在去杂蛋白同时，将胶原蛋白损失尽可能降低。酶法提取介质选择据相关文献报道，胃蛋白酶胰蛋白酶木瓜蛋白酶菠萝蛋白酶等在胶原蛋白提取实验中均有较好效果。在本项目中，先采用单因素实验，在各种酶最适宜值下，其它实验因素均相同条件下进行酶解，选取胶原蛋白提取率最高蛋白酶。在酶选取实验中，必须考虑各种蛋白酶市场价格货源等因素，以降低酶解成本。酶法提取胶原蛋白实验条件优化实验步骤如下称取去脂去杂蛋白后碎骨粉，加入去离子水并搅拌均匀，调节合适温度，加入上述确定最佳蛋白酶，加酶量。搅拌提取胶原蛋白。浸取结束后，灭酶，过滤，收集滤液。向滤液中加入固体氯化钠盐析，调节氯化钠浓度至。低温下过滤收集滤饼浓缩滤液，收集溶于其中胶原蛋白，并用稀醋酸溶解后，转入透析袋透析，至无氯离子检出。倒出透析袋中胶原蛋白溶液，冷冻干燥，得胶原蛋白目领导小组，让懂技术会管理人才加入，做到项目资金高效运行，确保资金使用安全和投资效益正常发挥。五效益分析经济效益财务估算收入项目正常运营时，年共计收入约万元。销售税金及附加正常年实现销项税万元，进项税为万元，增值税为万元，城市建设维护税万元按增值税计，教育费附加万元按增值税计，甘肃省教育附加费万元按增值税计，销售税金及附加万元。总成本费用总成本费用由外购生产资料燃料动力工资福利维修费折旧费摊销费财务费用和其他费用构成。原材料辅助材料及燃料动力价格均以近几年当地市场已实现价格为基础，经计算，正常年总成本费用为元，经营成本万元。利润项目正常经营达产第年利润总额为万元，年所得税万元，税后利润万元。投资利润率投资利税率。财务评价财务盈利能力分析投资利润率和投资利税率以项目计算期内年利润总额或利税利润税金总额与总投资之比分别计算项目投资利润率和投资提软骨原料，胰酶解蛋白质，用活性白陶土和活性碳作吸附剂除去蛋白质，经过滤沉淀分离浓缩干燥包装制得。酶解树脂提取法采用稀碱提软骨原料，胰酶解蛋白质，用型离子交提树脂处理，干燥，包装制得。稀碱浓盐提取法采用稀碱浓盐浸提，盐酸盐解，氧化除蛋白质，酒精沉淀，脱水干燥等工序制得。三种提取工艺各有优点，稀碱酶解提取法工艺成熟，国内大多数厂家均用此法，但由于吸附剂使用回收率降低，活性白陶土要经过处理，给生产带来了麻颂增加了成本，同时酶解终点难以控制，蛋白质经水解后溶液变粘过滤困难，造成生产周期长，生产成本较高。酶解树脂提取法为近期发展工艺，产品纯度高，但树脂价格昂贵，处理麻烦繁琐，特别是增加产量时需用大量树脂很不经济。稀碱浓盐提取法工艺流程简便，生产成本低，但产品纯度不是很高。三种工艺在国内同时都在采用。工艺技术方案比选原料路线选择说明我国是养殖业大国，我省地处西北，畜牧业发达。仅临夏地区每天牛羊屠宰量就达头以上。而省内各地屠宰场肉联厂年加工软骨气管等副产物更是数不胜数，本项目采用软骨原料货源充足，大量软骨未被合理开发利用，因此，价格低，来源可靠，运输方便。工艺技术方案比选硫酸软骨素制取和应用是近几年才得到国内外重视，生产工艺仍处于更新开发阶段，生产历史较短。生产工艺主要分酶解法和盐解法两大类。酶解法产品纯度高，精品可达以上，但工艺较复杂，生产成本高。盐解法设备简单，工艺流程简便，生产成本低，但产品纯度略低。提取液浓缩也可分为常压浓缩和减压浓缩两种，常压浓缩流程短，蒸发温度高，需动力少，蒸发时间长减压浓缩流程较长，蒸发温度低，需配套真空系统，需要动力较多，蒸发时间短，效率较高。千燥也分为常压加热干燥和低温冻干两种，常压加热干燥所需时间长，产品外观差，但设备要求低，生产成本低，低温冻干所需时间短，产品色形好，但设备要求高，生产成本高。推荐采用工艺技术方案采用盐解法常压浓缩干燥法，采用稀碱浓盐浸提，盐解过滤除蛋白质，乙醇沉淀，常压浓缩干燥制得硫酸软骨素产品。选择依据本项目生产工艺以年生产加工吨硫酸软骨素为主要设计依据，兼顾今后市场发展趋势本生产装置为间断式生产，不需要较高自动化水平控制。不考虑集中控制室，装置内需控制点均设在现场，个别设备现场集中控制柜。现场测量仪表选用温度测量仪表选用双金属温度计防爆场所，分设多组乙醇浓度检测探头，防止乙醇浓度超标，及时报警。年产吨胶原蛋白项目所需材料与试剂牛羊骨头由牛羊屠宰厂集中供给，约元吨。醋酸等试剂可从试剂公司