1、“.....城乡居民对牛肉消费将不断增加。未来段时期，我国人口刚性增长也是肉牛消费需求长期增长重要因素。目前，我国牛肉产品在生产成本和出口价格上仍然具有较大比较优势。随着我国牛肉产品质量提高和市场营销网络逐步健全，对东南亚中亚中东和俄罗斯等周边国家和地区出口潜力巨大。生产发展潜力分析资源潜力我国农区肉牛产区大多同时也是粮食主产区，农作物副产品资源丰富，为肉牛养殖提供了大量饲料资源。全国每年有亿多吨农作物秸秆，目前资源化利用不足亿吨。随着秸秆养畜技术进步推广应用和南方草山草坡开发合理开发利用，肉牛增养空间仍然很大。生产性能潜力目前，我国肉牛个体生产能力普遍较低。据统计，年全国肉牛平均胴体重为公斤，与国际平均水平公斤相比相差约公斤，仅为肉牛业发达国家平均水平左右。在优势区，肉牛胴体重平均约为公斤，比全国平均水平高公斤左右。近年来，肉牛良种体系建设步伐进步加快......”。

2、“.....科学饲养水平逐步提高，都将推动肉牛个体生产性能快速提升。制约因素分析虽然近十年来我国牛肉产量增加较快，但总体看，我国肉牛业起步较晚，肉牛生产和技术水平与发达国家相比差距较大，仍存在诸多制约因素基础母牛存栏量低，牛源不足农户传统养牛主要是役用兼肉用，养母牛既可作役用，还可繁殖犊牛增值。近年来，随着农业机械化程度提高，役用牛养殖迅速减少，同时由于母牛在出肉率和增重方面较公牛差，农户养殖母牛积极性下降。母牛养殖是肉牛业发展基础，母牛存栏数量不足，将严重影响我国肉牛业发展后劲。缺乏专用肉牛品种，高档牛肉少目前我国用于牛肉生产品种参差不齐，有属于土种牛有属于兼用型地方良种牛，有属于引进品种与土种牛杂交后代，也有部分属于淘汰役用牛，在产肉性能好生长速度快肉质好转化率高方面，与专用肉牛品种有明显差距，导致我国牛肉档次提升难度很大，大多属于中低档次，优质牛肉和高档牛肉产量较少，比较效益低......”。

3、“.....产业链短，龙头企业带动能力仍然较弱目前，肉牛产业龙头企业产品大多为初加工产品，精深加工产品少，品牌产品不多，高附加值产品更少。养加销各环节衔接不紧密，利益共享风险共担利益连接机制不健全，对农户养殖肉牛带动性不强，产业发展基础仍有待夯实。牛肉加工值牛是畜牧业中产业链最长最复杂行业，包括主要环节有良种繁育犊牛饲喂育肥屠宰加工深加工内外销售等。对各环节效益进行推算，分别为养殖占屠宰占加工占流通占。目前产业链各环节均未达到成熟和稳定状态，各个环节风险都比较大，风险相对小是屠宰加工环节，而屠宰加工环节利润水平又是最高，所以在屠宰加工环节最有可能出现龙头企业。龙头企业产生离不开品牌，相比其他肉类产品，牛肉品牌更容易塑造，更容易保持客户品牌忠诚度。牛肉作为肉类产品中高端品种，由于其不同部位肉质存在很大差异，所以客户在选择牛肉时候可能更加注意品质和标准，更加注意品牌价值......”。

4、“.....定要有较高品牌地位，而能够获得风险投资青睐，也大幅度提高了企业品牌知名度。很多风险投资在转战猪肉鸡肉鸭肉行业之后，将目光投到牛肉行业上，并已经开始出手。肉类企业抗周期特征，也加速了风险投资向牛肉加工行业靠拢步伐。牛肉行业已经成为继猪肉和禽肉之后又个投资热点。肉牛屠宰加工企业，正成为最具有投资价值子行业之。牛肉加工行业特点牛肉行业许多特殊性质，可能会对整个行业吸引投资产生巨大影响，比如牛肉价格波动屠宰加工企业面临风险未来牛肉需求政府监管等，都是风险投资在选择这个行业时候必须要考虑到。年，我国黄牛存栏多万头，牛存栏数居世界第三位，牛肉产量万吨。据中国畜牧业协会牛业分会信息监测统计，年初我国牛肉价格持续走高，在春节期间市场大宗价达到元公斤，比年同期上涨元公斤，比最高价格涨元千克，之后个月始终保持在元∕公斤历史高位。牛肉需求持续旺盛据国际发达国家经济发展规律，人均国民总收入达到美元时......”。

5、“.....进入年以来，我国人均收入已达美元国家统计局，对牛肉消费量剧增，国产高档牛肉纷纷进入高端餐饮业，从而刺激了牛肉价格大幅上涨。牛肉生产逐步实现标准化是牛肉加工行业未来发展关键。实现肉牛规范化饲养，牛肉精细分割，分级销售，增加牛肉附加值，提升品质与价格，市场才能反哺育肥户及母牛饲养户，提高存栏量，拉动产业健康发展。市场预测和现有生产能力估计供求关系分析随着我国改革开放深入发展，人们膳食结构发生了明显变化，肉食方面已不再过度集中在肉牛鸡肉上，而逐步转向食用牛羊肉，尤其是高档牛肉。从国内市场看，多数肉食产品呈买方市场，唯独牛肉求大于供，市场缺口非常大，高档牛肉还在大量进口，据业内人士分析，全国每年牛肉缺口达万吨，以后还要增加。从全球情况看，我国定书签。计算期根据项目实施进向三元结构转变，提高畜牧业产值在农业总产值中比重，同时带动本地区生态建设和农业发展。养牛业可大量利用农作物秸秆......”。

6、“.....牛粪培植蘑菇和牛粪还田，改善土壤结构，增加土壤肥力，减少化肥用量，减低农业生产成本，减少污染，保护生态环境，实现农牧与工商结合农牧与工商业相互依存相互促进和良性循环和农业产业化可持续发展。发展养牛业有利于绿色有机食品产业发展近年来，由于人类对生存环境关注和自身健康重视，绿色，有机是食品产业越来越受到人们重视。从事绿色有机食品生产，既有利于保护生态环境，又有利于保护人类健康，同时能获得巨大经济效益，养牛业通过对农业秸秆利用，将农业生产与畜牧生产有机结合起来，将种植业生产副产品秸秆这潜在污染源转化为有机肥料，既避免了对其环境污染，也为生产绿色有机食品提供了最重要原料有机肥。高档牛肉产品有巨大市场需求我国近年来肉牛生产虽然发展较快，但多为普通牛肉产品，高档牛肉生产很少。随着我过经济发展，人民生活水平提高，改革开发不断深入，贵高档牛肉需求将不断增加，目前......”。

7、“.....不但每年花费大量外汇，也有损于我国农业大国形象。我国周边国家日本韩国均为牛肉进口大国，但由于我国牛肉质量较差档次较低，这些国家不得不舍近求远，从澳大利亚巴西阿根廷美国等进口。近年来，由于疯牛病所造成恐慌，些牛肉进口国家开始把目光转向中国，这给我们提供了千载难逢历史机遇。本项目以高档牛肉为主导产品，不但经济效益可观，也是国家所需。项目区具备肉牛生产优越条件，但肉牛生产水平较低，需要成功产业化示范进行带动自全国范围内实施了秸秆养牛基地县项目，取得了令人瞩目成果和宝贵经验。牛肉产量平均每年递增以上，这速度是畜牧业其它领域古今中外所未有，充分证明了农业区发展肉牛业巨大潜力。文安县属于环京津环渤海区域内重要地区，属华北玉米产区，耕地广袤，气候温和，雨量充沛，具有丰富农业资源及黄牛资源，发展肉牛生产具有很大潜力。发展肉牛产业，需要从品总改良饲养管理到屠宰加工系列配套技术......”。

8、“.....采用公司加农户生产方式，建立系列配套技术，建立系列配套技术推广和服务体系，这对于带动本地区肉牛生产，并向周边辐射，具有重要意义。项目概况项目拟建地点项目选址在文安县孙氏镇陈村村东，屠宰厂占地面积折合亩。项目产品架子牛育肥肉牛。肉牛屠宰与分割深加工产品。建设规模与内容育肥牛场建设工程总面积，其中牛舍饲料加工车等生产设凸显投资价值牛是畜牧业中产业链最长最复杂行业，包括主要环节有良种繁育犊牛饲喂育肥屠宰加工深加工内外销售等。对各环节效益进行推算，分别为养殖占屠宰占加工占流通占。目前产业链各环节均未达到成熟和稳定状态，各个环节风险都比较大，风险相对小是屠宰加工环节，而屠宰加工环节利润水平又是最高，所以在屠宰加工环节最有可能出现龙头企业。龙头企业产生离不开品牌，相比其他肉类产品，牛肉品牌更容易塑造，更容易保持客户品牌忠诚度。牛肉作为肉类产品中高端品种......”。

9、“.....所以客户在选择牛肉时候可能更加注意品质和标准，更加注意品牌价值。风险投资选择企业，定要有较高品牌地位，而能够获得风险投资青睐，也大幅度提高了企业品牌知名度。很多风险投资在转战猪肉鸡肉鸭肉行业之后，将目光投到牛肉行业上，并已经开始出手。肉类企业抗周期特征，也加速了风险投资向牛肉加工行业靠拢步伐。牛肉行业已经成为继猪肉和禽肉之后又个投资热点。肉牛屠宰加工企业，正成为最具有投资价值子行业之。牛肉加工行业特点牛肉行业许多特殊性质，可能会对整个行业吸引投资产生巨大影响，比如牛肉价格波动屠宰加工企业面临风险未来牛肉需求政府监管等，都是风险投资在选择这个行业时候必须要考虑到。年，我国黄牛存栏多万头，牛存栏数居世界第三位，牛肉产量万吨。据中国畜牧业协会牛业分会信息监测统计，年初我国牛肉价格持续走高，在春节期间市场大宗价达到元公斤，比年同期上涨元公斤，比最高价格涨元千克......”。