1、“.....满足人民健康生活需要。茶是世界三大无酒精饮料之,地球上人们在饮茶,而所有这些仅茶而已。是近年来以中林绿源北京茶树花研究发展中心徐纪英等批专家首先发现了茶树不仅芽叶可用,花也可用,而且花与叶利用价值样。研究表明,作为茶树胎盘茶树花具有二大利用价值,是茶树花营养保健价值与茶叶样,经国家权威部门多次化验鉴定茶树花内含多种有效成份和活性物质,如茶多糖茶多酚蛋白质维生素氨基酸和超氧化物歧化酶等多种对人体有益成份,这些成份对人体具有解毒抑菌降脂降糖延缓衰老抗癌抑癌滋补壮体养容养颜等功效。据测定,茶树花中茶花粉具有高蛋白低脂肪特点,其蛋白质含量为,脂肪含量为,还原糖含量为维生素维生素维生素等多种维生素含量丰富具有人体清道夫之称超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性也高,分别为和茶花粉中必需氨基酸配比均接近或超过年颁布标准模式值,证明其蛋白质质量很高......”。
2、“.....脯氨酸含量很高,水解必需氨基酸和游离氨基酸总量均高于其他天然花粉,是天然氨基酸优质来源其微量元素锌铁钙镁铜锰钾钠种元素含量都比较高。尤其是黄酮类含量高,鉴于黄酮类物质对氧自由基致红细胞氧化损伤有保护作用,这是茶树花抗氧化功能主要物质,因此茶树花有抗衰老保护机体免受外源自由基损伤作用机理。以上是茶树花特有成份和作用,茶树花与茶叶比较同样具有有效成份为茶多酚氨基酸咖啡碱蛋白质儿茶素总量总糖。除糖比茶叶偏高之外,其他成份相近。二是茶树花应用安全指标符合国内及欧盟国家标准。经农业部茶叶质量监督检验测试中心多次检测,茶树花不含六六六滴滴涕三氯杀螨醇氰戊菊脂氯氰菊脂联苯菊脂溴氰菊脂乙酰甲胺磷甲胺磷敌敌畏乐果杀螟硫磷喹硫磷等农药残留物。这是因为茶树为了保持生殖生长不受影响而具有特性,所以说茶树花是最为生态农产品。茶树花应用安全指标符合国内及欧盟国家标准......”。
3、“.....更可广泛应用在要求极高医药行业。开发茶树花既为我们提供了新饮料品种,又为我们提供了现代生活所需要保健品。方面由茶树花功效价值决定了她保健作用,尤其解毒降脂降糖功效,有减肥减脂作用,适宜于女士养容美容,因此茶树花二合饮料即龙凤茶方便适用,丰富了茶族新品种。在茶园管理和茶叶生产中,自古以来茶树花都是让其自生自灭,本项目将废弃在茶原料为人们所用,这就是变废为宝。随着新技术推广,茶树花还可进入医药保健行业食品饮料行业日用化工行业妇女儿童卫生用品行业纺织化工行业洗浴用品行业,市场需求量大面广,开发前景诱人。实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是提高茶叶产量需要。实施本项目可提高茶叶产量是由茶树自身生长机理决定。任何植物都有二种生长方式,即营养生长和生殖生长。茶树从根系吸收水分与营养,从叶片光合作用制造营养物质......”。
4、“.....对单株茶树来说,定营养成份既要分配给叶枝,又要分配给花果,无疑营养生长与生殖生长都要争夺营养成份,据用同位素标记试验,茶树内光合产物有供给花果,如果我们开发茶树花,将茶树花采下来停止茶树生殖生长,那么营养生长营养多了,多长叶了,茶叶产量就高了。因此,本项目实施对茶产业是利好,利好因素是能促进茶叶生产,对增加名茶产量有促进作用。这就是趋利避害。据试验,成龄茶园当年摘除茶树花后,可使茶叶增产以上。本项目无论是对茶叶生产者还是茶树花消费者都有好处。实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是市场需要。中国扶贫基金会会长著名专家王郁昭先生称茶树花资源开发利用是茶叶产业项新重大发现。茶树花开发是近年来引起重视,目前全国产量仅多吨,市场呈供不应求态势。实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是发展区域特色经济需要。浙江省是区域块状经济摇篮,全省产值超亿元各类块状经济有多处......”。
5、“.....开化县是龙顶名茶故乡,所产开化龙顶茶享誉国内外,开化龙顶茶产业也是开化县最大特色经济产业,而茶树花产业是个新兴产业,目前在浙江省内乃至全国仍没有成为特色经济产业。但是把茶树花做成开化县乃至浙江省区域特色经济产业是有基础条件。是资源丰富。凡成龄茶树都有茶树花。现在全国各地茶园基本上都是成龄茶园,这是因为全国茶叶生产自年代以来都在大面积推广无性系良种茶树,由于无性系茶树是通过扦插方式进行无性系繁育而来,对无性系繁育来说,扦插插穗都是成龄茶树枝条,其所繁育小苗那怕再小其生理年龄也都是成龄,都要开花结果。而年代以前靠播种等有性繁育茶树如今已都成龄,应当说现在茶园都是成龄茶园,都有茶树花,即使小茶苗也开花,因此资源相当丰富。据资料,全国茶园可采茶树花面积为万亩,茶树花鲜花理论产量达万吨,可加工成品干花原料万吨,按照目前每吨万元订单收购价格计算,全国茶园茶树花年产值可达亿元......”。
6、“.....万茶农人均元。浙江省茶园面积近万亩,茶树花鲜花理论产量达万吨,可加工成品干花原料万吨,按照目前每吨万元订单收购价格计算,全省茶园茶树花年产值可达亿元。开化县茶园面积近万亩,茶树花鲜花理论产量达万吨,可加工成品干花原料吨,实际可产干告总论申请项目概述茶树是木本多年生多次开花结果植物,通常株公分以上成龄茶树每年要生长多个叶芽萌发到个花芽。花芽生长消耗大量养份而影响茶叶产量,采摘茶树花避免了花芽与叶芽争肥,而且茶树花是种天然保健原料,具有无需栽种培育且可再生资源丰富特点。茶树花开发利用不仅解决了茶树营养生长与生殖生长矛盾,使茶叶产量达到最大化,变废为宝,茶园潜在资源得到充分利用,形成新经济产业,而且茶树花进步精加工开发可作为功能性原料添加到食品饮料日用化妆品妇女儿童卫生用品等中,具有广阔市场前景。经农业部茶叶质量监督检测中心测试......”。
7、“.....且有有益成份高于茶叶其农残重金属含量低于欧盟标准茶树花加工工艺流程合理,其工艺按鲜花萎凋快速蒸杀高温脱水分筛烘焙摊凉低温干燥等工序加工成有型干花饮料。通过中国科学院上海科技查新咨询中心查新,茶树花开发与深加工属国内首创。该技术列入年国家星火计划,拥有多个国家发明专利技术科技成果,目前在产业发展中急需中试推广。本单位与中林绿源北京茶树花研究发展中心有年技术合作背景,通过本项目实施将为开化乃至浙江茶叶产业发展壮大起到积极推动示范作用。它将带来良好经济社会生态效益。二项目预期目标总体目标。通过项目实施,建立年加工能力达吨茶树花加工车间,在全县个茶叶重点乡镇建有加工车间,在个乡镇建有鲜花收购点。培训采摘员工总人数约人,培训加工技术人员人,技术覆盖全县个乡镇万亩茶园。项目期生产茶树花吨,实现利润万元。产品通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心检测认证,达到茶树花企业标准......”。
8、“.....到项目申报时止,已完成投资万元,需新增加投资万元,其中申请浙江省农业科技成果转化资金万元,县农业科技转化配套资金万元,企业自筹资金万元。项目执行结束时达到成果转化程度按茶树花开发利用加工工艺技术要求,生产产品质量达到以下指标茶树花干花有效成份蛋白质不低于,粗脂肪不低于,水浸出物,咖啡碱,茶多酚,氨基酸,茶多醣不低于,总醣不低于,水份,总灰分。重金属和农药残留量指标符合欧盟要求,总体卫生指标符合食品安全要求。根据茶树花开发利用加工工艺技术要求,结合开化龙顶名茶生产加工技术,开发茶树花茶二合饮料新品种龙顶茶树花又称作龙凤茶及其包装生产。利用最新分离纯化工艺为核心技术研制茶树花浓缩汁速溶茶树花,生产与加工茶树花精粉利用茶树花成份系统分离制备技术,提取茶树花天然活性物质,进步提高加工水平。项目结束时,茶树花开发利用加工工艺技术成果得到全面转化应用......”。
9、“.....向全省进步推广。转化后可获得经济社会生态效益经济效里自生自灭原料为人们所用,这就是变废为宝。随着新技术推广,茶树花还可进入医药保健行业食品饮料行业日用化工行业妇女儿童卫生用品行业纺织化工行业洗浴用品行业,市场需求量大面广,开发前景诱人。实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是提高茶叶产量需要。实施本项目可提高茶叶产量是由茶树自身生长机理决定。任何植物都有二种生长方式,即营养生长和生殖生长。茶树从根系吸收水分与营养,从叶片光合作用制造营养物质,都是供长叶长枝营养生长和开花结果生殖生长为目。对单株茶树来说,定营养成份既要分配给叶枝,又要分配给花果,无疑营养生长与生殖生长都要争夺营养成份,据用同位素标记试验,茶树内光合产物有供给花果,如果我们开发茶树花,将茶树花采下来停止茶树生殖生长,那么营养生长营养多了,多长叶了,茶叶产量就高了。因此......”。
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