1、“.....可见，想把泡菜的口味做好，并非件容易的事情。 技术来源 本人技术源自湘西凤凰拥有多年泡菜经营经验的泡菜经营户，那里销售的是湘西 凤凰最著名的泡菜，在当地，亦是最受欢迎。多年的宝贵经验，多年的技术研究， 才令我产品能在登陆长沙后，马上树立了非常明显的口味优势。 技术优势 现长沙市面上的泡菜销售，分凉拌菜和正宗泡菜两种。我公司产品在技术方面，优势 极为明显，以下是我所列举的优势 配方优势独有配方辣椒油和配料水是口味法宝 我公司生产的主要配料辣椒油由于其独特的加工工艺不仅能够驱除干辣 椒的霉味，还能令辣椒油极其香浓，其独特的配方更兼有独家秘方配料水作为 辅料，口味优势可想而知。 正宗泡菜优势我公司是长沙唯的正宗湘西泡菜生产经营商 我公司是长沙唯家销售正宗湘西坛泡菜的企业，湘西坛泡菜属乳酸均自 然发酵成酸，长沙的水质令乳酸菌无法繁殖存活......”。

2、“.....完 善品种，体 现优势 黄瓜 莴笋 莴笋叶 鱼腥草 红薯 海带 腐竹 竹笋 神仙豆腐 海花 木耳 蕨菜 椿木芽 待 开 发 产 品 水 果 苹果夏季活动 推出系列 产品 年月梨子 菠萝 荤 熟 热 拌 菜 腊肉 冷热兼食 填补冬季 热食产品 空缺 年月 腊鱼 卤猪耳 卤肉 土豆 熟藕 豆皮 香干片 熏豆腐魔芋 里脊肉干 三产品生产 原材料供应 原材料名称供应地点供应问题 湘西萝卜湘西凤凰成本高白萝卜倍季节性强只限冬季有产出 其他品种马王堆成本底供应方便 藠头马王堆成品直接购买，口味达不到高标准生菜购买太贵非高产季节价格昂贵 配料配方长沙配料水主要配方采购线单......”。

3、“.....居民房，条件恶劣小时斤天元天 扩建设施要求及成本，扩建后生产能力 扩建设施要求成本扩建后生产能力 人员配备加工工人增加人元月 斤天 加工配套基地 选址要求马王堆可通宵工作 场地要求楼可停车交通便利 面积要求平方米以上可设仓库 生产部质检部配送部 元月 生产设施 超大储货缸个储藏过季原材料 大储货缸个储藏配送成品 大台秤台 打辣椒机台 切片机台 哄干机台 电水箱个 发酵大缸个 清洗池个 其他设备生产设备 万元 运输设备三轮摩托车采购用元 产品标准质检和生产成本控制方法 控制程序控制方法 产品标准控制制定产品达标标准和质量检验方法 质检控制每日送货前全部进行检验 成本控制按每日需求量进行采购生产，杜绝浪费，浪费超标......”。

4、“.....消费者培养充分 ......”。

5、“.....消费者培养不充分 北方市场特别爱吃酸，消费习惯需要培养 西北市场饮食习惯区别大 二产品消费群体消费方式消费习惯及影响市场的主要因素分析 消费群体消费方式 消费群体消费方式群体比例 年轻女性零食消费 其他群体餐桌菜肴 消费习惯 般消费习惯分两种 冲动式消费有消费习惯，在看到门店后引发的消费冲动。 时间性消费养成定时消费的习惯湘西泡菜能令消费者定程度的上瘾。 影响市场的主要因素 天气寒冷的天气会降低消费者对凉拌酸菜的依赖。 劣质同行产品降低泡菜在消费者心中的信任度。 三目前公司产品好评度及品牌状况 产品好评度 左右的消费者认为我产品口味优势明显 左右的消费者对我产品口味表示不认同。 品牌状况 的消费者对我公司少数民族的品牌风格表示信任 左右的消费者对品牌专卖店形式的消费方式表示信任......”。

6、“..... 消费习惯发展趋势消费者对品牌专卖店将逐渐产生信赖并养成专卖店的消费习惯。 消费方式发展趋势餐桌菜肴消费方式将逐步提升消费比例，未来在大小餐馆湘西泡 菜将是必不可少的菜肴。 市场机会 今天的湘西泡菜市场，简直是当年鸭脖市场的翻版，甚至比鸭脖市场的机会更大 鸭脖的起源地是武汉，市场基本处于种无竞争的白纸状态。 目录 第部分项目综述 第章公司介绍 第二章技术与产品 第三章市场分析 第四章竞争分析 第五章风险分析 第六章市场营销策划 第七章管理规划 第八章营业记录分析 第九章经营预测 第十章投资说明 第十章投资报酬与退出 第二部分附录 附录个人简历 附录二注册商标 附录三企业形象设计 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

7、“..... 使命把湘西泡菜推向全国市场，掀起场绿色原生态酸食品的新革命。 二公司简介 坛飘香湘西酸萝卜是全省第家实施湘西泡菜品牌化连锁经营的企业。公司自 年月日登陆长沙以来，以绝对优势的口味与品牌形象优势收到了极佳的效果，彰显了 品牌的地位与绝对竞争优势。 公司于年月日前后同时铺开个直营销售点个柜台店个专卖店，经营 前期，个点的经营状况良好并均有明显的上升势头，高校销售点业绩尤为突出。后因天气转 冷我产品属凉菜系列，柜台店品种与品牌形象受限等原因，乔庄柜台店与堕落街柜台店营 业状况开始下滑，高叶塘专卖店却仍然呈上升趋势。年月日前后，撤除了所 有柜台店，公司未来坚持走专卖店的经营路线，并撤回了乔庄与堕落街的柜台店。 我公司为了在前期树立起企业的核心竞争力，适应市场发展规则......”。

8、“.....无论是直营或加盟店，都实施高档的装修，统形象，并对门 店选址进行严格筛选，稳步前进 严格遵循四统思想统形象统言行统举止语统的管理方针， 服务专业。 打造以湘西苗族为主题的品牌形象风格穿苗服复古装饰，并围绕品牌主题进 行包装炒作，令消费者在视觉上及心理上信任我们湘西正宗的品牌地位。 管理定位企业实行扁平化管理方针，降低管理成本 门店系统实行严格控制的管理政策，无论是直营或加盟店，在供货以及人事等方 面都实行统管理，公司保留核心技术。 口味定位在湘西原味的基础上，遵循个地区的口味习惯，进行相应的口味改进 以酸为口味主题，不断的开发新系列产品，引领酸食品领域的行业潮流。 公司立足长远，在保证企业管理与产品质量以及利润的基础上，以最快的速度进行对市 场的占领，并逐步树立起行业第的品牌形象，最终达到品牌制胜的目标。预计不久的 将来......”。

9、“..... 三公司的核心竞争力 核心竞争力指不可模仿的，企业赖以生存的根本。 公司在创业期与发展期的核心竞争力分别有所不同，分别如下 创业期由口味优势品牌优势及管理优势三方面组成了企业前期的核心竞争力。 发展期企业在创业阶段的经营管理品牌方面逐步形成了种文化，也就是所谓的 企业文化，是企业进入发展期之后的核心竞争力。 四公司的目标 时间完成目标完成市场占有率实现利润量 年实现对长沙市场的部分控制万元 年控制与占领长沙市场万元 年控制与占领湖南周边其他主要市场万元 年控制全国主要市场......”。