1、“..... 本地关岭黄牛和思南牛无论是役用还是食用，在国内 都是属于牛类中的优良品种。实践证明关岭牛经改良后生产性 能明显提高，在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高， 并富含钙锌硒等无机盐，是种深受人们欢迎的美味佳肴 和强身滋补佳品。改革开放以来，随着人民生活水平的不断提 高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美， 营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，全市内的黄牛养殖多是家庭 牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的生 产规模，生产数量非常有限。因此......”。

2、“.....市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，全市 每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又 降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求，如省内的永红 关岭牛老大安顺牛来香等畜产品加工公司来料缺乏，生产规 模严重受到限制。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很 显然，仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾 的。因此，许多经济发展比较好的地区，都采取了比较先进科 学的圈养方式进行饲养，即使没有草原也照样进行规模发展， 如我市的西秀区开发区都有益 不佳。近几年，经专家潜心研究，成功探索出套具有较高科学性的饲养技术......”。

3、“.....使养牛业均 取得了成功并获得了较大的经济效益。其主要技术要点如下 选择和培育优良品种。目前推出的饲养技术很重要 的点就是品种改良，首先要选择体大健壮色纯繁殖力 和抗病力都强的母牛，形成定量的繁殖群。其次是为了保证 品种优良，般应采用人工冻配技术。这样，培育出的牛个体 大体质好生长快，般周岁即可成为大牛出栏。 为便于科学管理，采用圈养方式进行养殖。在圈养条 件下，是牛的运动量减少，能量消耗低，有利于长肉增重， 比般牧养的牛同期增重左右。二是便于集中管理，省时 省工省饲料。三是易于保持卫生，利于防病，也可减少环境 污染......”。

4、“.....可以人为地促使母牛增加 繁殖力。由此可见，圈养是发展养牛的种优化办法。 讲究科学的营养配比和喂饲方法。饲养肉牛，要求它 生长快，育肥快。根据这需求，对牛本身所需的蛋白质脂 肪碳水化合物无机盐维生素和水份等营养成份，按照利 于肉牛的发育和生长，对饲料进行科学配方并采取科学的喂饲方法。般按公牛母牛成牛小牛分群分舍饲养，按自繁 和外购分区分舍饲养，还要采取定时定量喂饲，去势快速育肥 等科学喂饲方法，以此提高经济效益。 圈养方式使传染病的防治有了基本保证。新的饲养技 术在牛的传染病以及其他各种疾病的防治上取得了重大突破......”。

5、“.....如进行科学饲养， 提高牛的般性抵抗力搞好圈舍卫生，保持良好的生活环境 与外界隔绝，加强检疫和接种疫苗等。其次是采取有效措施， 及时彻底地消灭已发生的传染病或其他疾病。 种植紫花苜蓿，解决饲草饲料来源问题，节省大量的 精饲料。同时，利用小水窖沼气池配套种草养牛，牛粪集中 处理利用，提高了草地抗旱力，解决了农村燃料问题，既减少 了环境污染，又解决了牧草种植的肥料需求，为市场提供真正 的绿色环保畜产品。 四投资概算及项目计划 投资概算 村林下间种植紫花苜蓿养牛示范点项目计划总投资万元，其中申请财政扶贫资金万元，其余万元......”。

6、“..... 项目计划 该项目计划总投资万元，全部用于种植紫花苜蓿 亩，购买基础母牛共头，建间各平方米的牛舍。 五项目实施后的经济效益和社会效益 村林下间种植紫花苜蓿养牛示范点项目实施后， 可以解决个剩余劳动力，按年出栏肉牛头，每头 元计算，三年便可全部收回成本，并使母牛总数固定在 头左右，以滚雪球的方式滚动发展。最主要的是以其示范作用， 带动全乡退耕还林区林下间种草养畜，全乡可发展林下 林间种草余亩，增养肉牛余头，每年人均收入可 增加元左右，使农民的收入不断增长，大多数的贫 困户也可在短期内脱贫并逐步富裕起来......”。

7、“..... 总说明 项目般概况 项目名称村林下林间种植紫花苜蓿养牛示范 点。 建场地址村林场。 项目负责人。 技术依托单位县乡畜牧兽医站。 二村基本概况 村位于乡北部。全村总户户，总人口 人，现有耕地亩水田亩，旱田亩，退耕还 林地亩，林草地资源丰富。耕地的土质比较脊薄，农业 生产条件较差，该村目前仍属贫困村，至今尚有人均纯收入不 足元的贫困户户包括特困户，低保户，贫困程度 较为严重。村贫困严重的主要原因，是经济基础薄弱， 自我发展能力不足二是由于地处山区，资源缺乏，几乎没有 副业收入......”。

8、“.....因其蛋白含量较 高，又称牧草之王。现在世界上各国均大面积栽培。紫花 苜蓿为豆科多年生草本植物。般寿命年，生长 年最盛。年亩产鲜草公斤，具有较强的抗旱和 耐寒性，以上均可生长，月初即可返青。饲喂时可直接 投喂或切碎后与精饲料混合喂，其蛋白质含量为，比 玉米高倍，赖氨酸含量为，比玉米高 倍，可饲喂各种畜禽，节省大量的精饲料，是种优质的 牧草品种。 本地关岭黄牛和思南牛无论是役用还是食用，在国内 都是属于牛类中的优良品种。实践证明关岭牛经改良后生产性 能明显提高，在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高， 并富含钙锌硒等无机盐......”。

9、“.....改革开放以来，随着人民生活水平的不断提 高，人们的食肉结构也发生了较大的变化，牛肉以其味道鲜美， 营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，全市内的黄牛养殖多是家庭 牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的生 产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加 大，市场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，全市 每年由商贩从外地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又 降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求......”。