1、“.....工艺落后。世纪年代国内以马铃薯为原料食品工业进入了个蓬勃发展时期，然而产品与国外同类产品相比，无论是在色泽口味品质，还是在包装上均存在定差距。方便粉丝市场据专家预测国内年需万吨以上，日本韩国新加坡越南等东南亚国家年需量万吨以上，市场容量极大。目前，方便粉丝市场仅处于萌芽状态。光友薯业有限公司是家以红薯马铃薯等为主要原料方便粉丝研究和加工生产......”。

2、“.....方便粉丝市场中光友是较具影响力品牌，占方便粉丝市场。方便粉丝和方便面相比，具有同质性和可替代性。目前全世界方便面总产量约亿包，我国方便面生产量为亿包，约占全世界总量。我国内地人均年消费量约包，方便面市场还远未成熟，整个市场发展空间较大......”。

3、“.....与方便面比更具优势。由于起步较晚，发展时间短，目前产销量仅占方便面市场左右。专家预测，方便粉丝在未来五年，其产销量将达方便面，其销售额将在亿元人民币以上。马铃薯方便食品发展趋势随着我国市场经济深入发展，人们生活节奏在不断加快，讲效率国马铃薯产区资源优势高度吻合，马铃薯全粉加工业是我国马铃薯产业链上连接东部市场与西部资源重要环......”。

4、“.....基本上以鲜食为主，少部分用于传统食品加工和制取粗淀粉，深加工产品很少，而且加工生产规模小，工艺落后。世纪年代国内以马铃薯为原料食品工业进入了个蓬勃发展时期，然而产品与国外同类产品相比，无论是在色泽口味品质，还是在包装上均存在定差距。方便粉丝市场据专家预测国内年需万吨以上......”。

5、“.....市场容量极大。目前，方便粉丝市场仅处于萌芽状态。光友薯业有限公司是家以红薯马铃薯等为主要原料方便粉丝研究和加工生产，公司开发光友无明矾方便粉丝系列产品和精白薯类淀粉粉丝加工技术薯类食品机械已先后荣获项国家专利多项国际国内金奖。方便粉丝市场中光友是较具影响力品牌，占方便粉丝市场。方便粉丝和方便面相比，具有同质性和可替代性......”。

6、“.....我国方便面生产量为亿包，约占全世界总量。我国内地人均年消费量约包，方便面市场还远未成熟，整个市场发展空间较大。方便粉丝为非油炸方便食品，与方便面比更具优势。由于起步较晚，发展时间短，目前产销量仅占方便面市场左右。专家预测，方便粉丝在未来五年，其产销量将达方便面，其销售额将在亿元人民币以上......”。

7、“.....人们生活节奏在不断加快，讲效率讲效益已成为人们从观念上到行动上发生最根本转变标志，传统饮食文化自然也会受到冲击。传统食品烹饪，往往要耗费较多时间，不能适应当前以及今后生活节奏加快要求，于是各种快餐食品方便食品应运而生，而且发展迅猛，而且极易被青少年所接受。马铃薯方便食品以其食用方便有利于贮藏保鲜和市场流通特点，加之工业化生产标准化作业......”。

8、“.....易于被消费者所接受。将我省丰富马铃薯资源经过工业化加工，成为方便食品，有利于进入千家万户，具有较强生命力。国内现有工作基础方便食品成为食品消费发展中大趋势。随着食品科学技术发展，方便食品节省了消费者大量时间，携带和食用极为方便，在快节奏现代社会里显示出极大优越性。而我国食品方便化水平还是较低，食品制成品还未能完全满足居民需求......”。

9、“.....发达国家般占到。三以马铃薯淀粉为主要原料食品添加剂研究现状发展趋势及国内现有基础以淀粉为主要原料食品添加剂研究现状没有行业技术发展最新动态，确保项目技术领先经济合理，同时狠抓企业内部基础管理，努力增强企业综合实力，从而增强企业抵御市场风险能力。加强项目实施资金管理，合理计划，厉行节约，收支建帐，专款专用，坚持立项预算及完工决算......”。