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doc 功能性专用食品加工技术转化工程项目可行性研究报告 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:16 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 08:08

《功能性专用食品加工技术转化工程项目可行性研究报告》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....解 决了这难题。 制品中添加的物质,都不含面筋,势必影响成品的面筋含量, 使面粉中的面筋含量下降,而面筋含量不足,蒸出的馒头易出现过于 膨胀蓬松表面塌陷等,面条易出现浑汤粉条不筋道等,因此 小麦粉应选用中筋面粉。 荞麦外层粉和高复合膳食纤维的加入,不但对营养物质进行了 强化,而且由于其膳食纤维的丰富,大大提高了产品的吸水率,因此 用复合营养主食专用粉制作主食时,应多加定量的水,也在定程 度上提高了产品的出品率。 在小麦粉中进行各种营养复合制作主食专用粉,产品营养更趋 于平衡更全面,符合人们崇尚营养的消费心理。五投资估算及资金筹措 项目投资估算 项目总投资万元,其中固定资产万元,流动资金 万元。 资金筹措方案 项目总投资合计为万元,其中单位自筹万元,申请银 行贷款万元,申请省科技厅拨款万元。 投资使用计划 项目固定资产投资为万元 其中建筑费用投资万元 设备购置费万元 安装工程费万元 工程建设其他费用万元 项目流动资金按分项详细估算法进行估算,同此估算出的 流动资金为万元......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....主食生产车间为 平方米,购置设备台套,相应的配套设施如水电汽 化验设施等。达到年产系列复合营养主食馒头吨。 项目产品的产要用途性能 高复合膳食纤维是种纠偏食品,可以纠正便秘肥胖高血脂 高血液粘稠脂肪肝糖尿病等现代病和亚健康疲劳泛力紧张 疼痛适应力减退反应能力差精力不集中等,具有药物不可替 代的独特作用。 黄豆是种优质的蛋白质资源,人体必需氨基酸含量较丰富,也 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,较为平衡,但也存在着固有缺陷,主要表现为豆腥味,而豆腥味是 种令人讨厌的气味。 如果将全豆粉直接加入面粉中制作主食专用粉,也会给主食带来 不愉快的气味。项目对其采用了膨化处理措施,再将其粉碎过目 筛后与面粉采用逐步稀释混合方式混匀,达到了制作主食后,去除豆 腥味的目的。 投资的必要性和预期经济效益 随着生活水平的提高,公众对营养和健康的要求日益强烈,而饮 食营养素的缺乏和不平衡是全球性问题,它会造成阻碍人体质和智力 的发展影响免疫系统的发育等不良后果,因此国内外越来越重视食 品的营养强化......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....采用了膨化技术超微 粉碎技术,利于生产,为工业化生产杂粮功能馒头粉提供了科学依据。 分析了杂粮功能馒头粉的几项功能指标,氨基酸矿物质元素膳食 纤维都有了不同程度的提高,使馒头粉具有定的营养功能,更适合 目前人们的消费需求。增加的营养物质,不是合成的纯物质添加,而 由杂粮和高复合膳食纤维提供,食品的安全性有保证。 产品技术性能水平与国内外同类产品的比较 产品质量指标 感官指标 色泽淡褐或浅黄色 气味有小麦粉的纯正香味,无异味 形态自由流动粉末 杂质无肉眼可见外来杂质 理化指标 水分 灰分以干基计 粗细度全部通过号筛湿面筋 粉质曲线稳定时间 降落数值 含砂量 磁性金属物 膳食纤维 卫生指标 铅以计 镉以计 汞以计 砷以计 其他农残指标符合粮食卫生标准 目前,世界上已有多个国家制定了在小麦面粉中添加各种微 量营养元素的法规......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....这对提高我国民众的整体营养和健康水平意义重大。 小麦粉的营养强化目前使用的方法基本为在面粉中添加赖氨酸 复合盐人工合成维生素和无机盐,其缺点有的具有不好闻的臭味如 赖氨酸,有的食品安全性受到质疑,如目前已规定了过氧化苯甲酰, 溴酸钾禁止使用。而利用植物固有物质进行复配,来进行营养物质的 复合就被提到了日程。 风险因素分析及对策在小麦粉中添加全豆粉制成主食专用粉,如将全豆粉直接加 入,豆腥味较浓,影响主食制品的气味。而采用膨化处理再粉碎后加 入,不但消除了豆腥味,而且使其蛋白质脂肪等大分子物质有了降 解,破坏了大豆中的抗营养因子,也不会降低氨基酸的利用价值,提 高了消化率和吸收率。 荞麦中的矿物质黄酮类物质膳食纤维含量丰富,而且大都 分布在其外层粉,直接加入后,制成的主食制品口感差,不细腻,内 部组织粗糙,项目采用超微粉碎后混合的方法,解决了这难题。 高复合膳食纤维是多种植物与药物混合而成的具有定功效 的产品,其膳食纤维高达左右,直接加入后,也存在成品主食 制品口感差,有粗燥感的问题......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....低于行业基准回收期,这说明该工程在经济上是 见效快的项目。从敏感性分析看,项目的销售收入本对项目收益率的 影响变化最大,说明项目的合理定价目可以增加企业的经济收益,而 本项目经济评价按高成本低收入价格计算,因此,项目具有定的抗 风险能力。从项目的资产负债表情况看,项目的财务负债正常,项目 概述 简述项目提出的背景技术开发状况现在产业规模 小麦粉中的赖氨酸比较缺乏,这将大大地影响人体对蛋白质的吸 收,同时小麦粉中的维生素膳食纤维和些矿物质的含量偏低。公 众对营养和健康的要求日益强烈,通过对主食的营养强化会提高公众 营养水平的有效途径。用植物因有营养物质对主食专用粉进行营养复 合,并用它来强化制作产品,不但为人们提供了安全放心的产品, 而且符合中国居民膳食指南指出的食物多样,适当搭配的指 导方针,因此利用杂粮高复合膳食纤维来搭配成复合营养主食专用 粉,并以此进行系列产品的生产,具有易推广消费群体庞大的优点, 该项目的实施具有较好的社会意义......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....正常年总成本费用为万元。 本项目为年产吨复合营养主食专用粉,即转化各类杂粮 吨,小麦粉吨,高复合膳食纤维吨。达到年销售收入 万元年。 财务分析以动态分析为主,提供财务内部收益率 贷款偿还期投资回收期投资利润率和利税率财务净现值等指标 投资净利率,投资利税率 所得财务内部收益率为,财务内部收益率均大于行业基准 收益率,财务净现值均大于零,说明盈利能力超过行业要求。 所得税后投资中收期为年含建设期,所得税前投资回收期为 含建设期,符合项目投资回收要求。 不确定性分析主要进行盈亏平衡分析和敏感性分 析,对项目的抗风险能力做出判断 盈亏平衡分析 企业在正常生产年份,以生产能力利用率计算的盈亏平衡点 固定成本年销售收入年可变成本年销售税金及附加 。 当企业生产能力达到总生产能力的,即达盈亏平衡。 财务分析结论 从以上的财务评价计算结果及分析结果可以看出,本项目的经济 效益比较好,本项目税后的财务净现值为万元,大于 零,表示本建设项目是可行的税后财务内部收益率为,大于 的基准折现率......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....使得产品销售覆盖面越来越大。 三项目成熟程度 产品质量的稳定性,以及在价格性能等方面被 用户认可的情况等 项目的研究是项长期反复的结果,基本步骤可概括为 查阅资料,课题调研,收集资料。 有目的性的选择全豆粉荞麦外层粉,并添加高复合膳食纤维, 与小麦粉复合成主食专用粉。 研究复配后的各项技术指标,并进行馒头面条对应试验。 各工艺分段试验,调整各物料配比,选择合理配方。 我国的主食粉消费量很高,如将其中的馒头面条改用复合营养主 食专用粉,全国的消费量在万吨,如每千克面粉增值元,复 合营养主食专用粉的档次高于普通小麦粉,补充了小麦粉中营养物质 的不足,可适合多类人群和地区,而主食专用粉具有消费群体广,消费数量稳处理已有六七十年的历史。美国 加拿大日本和澳大利亚等些发达国家,早在二十世纪年代就 开始以国家立法形式推广和普及营养强化面粉,目前,世界上已有 多个国家制定了在小麦面粉中添加各种微量营养元素的法规,其 面粉加工商已开始自愿性实施在面粉中添加微量营养元素。当前......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....当前,我国国家公众营养与发展中心也正在大力推行面 粉和大米等主食的营养强化,这对提高我国民众的整体营养和健康水 平意义重大。 超微粉碎技术是近年来国际间发展起来的新技术,即是指利 用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力,使之破碎,从而将 以上的物料颗粒粉碎至微米微米的操作技术,是世纪 年代后,为适应现代高新技术的发展而产生的种物料加工高新 技术,超微粉碎后的细度可达到目以上,使膳食纤维中的纤维 素半纤维素果胶和非多糖成分的木质素变的极其微小,消除了添加后馒头和面条的粗糙感。项目的这项技术国内领先。 项目承担单位在实施本项目中的优势 公司拥有目前国内最先进的成套的豆制品生产线和面点主食生 产线。公司推出以为主打品牌的系列豆制品面制品,以提 高服务质量,完善服务体系为目标,树立了良好的企业形象,提高了 企业的信誉度。 目前公司已经逐步的生产出多个品种,产品销售遍及省内三 十多个大中型超市,其中在地区的美特好双合成以及世界巨头 企业沃尔玛等大型超市中销售业绩突出。几年来......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“..... 项目实施后,即可转化各类杂粮吨,小麦粉吨,高复 合膳食纤维吨,带动多亩杂粮,小麦的种植,带动多 户农户,农民可直接增加种植收入万元。同时可提供多个劳 动岗位,工资及福利收入可达到万元,也可拉动包装运输营 销等产业的发展。 本企业实施该项目的优势 该项目承担单位是家有多年生产和销售经验以面点主食和豆 制品为主的企业。公司拥有目前国内最先进的成套的豆制品生产线和 面点主食生产线。 公司推出以为主打品牌的系列豆制品面制品,以提高服务质量,完善服务体系为目标,树立了良好的企业形象,提高了企 业的信誉度。 目前公司已经逐步的生产出多个品种,产品销售遍及省内三 十多个大中型超市,其中在地区的美特好双合成以及世界巨头 企业沃尔玛等大型超市中销售业绩突出。几年来,公司的产品得到了 顾客的致好评,使得产品销售覆盖面越来越大,还获得了很多相关 部门的称号,并于年月次性通过了豆制品糕点蒸煮类 糕点烧烤类等七个认证。并于年月荣获中国特色 农产品交易博览会金奖......”

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