回镇西华锦江成龙柳江三圣青羊黄田坝苏坡文家场武侯簇锦簇桥华兴机投金花总计按照类型化分表成都市六城区三环路外餐厨垃圾产生单位及产生量统计表按类型化分类型数量家餐厨垃圾产生情况吨天平均日产量生菜下脚料餐厨垃圾单度分度分和北纬度分度分之间，全市东西长公里，南北宽公里，总面积平方公里，占四川省土地面积的。年市区建成区面积平方公里，市区常住人口万人，流动人口约万人。成都属于亚热带湿润季风气候区，气候温暖四季分明无霜期长雨量充沛，属内陆地带。成都是重要的旅游中心城市和国家级历史文化名城，行政区域面积约为平方公里，总人口列重庆北京上海之后居全国第四位。成都市经济快速发展，综合实力显著提高，成为西部地区城市综合经济实力最强城市之。城市管理城市园林绿化环境保护市容环卫等工作成效明显，被评为国家卫生城市和环境综合治理城市。成都市位于川西北高原向四川盆地过渡的交接地带，具有自己特有的气候资源是东西两部分之间气候不同，东暖西凉两种气候类型并存。二是冬暖春早无霜期长，四季分明，热量丰富。年平均气温在左右，的年平均活动积温为，全年无霜期大于天，冬季最冷月平均气温为，以下天气很少，比同纬度的长江中下游地区高三是冬春雨少，夏秋多雨，雨量充沛，年平均降水量毫米四是风速小，广大平原丘陵地区风速为晴天少，日照率在之间。餐厨垃圾现状餐厨垃圾特点及危害餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的种，包括家庭学校食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料厨余和食用残余泔脚。其成分复杂，是油水果皮蔬菜米面，鱼肉骨头以及废餐具塑料纸巾等多种物质的混合物。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。餐厨垃圾特点主要是含水量高初步设计基本完成，正在准备施工图设计。采用微生物处理技术处理餐厨垃圾后的产品在北京得到较好的应用，北京个区县的万亩果园菜园施用应用其微生物菌剂，其产品在渔业家畜饲养方面也有较好的应用。上海市餐厨垃圾处理技术应用现状上海市现有用于处理餐厨垃圾的消化型有机垃圾生化处理机，其基本技术是外加特殊菌种的动态好氧消化，采用间歇或连续方式搅拌，连续进料间歇出料出料时间间隔长，个月，反应温度，其实质是高消化率的堆肥技术，该技术过去主要用于处理污泥和高浓度废水，而针对餐厨垃圾的有关文献资料则较少。每吨垃圾费用收取元。项目背景基本情况项目建设的必要性第章成都市餐厨垃圾现状城市概况餐厨垃圾现状餐厨垃圾特点及危害现有餐厨垃圾处理设施成都市六城区三环内餐厨垃圾产生情况餐饮企业餐厨垃圾产生情况餐厨垃圾产生量汇总成都市六城区三环外餐厨垃圾产生情况餐饮企业餐厨垃圾产生情况餐厨垃圾产生量汇总餐厨垃圾成分分析第章处理规模的确定服务范围规模的确定第章国内外餐厨垃圾处理及现状国内外处理技术综述国内餐厨垃圾处理现状北京市餐厨垃圾处理技术应用现状上海市餐厨垃圾处理技术应用现状第章主要餐厨垃圾处理技术简介概述填埋处理技术焚烧处理技术厌氧消化处理技术核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,厌氧消化基本原理工艺流程与质量平衡工艺过程描述厌氧消化处理技术优缺点高温好氧堆肥处理技术工艺流程说明堆肥处理技术优缺点分析饲料化处理技术工艺流程图工艺流程描述饲料化处理技术优缺点分析微生物处理技术概述