1、“.....等人观察到，名健康年轻男子，在每日谷物早餐中加入菊根菊粉共周，总胆固醇减少甘油三酸酯则大幅降低。，。许多膳食纤维通过吸收场内脂肪，形成脂肪纤维复合物随粪便徘出，从而降低血脂水平。而且，菊粉在肠道末端前，自身就发酵成短链脂肪酸和乳酸盐，乳酸盐是肝脏代谢调节剂。短链脂肪酸醋酸盐和丙酸盐在血液里可作燃料，丙酸盐抑制胆固醇合成。降低血糖低聚果糖是种不会导致尿中葡萄糖升高碳水化合物。它在肠道上部不会被水解成单糖，因而不会升高血糖水平和胰岛素含量。最近研究表明，空腹血糖降低是低聚果糖在结肠发酵所产生短链脂肪酸结果。促进矿物质吸收菊粉能大大提高等矿物质吸收，膳食纤维在消化道能结合金属离子。任何菊粉矿物质复合物在发酵中均被降解，析放出矿物质，因而使金属离子得到有效吸收。另外，由发酵所产生酸降低结肠值个单位，使许多矿物质溶解度生物有效性如磷酸钙大大提高。而且，研究表明，短链脂肪酸......”。

2、“.....能刺激结肠黏膜细胞生长，提高肠黏膜吸收能力。菊粉还能提高段结肠钙对蛋白质结合。使肠道双歧杆菌增多研究表明，每天摄食菊粉能使结肠中有益菌大大增多约倍，减少病原菌和腐败菌，如沙门氏菌李斯特菌金黄色葡萄球菌大肠菌群等。其机理是菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，产生醋酸盐和乳酸盐，降低了大肠值，从而抑制了有害菌生长。所以，菊粉是双歧杆菌增殖因子。防便秘及治疗肥胖症膳食纤维减少食物在胃肠停留时间，以及增加粪便量，有效地治疗便秘。其减肥作用是提高内容物黏度，降低食物从胃进入小肠速度，从而降低饥饿感，减少食物摄食量。应用巧克力制品代糖品菊粉作巧克力制品代糖品时，无须调整加工工序。如与山梨糖醇结合使用，效果更好。替代奶油及冰棋淋油脂菊粉可使水形成奶油油脂样口感，故可替代油脂。生产低脂脱脂乳或蔬菜奶油，还可替代冰淇淋和其它类似产品油脂。改进低脂干酪特性和口感菊粉可稳定水或脂肪结构......”。

3、“.....同时可替代乳清蛋白或淀粉衍生物。强化制品膳食纤维为牛奶酸奶乳品饮料和大豆制品等低脂食品提供全脂产品样口感，提高营养价值，带来更佳口味。生产低脂肉制品替代低脂肉制品油脂，改进肉制品结构如法兰克福肠。降能食品菊粉为人体提供能量是通过在结肠中被发酵达到，资料表明，菊粉所提供热能只有。低聚果糖本项目提到低聚果糖是种混合物，是聚合度在果聚糖和蔗果聚糖混合物蔗果聚糖最小聚合度含量大于。低聚果糖功能与应用低聚果糖是双歧杆菌增殖因子，是种低能量甜味剂，低聚果糖还是种水溶性膳食纤维，能降低血清胆固醇和甘油三酯含量，摄入低聚果糖后不会引起血糖水平波动，可作为高血压糖尿病和肥胖症患者用甜味剂。高果糖浆高果糖浆又称果葡糖浆高果糖浆是从上世纪年代发展起来新型甜味，高果糖浆组成和风味都与蜂蜜相似，在国际上，在众多蔗糖替代品或者甜味剂品种中高果糖浆产量直上升紧追蔗糖，位居第二......”。

4、“.....高果糖浆在大多数情况下能代替蔗糖用于饮料或食品生产中。高果糖浆分三种，第代是含果糖产品简称，第二代含果糖产品简称，含果糖产品，简称。其中，用途最广，其销量远大于其它产品。高果糖浆产品性能口感上越冷越甜，是饮料工业最佳甜味剂。美国饮料产品大多采用高果糖浆，如可口可乐百事可乐，特别适合茶饮料碳酸饮料乳饮料果汁饮料等。渗透性强。有利于抑制食品表面微生物生长，对加工果脯果酱蜜饯水果罐头很有利，提高食品保存性。吸湿性好。降低冷食品冰点。用于冰淇淋等产品，可使之松软可口。有良好发酵性。可用于啤酒葡萄酒生产。产品是液体，便于搅拌混合输送，色度好，极少微生物污染，卫生指标优于白糖。高果糖浆产品应用高果糖浆主要应用是代替蔗糖。在国外，可口可乐百事可乐统等企业都是采用高果糖浆，在中国，由于没有合适产品，他们只能采用蔗糖。产品标准菊粉低聚果糖高果糖浆目前国内还没有统标准......”。

5、“.....菊粉低聚果糖将以比利时产品做标准。高果糖浆以美国最著名嘉吉公司产品做标准。产品主要技术指标菊粉项目指标含水量菊粉含量平均聚合度灰份‟细菌总数合格颜色白或微黄和项目指标果糖含量和葡萄糖和灰份‟颜色第四章行业与市场分析以市场需求为导向，以科技创新为手段，向客户提供价廉物美产品。这直是本公司新产品立项战略原则。我们正是经过几年深入了解，为项目产品未来巨大市场所诱惑，投入大量人财物力，解决影响项目产品成本关键技术，使项目产品处于这国内外巨大市场制高点，为我们产品进入国内外市场铺平了道路。行业状况菊粉欧洲国家从年代初开始研究菊粉，迄今为止在国外工业化生产还不到十年，目前只有欧洲四家企业生产该产品，在欧洲每年产量高达数万吨，而且还在不断增长。据国际食品配料报道，比利时年加工菊苣万吨，可生产万吨产品，年销售额亿欧元。在中国，菊粉价格很贵，每吨价格在万元以上，只有少数合资企业使用......”。

6、“.....在日本和美国，也由于货源和价格原因，用量均远小于欧洲国家。但据中国食糖网年月转载新华社报道，日本国内菊粉市场规模，有望从目前吨扩大到万吨，美国情况基本样。世界上生产菊粉企业有三家......”。

7、“.....使农民致富为中国玉米深加工企业带来新市场提供中国淀粉糖产业化水平促进甜菜糖产业结构调整为国家带来大量税收解决大批人员就业问题第十三章风险与规避原料风险与规避技术风险与规避市场风险与规避财务风险与规避第十四章附件第章项目概况建设项目名称以洋姜菊苣为原料生产菊粉低聚果糖高果糖浆项目开发承担单位枝江市飞鹰糖业有限公司玉门市飞鹰糖业有限公司投资规模投资总额，万元人民币其中建设设备投资万元人民币流动资金万元人民币建设地点甘肃省玉门市建设规模总占地面积万平米建筑面积平米年加工洋姜菊苣万吨其中年产菊粉万吨高果糖浆万吨项目技术概述技术特点与产品功能欧洲菊苣在生产菊粉成本和效率方面要优于其它品种。项目公司通过年研究和实验，在中国率先解决了欧洲菊苣大面积引种关键技术......”。

8、“.....产量和品质都达到了国外先进水平。项目企业具备与国内外任何厂家竞争原料基础。其次，项目公司研发出膜分离技术，并申请了发明专利，成功地提高产品聚合度，降低生产成本。菊粉，是种功能性低聚果糖，是种可溶性膳食纤维。研究表明，每日摄食克菊粉对控制体重改善肠道功能防止些疾病肌体失调以及老年病很有帮助。菊粉生理功能菊粉是种天然碳水化合物，几乎不被胃酸水解和消化。菊粉在到达结肠前未被破坏，在结肠中被大量有益微生物发酵，从而具有低聚果糖和膳食纤维特点。控制血脂降低血糖促进矿物质吸收使肠道双歧杆菌增多防便秘及治疗肥胖症广泛应用于巧克力制品代糖品替代奶油及冰棋淋油脂改进低脂干酪特性和口感强化制品膳食纤维生产低脂肉制品降能食品技术优势国内首创，科技含量高，部分技术达到世界先进水平。技术成熟。项目工艺通过了湖北省科技厅组织专家鉴定，并已完成工业化生产阶段。自行研制，自主知识产权，并申报了国家发明专利......”。

9、“.....本公司拥有批年轻敬业研发人员，同时，与相关院所建立了战略合作关系，为公司发展提供了可靠技术障。，含量大于。低聚果糖功能与应用低聚果糖是双歧杆菌增殖因子，是种低能量甜味剂，低聚果糖还是种水溶性膳食纤维，能降低血清胆固醇和甘油三酯含量，摄入低聚果糖后不会引起血糖水平波动，可作为高血压糖尿病和肥胖症患者用甜味剂。高果糖浆高果糖浆又称果葡糖浆高果糖浆是从上世纪年代发展起来新型甜味，高果糖浆组成和风味都与蜂蜜相似，在国际上，在众多蔗糖替代品或者甜味剂品种中高果糖浆产量直上升紧追蔗糖，位居第二。目前主要以玉米为原料。高果糖浆在大多数情况下能代替蔗糖用于饮料或食品生产中。高果糖浆分三种，第代是含果糖产品简称，第二代含果糖产品简称，含果糖产品，简称。其中，用途最广，其销量远大于其它产品。高果糖浆产品性能口感上越冷越甜，是饮料工业最佳甜味剂。美国饮料产品大多采用高果糖浆，如可口可乐百事可乐......”。