1、止物品的氧化变形和腐烂，因此可延长物品的保存期限，是现代商 业的理想食品包装机械。 本机适应以下几种商品的包装食品行业的肉类制品酱制品 调料糖果果脯饮料蔬菜水果粮食豆制品及超级市场的 方便食品医药行业的药材药品化工行业的颜料染物轻工行 业的电器元件量具刃具及小五金等。 注以上设备已申报成功以下科技项目科技部农业科技成果转化 资金项目上海市中小型企业创新资金农业科技成果转化部市联 动松江区中小型企业创新资金机电体化上海市高新技术成 果转化项目松江区中小型企业创新资金上海市重点新产品计划项 目松江区中小型企业创新资金项目光机电体化市区联动 年度上海市农业科技成果转化资金项目。 公司已有客户群我公司产品现已占有全国小包装生鲜肉市场的份额。
2、货交易，正逐渐被技术需求订单交易所代替。 因此，企业形象文化实力以及商品式样的展示成为交易成功的关 键环。基地设置展示厅可以常年展示本企业的各种产品，还可定期 不定期举办各种展示会交易会信息发布会，展示基地企业新产品 新成果，扩大炬钢品牌的影响力。 信息发布中心功能现代通讯的发展进步改变了商品流通的形式。建立现代高效 的信息发布平台，建成电子商务系统，不仅是为包装机械的营销，更 是为了食品包装对中试产品走向市场提供信息和交易服务。 北京区位优势 符合上海炬钢机械制造有限公司总体发展规划，具备发展食 品包装的良好环境 周边区域有较成熟的商业商务设施和氛围 地理位置适中，交通便捷，出行方便，环境优美，空气质量 良好，城市公用。
3、 熟肉制品以及易碎熟食品如寿司保鲜包装。 使用该设备包装的产品具有以下特点 产品真空度高。残氧量低，保鲜期长 商品展示性好。透明贴体膜紧贴食品，保持并突显其自然外观， 能够提高消费者购买欲 食品汁液渗出少。贴体膜紧贴食品无空隙，汁液无法渗出，避免 细菌繁殖对软食品保护性好。不致受压变形，切片食品如火腿片，肉肠片 等打开包装后不粘连，便于食用。 设备主要用于新鲜肉类鱼类水产品如蚌类牡蛎虾等 熟肉制品以及易碎熟食品如寿司保鲜包装。 真空充气包装成套设备 全自动充气包装设备是采用全新包装工艺的包装机械。它使用聚 乙烯聚丙烯尼龙铝箔等复合薄膜作为包装材料，采用真空技术 进行包装，所包的物品是在抽真空后的无氧状态下保存，可有效地防 。
4、产品，开发新型机械产品。北京炬钢 基地将具备承担上海炬钢食品包装技术中心研发的新型食品包装机 械的试制和中试任务的能力。 食品包装专业人才的集训基地 北京炬钢食品包装机械基地为了实现既定目标，需要聚集大 批专业人才。要广纳贤才能人，形才高地。为他们创造良好的条 件，使他们的专业才能得到充分的发挥。 充分利用上海炬钢丰富的智力教育资源，在建立高科技研发 中心的同时，建立人才培训机构，为下属企业包括辐射扩散的企业 提供技术支撑和培训高素质的产业工人和管理贸易人才。还要为用 户培训应用技术人才。 除了上述主要功能外，还将逐步形成下述功能 展示贸易中心功能 企业发展到个规模，需要展示其良好的形象和文化。现代商品 贸易也不再是传统的。
5、施完备。有利于各类高级管理高级技术人才的集 聚 用地及自然生态环境优越，场地平整，排水通畅，规模较大， 便于各项功能的布置，并留有后续发展空间。 项目投资条件分析 已有成功投资经验 上海炬钢机械制造有限公司前身系国内食品包装机械专业制造 企业。为谋求企业更大发展，年公司落户于上海松江工业园区， 通过对当今国际上流行的气调保鲜包装技术的深入研究，开发了气调保鲜包装机，年成立了上海炬钢食品保鲜包装技术研究所，聘 请了国内机械工业自动化食品保鲜包装等领域的著名专家教授， 作为技术智囊，策划企业经营发展的战略战术，研发各种食品气调保 鲜包装技术及设备。形成了支高素质的经营开发团队，并建立了 套创新体系。近年来，围绕食品保鲜包装先后。
6、及营 养成份。 应用范围广泛适用于生鲜肉熟食肉禽鱼以及果蔬等休闲 食品或面包糕点和盒饭等熟食品的包装，由于较好地保持了食品原 有的口感色泽形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，己越来越 受到食品加工厂商及消费者的青昧。在欧美市场采用气调保鲜包装的 食品发展十分迅速，年增长速度高达，目前国内市场每年气调保 鲜包装生熟产品亿盒之多。年增长速度，取代传统式食品真 空包装高温高压灭菌，产品保质不能保鲜的缺点。 真空快速冷却成套设备 本设备是在广泛吸收国外同类产品先进技术和使用经验的基础 上，结合国情自行研制开发的新产品。该产品整体设计方案先进，配 套合理经济，设备运行可靠，生产效率高，自动化程度高能耗低， 是食品生产中最理想的配套设备。
7、货交易，正逐渐被技术需求订单交易所代替。 因此，企业形象文化实力以及商品式样的展示成为交易成功的关 键环。基地设置展示厅可以常年展示本企业的各种产品，还可定期 不定期举办各种展示会交易会信息发布会，展示基地企业新产品 新成果，扩大炬钢品牌的影响力。 信息发布中心功能现代通讯的发展进步改变了商品流通的形式。建立现代高效 的信息发布平台，建成电子商务系统，不仅是为包装机械的营销，更 是为了食品包装对中试产品走向市场提供信息和交易服务。 北京区位优势 符合上海炬钢机械制造有限公司总体发展规划，具备发展食 品包装的良好环境 周边区域有较成熟的商业商务设施和氛围 地理位置适中，交通便捷，出行方便，环境优美，空气质量 良好，城市公用。
8、公司享有国家专利技术保护权。本机主要型号根据客户每小时要求的处理量和要求冷却的温度进行 定做，能满足客户对设备式样双开门式样单开门式样分体式 连体式风冷水冷等的各种要求 真空快速冷却机是利用果蔬或食品的水分在低压下汽化带走热 量的原理，使其迅速冷却降温。它具有其他冷却设备所不具备的诸多 特点 冷却时间只是常温下的二十分之，有效地防止细菌繁殖。 冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，冷却温度均 匀没有细菌污染。真空槽内食品的各部分温度，直保持均匀。 按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷 却所需的温度。 冷却后，果蔬鲜度色度味觉良好，贮藏时间长 贴体包装设备 设备主要用于新鲜肉类鱼类水产品如蚌类牡蛎虾。
9、行开发研制了四 个系列，三十多个品种的食品包装设备，即气调保鲜包装机真空快 速冷却机袋装纯净水自动灌装机以及真空真空充气包装机等。它 们主要用于农副产品及食品的包装。年本企业自主开发的 型盒式气调保鲜包装机先后获国家科技部农业科技成果 转化基金松江区中小企业创新资金术和市场上均具有明显的优势，故其市场竞争力 很强，应用前景广阔，主要表现在以下几个方面 项目技术含量高，起点高，有多项专利技术作为技术支撑， 项目在系列关键技术上填补了国内空白，达到国际同类产品的先进 水平 该产品正处于成长期，为农业食品行业所急需，前景极其 广阔。与气调工艺紧密结合可以充分发挥设备和生产的互补功能 本项目产品具有明显的性价比优势，进口同类产品其价格约 。
10、为本产品的倍，故无论在替代进口及打入国际市场均有较强竞争 能力。 项目效益分析 产品介绍 通过对当今国际上的流行食品包装产品市场状况及其技术的广 泛深入的调查研究，确定了立足上海的突破口开发食品气调保鲜 设备，在引进消化吸收欧美等发达国家的先进技术基础上，着力企业文化，人才发展，科技创新，合作伙伴，填补了国内包装食品包 装机械市场的空白。 气调保鲜包装成套设备 气调包装是种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体通 常为置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的 不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食 物果蔬等植物性食品呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜 期。采用气调包装的食品可较好地保持食品原有色香味。
11、园式的现代企业园区。初步规划见附图。 功能定位 该基地将成为北京炬钢机械制造有限公司的食品包装机械的制 造基地食品包装技术的中试基地新型食品包装机械的试制基地 食品包装专业人才的培训基地。基地建成后，将有效地组织和配置资 源，积极发展循环经济，建立节约型社会，全力提高科技制度管 理者要素在企业经济增长中的贡献度，全力提高劳动生产率，发展现 代服务业和先进制造业。上海炬钢目前生产的四大系列产品即气调 保鲜包装机真空快速冷却机袋装纯净水自动灌装机以及真空真 空充气包装机等。都将移到该基地生产，并针对北京地区农付产品 特点，开发新型包装食品，经过中试后向地区扩散，产生规模与示范 效应，并形成产业。而上海炬钢则逐步向总部经济模式发展。
12、，努力成为我国食品包装的个中心和领军者。 以下是北京炬钢长兴食品包装机械基地的组织架构。在总部经济 模式下，北京食品包装机械公司及其机械制造分厂食品包装中试分 厂都将有的经营权。而总部的技术中心主要承担新工艺新技术 研发，企业规范管理及产学研合作的组织。北京食品包装机械公司的 技术中心主要负责各个分厂的技术管理项目的实施和培训等。 具体规划如下功能 食品包装机械的制造基地 承接上海炬钢转移的四大系列食品包装机械的制造。产品制造的 上海炬钢机械制造有限公司 上海炬钢食品包装技术中心北京炬钢食品包装机械公司 机械制造部 技术中心食品包装中试部 机械制造分厂食品包装中试分厂转移不是简单的搬家，应该看成是次战略上的提升。。
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食品包装机械基地项目立项投资计划报告书.doc