1、“.....有关专家建议,扩大高油高蛋白和出口型优质花生种植面积,大力扶持农副产品深加工龙头企业,使我国花生市场进入良性循环。近几年,对花生产品深加工研究也有很大进展。年,河南郑州高新技术开发区家孵化企业久宝生物工程公司研制开发出常温环保步法花生制油与蛋白质提取技术,使我国在花生蛋白质研究方面取得了突破性进展......”。
2、“.....步分离花生饮料和花生蛋白,将食用油生产和植物蛋白利用推向个新阶段。武汉天天好生物制品公司已经研究出花生蛋白功能肽,并成功解决了功能肽脱苦味脱色工艺问题,对调料口味无任何影响。据介绍,功能肽有独特生理活性,往往很小量就能起到很大作用,具有高能高营养特点。花生蛋白可消化率高,消化系数,基本不含胆固醇。花生蛋白质中约有是水溶性,为碱溶性蛋白......”。
3、“.....油用传统上,花生主要用作榨油,约占花生总产。目前,加工利用水平不断提高。提取花生饮料主要有压榨法溶剂浸出法或称萃取法和水溶法。食用我国传统食用方法包括生食和经过煮炸炒烤等简单加工处理食用,或经过专门加工成食品。加工食品主要包括糖果类,糕点类,小吃类,粥汤饮料类,西式类等。深加工食品花生酱......”。
4、“.....产品主要用于出口,在国内市场亦越来越受欢迎。花生蛋白饮料果茶速溶花生乳品等。花生蛋白饮料感观性状为乳白色奶状液,口感柔和,香甜可口,无异味,具有花生清香味道,无豆浆那种豆腥味和涩味,极易被消费者接受。花生蛋白质加工利用花生蛋白是满足人们蛋白质要求重要来项目完施,以改良土壤培肥地力为中心,以节能增效为目,可有效促进项目区农村经济可持续发展......”。
5、“.....具有十分重要意义。创建吨花生蛋白饮料建设项目,对周边县市发展传统优势产业产业化发展将产生很好辐射带动和典型示范作用。项目建设必要性花生属耐贫瘠耐干旱大宗农作物,被称为农作物中骆驼,需水量仅为玉米。项目区气候,正适合花生生长。花生在我国种植分布较广。近几年,有些主产区由于土壤和气候原因......”。
6、“.....致使出口受到影响,种植面积逐渐减少。而山东安徽等省份,土壤和气候非常适宜种植花生,且没有黄曲霉素,产品深受国内外市场欢迎,种植面积增加了近万亩。从整体看,花生生产呈北移趋势。花生深加工项目技术国内外应用现状和技术发展趋势花生加工在国民经济中作用花生加工业是农业产业重要环节之,随着我国国民经济快速发展,作为食品工业重要支柱花生产品加工业取得了巨大成就......”。
7、“.....对协调国民经济健康快速发展具有战略性积极作用。也是农业营养和食物有机统,是农业宏观战略重要组成部分。花生加工及加工技术发展现状国外花生贮存保鲜和加工现状花生产后增值潜力巨大。世界发达国家均将花生贮藏保鲜和加工业放在首要位臵。从产值构成来看,以上是通过产后贮运保鲜和加工等环节来实现。美国用于采前田间生产费用仅占,而资金都用在采后环节......”。
8、“.....食品工业转化率发达国家花生占。产后产值与采收时自然值比例,美国为﹕,日本为﹕,我国仅﹕。我国厂,人均花生食品占有量是我国三四倍,每年都要从我国美国等国家大量进口花生食品。另方面,我国花生被农村众多小型榨油厂消耗掉。这些油厂设备简陋,工艺落后,使用热榨法制油不仅出油率低油质不高,还使花生中蛋白质变性......”。
9、“.....只能作饲料肥料处理,造成蛋白质资源巨大浪费。因此,要充分利用我国花生资源,就要走农业产业化种产深加工路子。产业关联度分析随着花生产品深加工开发,花生作为主要油料作物地位将下降,而作为天然植物蛋白质资源作用将得到充分发挥。有关专家建议,扩大高油高蛋白和出口型优质花生种植面积,大力扶持农副产品深加工龙头企业,使我国花生市场进入良性循环。近几年......”。
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