1、“.....地区餐饮消费差异较大，东部地区 占据全国半壁江山。 分区域看相当规模......”。

2、“..... 晚清时期，伴随着西方 列强的军事经济文化的侵略，西方餐饮逐步进入中国。 改革开发年来，中国餐饮业发展经历了起步阶段数量型发 展阶段规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元 化经营业态多样化经营方式连锁化品牌建设特色化市场需求 大众化从传统产业向现代产业转型的发展新格局。 年受金融 危机影响，中国餐饮行业出现了大规模的结构调整......”。

3、“.....而中低端餐饮企业则更多地走进了社区，连锁企业配 送中心社区早餐服务网点主食厨房等在大众化餐饮服务企业蓬勃 发展，更多趋向于本色化经营，而且更加注重饮食本身的健康营养 和搭配。 第四节餐饮行业在国民经济中的地位 餐饮业是重要的服务业，直接关系到人民的生命健康和生活水 平。 科学发展餐饮业......”。

4、“..... 年，中国餐饮业继续成长壮大，连续年保持两位数的告 诉增长。 全年餐饮零售额达到亿元，同比增长，比 年同期增幅高出个百分点，占社会消费品零售总额的， 人均消费元，拉动社会消费品零售总额增长个百分点， 对社会消费品零售总额的增长贡献率为，继续成为拉动经济 增长的重要力量......”。

5、“.....行业总体规模日益扩大，在国民经济中的地位和作用明显提升和 加强。 第三章市场环境分析 第节宏观经济环境分析 改革开发以后，中国宏观经济直保持持续快速增长。 年， 全国国内生产总值亿元，比上年增长第三产业增加值 亿元，增长人均国内生产总值元。 中国经济持续快速发展使国民收入人均可支配收入水平不断 提高，居民日趋富裕。 年城镇居民人均可支配收入元......”。

6、“.....比上年实际增长。 城镇居民家庭食品消费 支出占家庭消费总支出的比重为。 从十七大报告以及权威机构预测来看，中国经济在年前都 将继续维持高增长。 第二餐饮业缺 乏统的行业执法，市场秩序不规范，餐饮环境不卫生，食品安全问 题时有发生，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。 同时，由于我国餐饮业进入门槛低，经营主体多，监管难度大......”。

7、“.....致使有些企业特别是小型餐饮企业经 营卫生质量仍不如人意，原材料进货渠道不够规范，质量保障体系不 够完善，食品质量监管仍需加强。 餐饮业结构有待进步优化 由于竞争加剧经营成本不断上涨，大众化餐饮在些地区发展 很不平衡。 行业内高档餐饮势头强劲，中低档餐饮服务明显不足......”。

8、“...........”。

9、“..... 未经允许，请勿外传......”。