通用卫生规范工业企业设计卫生标准食用植物油厂卫生规范化妆品生产企业卫生规范卫法监发号药品管理生产规范保健食品良好生产规范工业企业噪声标准建筑设计防火规范建筑抗震设计规范贵州省人民政府文件甘政发号贵州省工业建设项目职业安全卫生监察暂行规定贵州省劳动局文件甘劳护号关于贯彻执行甘政发号的通知其他有关的规范规程和标准职业安全措施在总图设计中，建筑物之间均有定的安全距离，满足生产过程中采光通风消防及运输要求。主要道路均为双车道，在装卸部位留有调车的空间，保证运输和调车的要求。该地区地震基本烈度为度，建构筑物按建筑抗震设计规范规定设防。生产车间地面铺防滑地砖，地面稍有坡度，无积水，排水畅通。根据工面的生产类别要求，设置了足够的安全出入口。在生产工艺上，要求工艺设备与管道保证无泄露，垫片材料选择正确合理，管件连接要密封，电力线路分布走向合理整齐，无相互交叉，总平面工艺设备布置按规范确定。对高温散热设备及制冷设备和管路，均按国家标准保温技术通则中的要求进行保温处理。对生产噪音较大的设备，设计上增设消声装置和吸声材料，并采取减震措施，以符合工业企业噪声标准。对于传动装置设防护罩，操作平台设防护栏，并采用防滑台面及扶梯。在较危险工段和岗位，设置安全警示标志。配电设备采用密封防潮防爆措施，各用电设备接地保护。工厂必须认真贯彻执行有关安全条例，对操作工人进行岗前安全培训，考试合格后方可上岗。锅炉房人员，必须经过专门培训，并考试合格后才能持证上岗。每个工段及每台设备均制定操作规程，严格按照操作规程操作。为减少繁重的体力劳动，本设计采用机械化和自动化操作，原材料和成品的运输采用提升设备，叉车和运输带等。卫生措施工厂设计与卫生措施选址食用油指加工厂需建在交通方便水源充足无有害气体烟雾灰尘放射性物质及其他扩散性污染源的地区。本项目拟建在攀枝花市华佗区华佗镇王沟村至野马镇杨家坝村之间，厂址符合上述要求。厂区和道路厂区主要道路和进入厂区的主要道路铺设适于车辆通行的坚硬路面如混凝土或沥青路面，路面应平坦，无积水，不起尘土。厂区裸露需应绿化，厂区应有良好的给排水系统。厂房与设施厂房与设施应根据工艺流程合理布局并便于卫生管理，便于清扫消毒。厂房与设施必须结构合理坚固完好经常维修保养保持良好状况。厂房与设施必须严格防止鼠蝇及其他有害虫的侵入和隐匿，并应有防烟雾防灰尘的有效措施。④原料和成品仓库应分别设置，防止交叉污染。生产加工车间生产加工车间的般要求车间内必须具有通风照明设施。车间内地面墙壁天花板须平整。车间内的门窗须完好严密，采用不变形的材料制作，必须有防蚊蝇设施。车间内设备管道动力照明线电缆等必须安装合理，符合有关规定，并便于维修。生产加工车间的特殊要求生产加工车间的地面须稍有坡度，便于清洗。本项目橄榄油化妆品及软胶囊生产车间内部分区域为洁净厂房，按照要求应符合下列条件地面为水磨石墙根砌白瓷砖或相当的建材墙角地角顶角呈弧形墙壁天花板门窗涂刷无毒的浅色涂料安装排风扇抽风机或空调设备，保证洁净区与非洁净区有正压强加空构件及其辅助装置必须能防止尘污积聚，便于清洗。生产区与职工生活区应隔开，生产不得设职工与家属宿舍。卫生设施供水系统生产用水必须符合生活饮用水卫生标准的规定。如配备贮水设施，应有防污染措施，定期清洗消毒。非生产用水循环制冷冷却消防用水等必须用单独管道输送，决不能与生产饮用水交叉连接，并应有明显的颜色区别。废弃物临时存放设施应在远离生产车间的适当地点，设置废弃物临时存放设施。采用便于清洗消毒的材料制成。结构严密，能防止害虫侵入，避免废弃物污染原料成品饮用水设备道路。废水废气处理系统必须设有废水废气处理系统，经常检查维修。废水废气的排放应符合国家环境保护的规定。④更衣室厕所等设施生产车间必须设有与车间人数相适应，并与车间相连接的更衣室。场所应灯光明亮通风良好清洁卫生无气味门窗不得直接开向车间。洗手设施车间内必须设有洗手设施。每个车间的进口处，必须设有不用手开关的温水或冷热水洗手设施和供洗手用的清洗剂消毒剂。洗手设施的下水管须经反水弯通入排水管，废水不得外溢。其他设施橄榄油生产车间橄榄油化妆品车间及橄榄油软胶囊车间的进口处，必须设有鞋靴消毒池。车间内必须设有水池冲洗水管，供清洗设备工器具容器使用。个人卫生与健康要求卫生教育工厂应对新参加工作及临时参加工作的人员进行卫生教育，定期对全厂职工进行食品卫生法及其他有关规定的宣传教育，做到教育有计划，考核有标准，卫生培训制度化和规范化。健康检查橄榄油生产包装车间橄榄油化妆品车间及橄榄油软胶囊生产车间的操作人员及有关人员每年至少进行次健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员。必须经健康检查并取得健康合格证后方可工作。工厂应建立职工健康档案健康要求凡患有下列病症之者，痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病包括病源携带者化脓性或渗出性皮肤病其他有碍食品卫生的疾病，不得在橄榄油生产包装车间工作洗手要求橄榄油生产包装车间橄榄油化妆品车间及橄榄油软胶囊生产车间的操作人员的操作人员在下述情况之时必须洗手，工厂应有监督措施开始工作之前上厕所之后从事与生产无关的其他活动之后。个人卫生橄榄油生产包装车间橄榄油化妆品车间及橄榄油软胶囊生产车间的操作人员操作人员应保持良好的个人卫生，勤洗澡勤换衣勤理发。不得留长指甲，涂指甲油。橄榄油生产包装车间橄榄油化妆品车间及橄榄油软胶囊生产车间的操作人员操作人员不得将与生产无关的个人用品饰物带入车间进车间必须穿戴工作服工作帽工作鞋头发不得外露不得穿戴工作服工作帽工作鞋进入与生产无关的场地。严禁切人员在车间内吃食物吸烟随地吐痰。消防设施火灾隐患分析项目用到电和煤等能源物质，生产过程中管理人员和工人应各司其职，认真负责，完全可以避免火灾的发生。防火等级本项目是食用油脂加工项目，橄榄油生产车间和橄榄油化妆品车间及橄榄油软胶囊生产车间，火灾危险性是乙类，按建筑设计防火规范年版规定设计，建筑物耐火等级为二级。消防措施在生产工艺上，要求工艺设备与管道要保证无泄露，垫片材料选择要正确合理，管件连接要密封，尽量减少开孔，总图布置按规范确定各种建筑物的防火间距和留有足够的安全疏散空间和通道。消防给水根据建筑防火规范年版及本项目实际情况，厂区采用生产生活消防合的给水系统。室外消防水量为，室内消防水量为。室外给水管网绕生产车间环状布置，管径不小于，各车间进水管压力不小于，水柱长度不小于室内消防栓充实水柱长度，按两水位同时到达室内任何点设消防栓。消防用水由本项目原有的蓄水池和循环冷却水池供给，可满足小时消防用水总量。消防设施厂区设置地下式消火栓个，保护半径小于米，地面设标志。油橄榄生产车间选用室内消防栓箱并装有报警装置，水龙长度为米，水枪喷嘴直径为毫米。第十章组织机构与人力资源配置组织机构项目法人组建方案本项目为异地新建，仍然为贵州省攀枝花市华佗油橄榄开发有限公司实行董事会领导下的总经理负责制，并按照建立现代企业制度和实行科学管理的要求运作，机构力求精简，不断追求工作效率的提高，以保证生产有序进行，以及产品质量的稳定和提高。管理机构的组织方案该公司按股份制企业性质，实行董事会领导下的总经理负责制，并下设具体的管理机构，公司设财务管理部行政管理部生产管理部销售管理部技术研发中心等管理机构，明确各部门的责任范围，使生产质检销售采购等环节相对独立，互不影响，这种组织模式都是科学且行之有效的，符合项目的生产管理和经营要求。人力资源配置工作制度本项目油橄榄提取橄榄油为季节性生产，橄榄油提取生产时间月底至月底，按天计，橄榄油后期灌装生产和化妆品生产时间安排在月至月，按天计，全年生产时间天计，两者生产时间错期进行，这样用工人员可以错开使用，节省人员开支。根据项目生产特点及加工特性，工作制度如下长期工作人员年生产天数按天计，每天工作小时季节工作人员年生产天数按天计，每天工作小时，三班制生产，实行四班三倒。劳动定员根据机构设置情况，全厂人员编制本着精简职能效率的原则配备。配备定数量的具有食品生产专业技能生产经验丰富及组织能力强的各级技术管理专业人员。按工序岗位配齐线生产工人和辅助岗位工人。加强经营销售队伍建设，扩大市场营销，增加企业经济效益。要求管理人员具有大专以上文化学历，操作人员具有专业工作经验和具有相关证书的中专和技校以上文化学历。本项目建成投产后，全厂定员为人，管理人员人，技术人员人，生产人员人其中季节工人。劳动定员见表。表项目人员构成表序号部门管理人员技术人员生产人员合计备注经理综合办公室安全生产科财务部供销部研发中心质检生产车间辅助部门合计职工资福利本项目职工年工资万元，具体工资详见表。表管理技术生产人员工资表序号类别人数月工资元年工资万元管理人员技术人员生产人员季节工二个月合计劳动生产率水平分析全员劳动生产率万元人年工人实物劳动生产率吨人年员工来源及招聘方案项目技术人员可从大专院校毕业生中录用，生产线操作工人从当地录用。火使企业拥有较高的人员素质，用工形式采用合同制，录用工人采用公开招聘形式，并经考核后择优录用，招聘人员实行试用期制度，合格后正式录用。人员培训按照生产线设备对操作人员的具体要求，主要管理人员和技术人员，应具有大专以上的文化水平，并具有助理级技术职称，直接从事生产操作的工人应具有中专及高中以上学历，辅助生产部门中，除门卫外，也应具有初中学历。在上岗前对操作人员进行系统培训，选派文化程度高并有实践经验和技术水平较好的工人到设备供应厂家进行培训，并参加本厂的设备安装调试另方面，请设备厂家工程技术人员到现场安装