1、“.....其抗氧化能力比维生索和 及强好多倍。儿茶素抗氧化机制如下 ，特别是从低档茶中提取天 然的食品添加剂意义重大，已引起国内外食品化工医药等部门的 关注。目前国内外茶叶深加工研究越来越受到广泛的重视，茶叶的深 加工研究取得了显著的进展，由应用茶叶深加工研究成果而形成的产 业正在崛起......”。

2、“..... 茶叶深加工研究快速进展，主要归功于以下方面 固定不变的产品结构不能满足市场需求 随着人们生活水平的提高，居民对饮料的消费观念发生了很大变 化，逐渐趋向营养方便快速天然多样。近年来，饮料业发 展迅速，新产品不断涌现，竞争激烈。茶叶作为种传统的饮料，受 到其他饮料的挑战，茶叶行业必须采用新技术开发新产品，丰富饮茶 方式......”。

3、“.....才能求得生存和发展。 市场供过于求，必须寻求新的出路 进入世纪年代，国际茶叶市场需求量相对饱和，世界茶叶 出口停滞不前，整个市场供略过于求，导致我国茶叶生产与出口开始 走入低谷，出现全国范围内的卖茶难。另外。在茶叶生产过程中， 会产生左右的低档茶和副产品。因此，提取和利用茶叶中的功能性 成分，开辟茶叶新用途......”。

4、“..... 茶多酚等天然提取物的抗氧化活性倍受关注 由于等人工合成抗氧化剂有致癌的嫌疑，因此，各国均 致力于寻找天然抗氧化剂。由茶叶中提取的茶多酚天然抗氧化物质具 有优异抗氧化活性，倍受人们的重视，从而推动茶叶中茶多酚等功能是将传统的初级茶产品进行更深层次 的加工，形成高附加值更新产品......”。

5、“.....二是从茶叶及其副产品中提取具有活性功能成分的天然产物， 如茶多酚茶皂素咖啡因茶多糖茶色素等，并进行食品医药 化工建材等行业的应用研究开发。 项目建设符合国家农村产业政策，促进农村经济发展 为解决三农问题，促进农村经济持续发展......”。

6、“.....把农民增收 目录 第章总论 项目背景 项目名称 县茶叶深加工产业化项目 法人及法人代表概况 法人概况 项目法人有限公司 单位地址省县镇路 注册资金万元 注册类型有限责任公司 有限公司是县茶叶生产企业之，主要生产销售名优绿茶和 繁育国家级茶树良种舒茶早。公司拥有座年产量吨的高档绿 茶生产厂......”。

7、“..... 年出圃优质茶树苗万株。 有限公司为具有独立法人资格的涉农科技型企业，企业产权明 晰。企业按照现代企业管理要求，建立企业管理制度，包括行政综合 管理制度财务管理制度物资管理制度生产管理制度等，做到管 理有准则生产有计划销售有目标科研有保障，令行禁止，奖罚 分明，确保企业健康稳步地向前发展......”。

8、“..... 茶叶保健药效研究成果斐然 茶叶最早是被当作药物利用的，茶的药用早已载入史册，现代科 学研究也证实了茶叶的药用功能。长期研究表明，茶叶具有降血糖 降血脂降血压抗衰老防辐射防龋齿抗过敏消炎灭菌抗 癌抗突变等功效......”。

9、“.....目前，茶叶 药用成分的提取利用已成为国内外天然药物开发关注的热点。 茶叶深加工技术背景 近年来，我国茶叶有效成分的利用研究越来越引起广泛 的重视，研究主要集中在茶多酚上，其次是茶皂茶多糖咖啡碱和 色素。 在茶叶活性物质药效研究的带动下......”。