1、“.....正因为中 国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着个巨大的机遇已经降临，意 味着有更多的机会，更大的利润回报空间。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的咖啡消 费大国。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界咖啡业扩大需 求的总战略中占据重要地位。 运营模式 彩虹咖啡厅对企业经营过程的计划组织实施和控制有着独到的想法及做法，严格执行产品生产和服务创造密切相关的各项管理工作。从另个角度来讲，彩虹咖啡厅的运营 管理层也对生产和提供公司主要的产品和服务的系统进行设计运行评价和改进。 彩虹咖啡厅是家合资企业，公司下设有行政部采购部财务部营销部产品部， 共五个部门。从行政层面上看，公司设有董事会，是公司的大脑和中枢，由大股东 担任董事长职。每周都有固定的时间召开例会，讨论公司周内发生的事情以及下周的 计划，同时公司的绘画决策管理监督和考核都由董事会也决定......”。

2、“.....公司所有的财政状况都是由财政部来统管理，对各个项目的预算 报价及最后的结算都要有定的计划，井井有条地规划好账目，做到切账目有账可查从 销售层面上看，切有关销售的事情都由销售部集中处理，然后分配给各部门，做好拓宽市 场和挖掘新市场的工作从技术层面上看，彩虹咖啡厅在原有的咖啡调配技术上，会不断向 企业输入新的人才，以此来满足不同人群的口味，并做到使同行业的最好。因此，彩虹咖啡 厅的各个部门都各司其职，像齿轮样彼此契合，为公司的发展做出自己的贡献。 营销与推广 彩虹咖啡厅采用多品牌多元化战略。所谓多品牌多元化战略就是指彩虹咖啡厅发展 到定程度后，坚持走多元化的品牌战略，即做到在市场细分即性别，年龄，消费者的身 份，消费者的收入，喜好，口味状况等的细分，并且对该基础上进行进步的细分，使我 公司的产品更加多样化，更加符合消费者的心理......”。

3、“.....比如说我咖啡厅的不同 种类口味的咖啡饮品是针对不同的客户群体的，在这里。不管大人，就算小孩也可以找到 适合自己的口味。不会给人感觉咖啡是大人的专属品，这就是我们最大个特点。分满意甚至佩服的五腹投地时，我公司就可以 适当的提高价格，从而实现产品更大的溢价能力。 进行品牌延伸的基础 如果彩虹咖啡在市场表现良好，则人们往往认为，在相关的市场上该品牌的质量也 比较高，所谓的爱屋及乌就是这个道理。这也就为个品牌的品牌延伸提供了捷径与可能。 因此，彩虹咖啡厅会进行品牌延伸，开发新的市场，转嫁消费者对品牌已有市场产品的品质 认知度。个消费者对其品质在现有市场不信任的产品，同样也很难在其它市场上有什么好 的表现。 彩虹咖啡厅就是秉持着这些原则和策略成功进军咖啡行业。 企业品牌建立和维护 企业品牌是指以企业名称为品牌名称的品牌。 企业品牌传达的是企业的经营理念企业文化企业价值观念及对消费者的态度等......”。

4、“.....进行跨地区的经营活动。并且为各个差异性很大的楼盘之间提供 了个统的形象，统的承诺，使不同的产品之间形成关联，统合了产品品牌的资源。 彩虹咖啡的内涵应包含商品品牌和服务品牌，并在两者基础上衍生出企业品牌。只有与 企业的商品品牌相匹配的超值服务，也就是企业建立有别于竞争对手的富有企业文化内涵的 独特的服务品牌，才能不断提升商品品牌的价值含量和提高企业的美誉度，否则企业品牌的 内涵就要大打折扣。正是有形的商品品牌和无形的服务品牌相互结合，才成就了提升企业核 心竞争优势的企业品牌，个优秀的品牌就可以成就个优势的企业。 彩虹咖啡厅的具体品牌建立和维护的方法有 我们的产品定位价格比较低，适合中小收入者的购买 做好企业的品牌战略规划与管理工作 管理制度 创意与优势 彩虹咖啡厅内装修非常的有特色。整个咖啡厅被分为个片区，儿童区，在这 里小孩子可以喝到可可等咖啡类中比较适合小孩口味的饮品二，区......”。

5、“.....老人区，般老人可能时不能接受咖啡的味道， 但在这里我们提供比较适合老年人口味的咖啡。三个片区用彩虹桥连接，可以随意看到彼此， 搭起沟通的桥梁。 可在朋友圈中打下良好的人际关系，这样顾客自然会多。可以做竞争对手没有的业务，如举办生日会，小游戏等。 因为成本底，所以产品价格相对比较实惠。 经营范围可随时做灵活改动。 第三部分创业公司概述 公司简介 彩虹咖啡厅在咖啡在国内流行的大背景下，决心全力冲刺咖啡行业。但不同于般的咖 啡厅的单经营模式，只为消费群体服务，如情侣。彩虹咖啡厅开辟自己新的片天地， 致力于为整个家庭服务，不仅只是时尚的年轻人，我们的经营理念是在双休或节假日全家人 希望可以希望消费时尚饮品的时候，可以选择我们的为全家人服务的咖啡厅。 企业文化 彩虹咖啡厅的企业文化依附于企业，随企业产生，随企业消亡而消亡......”。

6、“..... 彩虹咖啡厅的企业文化的内在本质内容与外在表现形式有很大的偏差。第，外在表现 形式通常表现为句话或几个词，不是内在本质内容的全部第二，企业文化中实际存在的 糟粕是肯定不会出现在外在表现形式中的第三，外在表现形式通常比较稳定，不会频繁更 改，企业文化的本质内容却因各种因素的时刻变化而处在时刻变化之中。 彩虹咖啡厅的企业文化在与员工的相互作用中处于主要地位，个人被家企业录用而 成为这家企业的新员工，这个时候的企业文化代表着是大多数老员工相互作用的结果，个 人与个整体的相互作用，其结果自然是新员工被同化。至于小概率事件，不具有普遍代表 性，不说也罢。企业文化是企业的灵魂，是推动企业发展的不竭动力。它包含着非常丰富的 内容，其核心是企业的精神和价值观。这里的价值观不是泛指企业管理中的各种文化现象， 而是企业或企业中的员工在从事商品生产与经营中所持有的价值观念......”。

7、“.....根据内容大致可以分 为理念层制度层行为层物质层，企业文化的各个层面是和谐统相互渗透的。 这就是彩虹咖啡厅的企业文化。在彩虹咖啡厅，我们不仅只有外部的文化，还有更深层 次的。每位员工对我们来讲都是重要的，不管是高管还是服务员，大家的地位都是样的， 每个人的决心也是样的，那就是为每位顾客奉献自己的切，尽量让每位顾客满意，让 他们有种家的感觉。 公司标志彩虹咖啡厅是全家人沟通交流的场所，在这里人们不仅可以喝到美味的咖啡，还可以和 家人面对面的用心交流。 公司宗旨理念 彩虹咖啡厅的宗旨是每位来彩虹咖啡厅的人都可以品尝到美味的咖啡，同时还可以在 这里和家人交流彼此内心的感想。在这里，不仅小孩可以找到自己喜欢的口味，老年人也可 以有新的尝试，不仅仅只是生活中常接触的茶类。年轻的夫妇可以在这里享受两人世界的时 候更享受和全家人相聚的甜蜜......”。

8、“.....它不同于所有权和管理权分离的 公司企业，是依合同或协议凑合组织起来的。合伙人对整个合伙企业所欠的债务负有无限的 责任。合伙企业不如独资企业自由，决策通常要合伙人集体做出，但它具有定的企业规模 优势。所以彩虹咖啡厅是个十分负责任的公司，我们会为您及您的家人做到最好，使您满 意。 企业职能是是指企业经营管理者为了实现利润目标，对企业实行有效的经营管理所必须 具有的职责和功能。彩虹咖啡厅有下面这些职能销售各种种类的咖啡筹集资金以提 高整个咖啡厅水准引进人才，致力于研发不同口味的咖啡类的饮品。 第四部分市场分析市场概况 咖啡词源自希腊语，意思是力量与热情。喝咖啡不仅是种消遣， 它丰富的文化内涵是对理想生活方式的种追求。作为种饮料，咖啡带给人们的是享受 健康振奋作为种文化，咖啡熏陶出人们独有的优雅浪漫凝重有力的品质。咖啡消费 品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力......”。

9、“.....消费者 开始认知咖啡的品牌风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现，尤其是随着星巴克上岛等数家大型 企业集团的进入，市场上呈现出片热闹景象。咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正 在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖啡消费市场还在持续扩大。虽然目前国内人均咖啡 消费量与欧美国家相比还有很大的差距，但中国的咖啡市场正在以每年以上的速度扩 大，中国的咖啡市场有着巨大的增值空间。咖啡店在以茶为主要饮品的国家中初步站住了脚， 进步说明咖啡可以被不同文化背景的人接受。教育水准家庭月收入和饮用速溶咖啡的频 率呈现显著的正相关，意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是种象征优势阶层的生 活方式。可以预见,随着大陆经济的繁荣昌盛，追求这种彰显性消费的民众将越来越多，越 来越多的人将走进咖啡店。目前，在我国咖啡行业中......”。