1、“.....其次，农产品加工业作为连接初级农产品与最终消费的中间 环节，它的发展不仅关系到扩张农业的中间需求，而且关系到直接满 足最终消费需求。农产品加工业尤其是食品加工业搞的好坏，对于开 拓国内国际市场有着直接的作用。再次，多数农产品都具有季节性生产和常年性消费的特点，两者往往存在矛盾，这是导致农产品供求 市场或出现短缺或出现过剩的原因之。而更多的初级农产品通过 包括保鲜储运加工等方面的加工处理，就可以在定程度上缓解 这矛盾。从这个意义上讲，农产品加工是调节农产品供求的平衡器。 据此，要充分认识发展农产品加工业对于扭转我国当前农产品价格走 低农产品卖难和增加农民收入的重要现实意义。 同时，加快我国农产品加工业的发展步伐，是我国农业应对 挑战非走不可的步。今后各国的农业竞争，将不仅表现为初级农产 品和单个生产环节的竞争......”。

2、“.....年前后，我国些主要农产品在 国际市场上己逐步丧失价格竞争优势。但是，农产品加工业的发展， 可以利用我国丰富的劳动力资源，相对降低初级农产品的国内资源成 本，从而使比较劣势在定程度上转化为比较优势。 实际上发展农业现代化的重要标志，就是要大力发展农产品加工 业，这是农业经济发展的基本趋势和般规律。从各国的经验看，在 工业化中期阶段，随着经济结构的变革和消费需求的日趋多样化，农 业与农产品加工业的联系日益紧密，日趋向农工综合体的方向发展。 我国近年出现的以发展加工业为主要经济内容的农业产业化经营，以 及食品工业在农产品加工业中所占比重不断提高，其实就是这规律 和趋势的反映。 建设社会主义新农村，构建文明富裕和谐社会，要把农产品加工 业放在特别重要的位置，使其成为农业增产农民增收的重要渠道......”。

3、“.....推动加工原料基地建设，实现生产规模化，技术装备现代化，大幅度提高资源综合利用率和农产品附加值，带动农业产业升 级。 食品工业作为农副产品的加工行业，既是农业生产的继续发展 和深化，又是消费品工业的主要行业之。年中国食品工业国内 总产值突破了亿元大关，仍稳居行业排名第。食品工业产品 产量和人均占有较大幅度提高，各种方便食品快餐食品冷冻食品 等得到迅猛发可持续发展，实现农牧业良性循环， 提高人民生活水平。该项目根据国家和地区畜牧业长期发展规划，从 地域经济发展战略出发，全方位深层次地分析了项目建设的自然环 境条件市场需求预测和建设单位的经济和技术支持以及对项目生产的消化能力，并在建设内容和方案上进行了科学的设计......”。

4、“.....项目建设的必要性 鸡肉制品发展市场看好 随着我国人民生活水平的日益提高，人们的饮食结构和习惯，逐 步向营养型保健型转化，肉鸡系列产品以其肉质鲜嫩高蛋白低 脂肪的特点，直很受广大消费者的青睐，由于我国各地饮食习惯对 鸡都有偏爱，鸡产品的需求量逐年增加，产品价位稳中有升，市场看 好。 本项目产品是应用现代食品加工技术，对食品原料采用科学的配 比和组合，调理加工而成的即食方便食品。制品的加工技术是现代食 品加工技术的组合，具有方便省时节能保持食物原有风味和营 养成分等诸多优点。随着人民生活水平的提高和生活节奏的加快，休 闲方式的多样化，消费者观念的改变，市场对鸡肉制品的需求量日益 增大，品种越来越多。 自世纪年代以来，鸡肉制品在发达国家发展很快，尤其是 在日本市场，以上鸡肉制品依赖进口......”。

5、“..... 鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优点，近十几年来发展 迅速，尤其在发达国家更为明显。主要表现在消费饮食习惯改变， 家庭主妇就业率增加，没有时间准备和烹调食品，尤其在日本制品被 当作正餐之生活水平提高，注重休闲生活，减少烹调时间，制品 大受欢迎各国饮食文化交流增多，有利于族裔食品的交流，吸引外 族食品好奇者，也促进制品的发展，冷冻设备和家用电冰箱的普及， 微波炉的广泛应用，也显现出制品的方便特色。微波炉普及率最高是 日本，达到以上，所以日本冷冻制品发展特快，冷冻制品以年均 增长率的速度快速递增。 鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优越性 符合营养和卫生的要求，在配方上制品充分考虑人体对营养的均 衡需求。在预制生产和包装过程中，大规模的工业化生产和操作更有 利于食品卫生控制。 由于制品具备方便快捷的特点，大大缩短了备餐时间......”。

6、“.....可节省就餐时间以上。 口感和风味可与传统食品媲美，制品应用现代食品加工预制技 术速冻技术，使食品的色香味形可以与传统烹饪食品相媲美。 发展制品有利于推动中国传统食品工业化规范化和产业化的发展。 符合我国食品工业的产业政策，鸡肉制品的生产加工充分发挥了 主食大厨房的思路，走规模化的生产经营之路，可最大限度地利 用资源，增加食品加工的比重，提高原料的附加值，符合我国食品工 业的中长期发展规划。 有利于促进传统食品与洋快餐抗衡，出口潜力巨大，发展鸡 肉制品可以保证产品配方和工艺的标准化，口味和质量的致性，可 以实现连锁经营，使消费者在任何个地方都能享受到品质致的产 品，这将极大地提高中式快餐的市场竞争力，出口前景十分看好。 项目建设使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸 本项目应用现代加工和深层速冻高新技术......”。

7、“.....通过技术改造生产的鸡肉制品，是具 有高技术低成本高效率高质量高附加值的方向性产品，将有 效地延长禽类产品加工业的生产链条，促使肉类产业链向高附加值和 高技术含量产品延伸，从而促进企业产品升级，使我省的家禽养殖资总论 项目概况 项目名称新建年产万吨肉制品加工厂项目 承办单位公司 企业性质有限责任公司 法定代表人 项目负责人 项目性质新建 拟建地点市东城登高东路号 建设内容与规模 新建肉制品加工厂,年产万吨肉制品，其中，调理或蒸煮类肉 制品吨，烧烤类肉制品吨，油炸类肉制品吨。 项目投资及经济效益 本项目总投资为万元，其中建设投资万元， 铺底流动资金万元。项目投资财务内部收益率所得税后 ，项目投资财务净现值所得税后万元， 项目投资回收期所得税后含建设期年......”。

8、“.....是由厦门 集团有限公司独资设立的有限责任公司，主要经营范围为食品深 加工的相关技术咨询服务。 厦门集团有限公司以下简称厦门公司成立于年 月，注册资本万元，系从事电子产品及通讯设备办公机械设 备五金交电建筑材料不含钢材化工原料的进出口批发，预包装食品含酒散装食品冷冻藏食品的批发，信息技术 的开发应用及咨询，计算机软件开发等业务为体的大型综合企业， 是以贸易投资为主体并向实业化国际化发展的中外合资企业集团， 共有职工近两千名。集团下属近三十家子公司，年销售总额十几亿元 人民币。公司长期作为日本松下传真机中国指定供应商,是中国最大 的传真机批发商，已经连续年取得全国传真机销售第名的骄人 业绩，为厦门市湖里区纳税万元以上的纳税特大户。公司在加 强经营管理的同时，全面推进企业文化建设......”。

9、“..... 项目建设背景 肉制品加工业 农产品深加工业作为农业的后向产业，直接关系到农产品中间需 求的扩张。国内外的经验表明，尽管随着消费结构中恩格尔系数的下 降，从最终需求来看，对农产品的需求弹性是趋于下降的，但是对农 产品的中间需求，也就是对加工制成食品的需求则是不断扩大的。如 我国对农产品的中间需求占总需求的比重从年的上升到 年的。因此，农产品加工业的发展意味着扩张农产品的中 间需求。其次，农产品加工业作为连接初级农产品与最终消费的中间 环节，它的发展不仅关系到扩张农业的中间需求，而且关系到直接满 足最终消费需求。农产品加工业尤其是食品加工业搞的好坏......”。