1、“.....获得的收益与高端加工相比有巨 大的悬殊。利用本项目产品可以进行玉米等农产品的深加工......”。

2、“.....金源生物化工有限公司 烟台盛元鸿生物工程有限公司山东省安丘市酶制剂厂 湖南省津市鸿鹰祥生物工程有限公司郑州市兴达发酵厂 河北胜利酶制剂厂无锡市协达生物制品有限公司 连云港元升实业股份有限公司赤峰红山生物工程有限公司 年酶制剂行业收入最大的十家主要企业 表 公司名称成立年份主要产品 无锡杰能科生物工程有限公司酶制剂 宜兴杰成......”。

3、“.....物工程公司淀粉酶 河南省三门峡发酵厂糖化酶 安丘市酶制剂厂糖化酶 广州酶制品厂木瓜酶 江阴市星达生物工程有限公司糖化酶 河北省邢台市酶制剂厂淀粉酶 吉林省吉发集团农业开发股份有限公司糊精厂麦芽糊精 贵阳白云银星化工厂触酶 烟台盛元鸿生物工程有限公司酶制剂 三技术发展趋势 从天然菌株中分离纯化得到的野生型葡萄糖异构酶早已商 ......”。

4、“.....并取得了良好的经济和社会效益，但同时存在着定的局 限性。主要表现在葡萄糖异构酶在较高的反应温度下稳定性不够 理想，在异构化反应中，温度越高直至‴‴，热力学 平衡越趋向于果糖方向。因此，通过蛋白质工程改造葡萄糖异构 酶的热稳定性，可以提高酶促反应速度，延长酶寿命，降低生产 用酶量，增加反应平衡过程中果糖的产量......”。

5、“.....所需数量相当可观，牵动 相关原辅材料及包装材料产业的发展壮大，并给这些行业增加经 济效益，为国民经济增加了新的增长点 二带动下游产业发展后向关联 生产本项目产品的发酵过程中产生的谷物糟渣可作为上佳 的畜禽养殖饲料......”。

6、“..... 其下游相关联产品果葡糖浆的生产更需要消耗大量的农副产品。 农副产品的特点是量大笨重，需要较多的运力，因此该项目的第章项目的意义和必要性 第节国内外现状和技术发展趋势 国内外现状 葡萄糖异构酶，简称，能将木 糖葡萄糖核糖等醛糖转化为相应的酮糖......”。

7、“.....年，美国首次成功的进行了葡 萄糖异构酶的工业化应用，至今国外的果葡糖浆生产业均已转向 葡萄糖异构酶技术。由于葡萄糖异构酶结构稳定，是目前世界上 公认的研究酶的催化机制建立完整的蛋白质工程技术的最好模 型之，具有巨大的经济价值和理论研究意义......”。

8、“.....如比利时的植物 遗传所荷兰细菌遗传公司英国帝国理工学 院生物工程中心美国加州以及公司构 酶，以寻求具有优越特性并适于工业化生产的葡萄糖异构酶及高 表达菌株，使葡萄糖异构酶制剂工业从传统的依靠野生型菌株生产发展到运用基因工程菌株生产的阶段。而在这个领域，中国科 学技术大学生命科学学院走在了前沿......”。

9、“.....但真正通过蛋白质工程方法获得的有效突变，仅有比利时的 与法国荷兰科学家合作构建的，以及中国科学技 术大学生命科学学院所构建的和等。中 国科学技术大学生命科学学院所建立的葡萄糖异构酶蛋白质工 程研究系统在完整性和有效性上都达到国际先进水平，在号淀 粉酶链霉菌菌株葡萄糖异构酶晶体结构模型的基础上......”。