1、“.....具体体现如下 是进行农产品深加工增加农产品高附加值拉动农业产业 化发展的需要 长期以来由于产品深加工技术落后，我国的许多农产品加 工直处于产品加工链的初端......”。

2、“.....厂 河北胜利酶制剂厂无锡市协达生物制品有限公司 连云港元升实业股份有限公司赤峰红山生物工程有限公司 年酶制剂行业收入最大的十家主要企业 表 公司名称成立年份主要产品 无锡杰能科生物工程有限公司酶制剂 宜兴杰成生物工程公司淀粉酶 河南省三门峡发酵厂糖化酶 安丘市酶制剂厂糖化酶 广州酶制品厂木瓜酶 江阴市星达生物工程有限公......”。

3、“.....并取得了良好的经济和社会效益，但同时存在着定的局 限性......”。

4、“.....在异构化反应中，温度越高直至‴‴，热力学 平衡越趋向于果糖方向。因此，通过蛋白质工程改造葡萄糖异构 酶的热稳定性，可以提高酶促反应速度，延长酶寿命，降低生产 用酶量，增加反应平衡过程中果糖的产量。 目前各国科学家都在运用蛋白质工程技术改造葡萄糖异构 酶，以寻求具有优越特性并适于工业化生产的葡萄糖异构酶及高 表达菌株......”。

5、“.....料如各类农副产品包装材料 及其他相关辅料等全部在国内采购，所需数量相当可观，牵动 相关原辅材料及包装材料产业的发展壮大，并给这些行业增加经 济效益......”。

6、“.....对推动当地畜禽养殖业的发展和提高农民经济 收入具有很大的促进作用 三旁侧关联 生产基因重组葡萄糖异构酶的原料主要是各类农副产品， 其下游相关联产品果葡糖浆的生产更需要消耗大量的农副产品。 农副产品的特点是量大笨重，需要较多的运力，因此该项目的第章项目的意义和必要性 第节国内外现状和技术发展趋势 国内外现状 葡萄糖异构酶，简称......”。

7、“.....工业上主要用 作果葡糖浆生产的催化剂。年，美国首次成功的进行了葡 萄糖异构酶的工业化应用，至今国外的果葡糖浆生产业均已转向 葡萄糖异构酶技术。由于葡萄糖异构酶结构稳定，是目前世界上 公认的研究酶的催化机制建立完整的蛋白质工程技术的最好模 型之，具有巨大的经济价值和理论研究意义......”。

8、“.....如比利时的植物 遗传所荷兰细菌遗传公司英国帝国理工学 院生物工程中心美国加州以及公司加拿大及日 。而在这个领域，中国科 学技术大学生命科学学院走在了前沿。 国内外在葡萄糖异构酶的突变体构建方面存在多种突变方 案......”。

9、“.....仅有比利时的 与法国荷兰科学家合作构建的，以及中国科学技 术大学生命科学学院所构建的和等。中 国科学技术大学生命科学学院所建立的葡萄糖异构酶蛋白质工 程研究系统在完整性和有效性上都达到国际先进水平，在号淀 粉酶链霉菌菌株葡萄糖异构酶晶体结构模型的基础上，确 立了突变体的分子设计......”。